【導讀】：在冬季養生的時候，女人總是會忽略一些基礎常識，比如說進補的比較急，這樣一來，不僅沒效果還會有反作用。
專家說，秋冬季節，體內代謝下降，體力消耗減少，秋冬時節進補，不僅能固本培元，使身體正氣恢復，而且有利於驅病祛邪，使體內的陰、陽、氣、血、津液得到充實，使身體能進入到最佳的狀態。生活在都市中的現代人，大多精神壓力較大，工作超負荷，晚上熬夜情況較多，所以經常會因睡眠不足等原因而有疲勞乏力、精力下降之感，因此適當進補有助於消除疲勞、調節人體陰陽平衡。這也是爲什麼俗語會說，“秋冬進補，春天打虎”。還有一個因素是，進補的藥物多數是溫性的，冬季吃不容易上火，而且冬季吃，補腎的效果比較強。專家進一步強調說，秋冬進補適合所有人，但中老年人、辦公室工作者、腦力勞動者、身體較虛弱者或者平日容易感覺疲勞而力不從心者，秋冬進補更能祛病驅邪，調和氣血，使身體達到最佳狀態。
專家說，很多老百姓都知道秋冬進補的必要性，但很多進補方法存在誤區。
誤區一：進補過急
立冬一到，很多老百姓急吼吼的就開始了進補大餐。可大餐過後，卻常又覺得腸胃不適。於是有的人便認爲自己虛不受補，放棄了進補計劃。對此，專家說，其實問題不在於進補的食物上，而在於進補的方法不對頭。冬季進補時，最好先做引補，調整好脾胃功能，爲大補做好準備，這樣就可以避免進補的不耐受反應，使得進補事半功倍。什麼是引補呢?就是先把脾胃功能調好，可吃吃些健脾開胃藥物，如黨蔘、太子參，炒意苡仁，山藥、蓮子，砂仁等。
誤區二：補不對症
專家說，根據各人的體質來選擇補品和進補方式，在進補之前應先了解自己的體質。有的老百姓不辨體質，看到別人進補什麼自己也跟風，或者根據個人想象給自己下結論，結果往往達不到進補的效果。中醫把人的體質分爲九種：有平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰溼質、溼熱質、氣鬱質、血瘀質、特稟質。而這個體質往往不是單一的，常常是幾種體質的混合，如可能既有陽虛，又有氣虛，同時還有痰溼症。這就和單純的陽虛或氣虛的進步法不同。辨證錯了，很有可能導致後面進補醫治的錯誤。
專家特別提到一點，傷風感冒時不能進補，不管是溫補的人蔘、鹿茸，還是清補的沙蔘、玉竹，還是平補的枸杞、燕窩，都一概不能食用。等感冒完全好了之後，再行進補。
誤區三：劑量欠妥
專家說，進補的藥材，必須遵循的量要少，持續時間長的原則。例如：人蔘每人每次不超過5克，每週服1~2次。阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效，劑量大了則會出現副反應。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多，導致出現“上火”，也有的老百姓每次吃一點，全家人一起用。有個老人家，聽說黃芪補氣，每次煲湯，不管什麼湯，都要放兩片黃芪，然後煮上4升水，全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什麼效果。
誤區四：服法不當
專家說，儘管藥食同源，藥材可以製作成食物入膳，但藥材也是藥，進補要遵循服藥的原則，不能用濃茶送藥，如吃人蔘、花旗參喝濃茶等。同時也要注意中藥的“十八反”、“十九畏”，以免藥物相互作用，給人體帶來傷害。
誤區五：忽視食補
俗話說，“藥補不如食補”。專家說，很多老百姓重視進補的方劑，而忽視了日常飲食裏，也有很多效果上好的進補材料。如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品，雪梨則可以滋陰潤燥，是養陰的好幫手等等。藥補在於扶正，食補在於養生，兩者不可或缺。
進補食療
專家說，進補也要分男女老幼，因人制宜，最好諮詢過中醫意見，確定辨證再行治療。
男士篇
1、熟地杜仲瘦肉湯
用料：瘦肉50克，熟地20克，杜仲10克，大棗3枚，生薑2片。
2、豬腰黃精枸杞湯
用料：豬腰1只，黃精15克，枸杞10克，生薑3片。
3、肉蓯蓉豬尾湯
用料：豬尾1條，肉蓯蓉20克，黑豆15克，大棗3個，生薑2片。
女士篇
1、熟地首烏瘦肉湯
用料：瘦肉50克，熟地20克，何首烏10克，大棗3枚，生薑2片。
2、黨蔘黃精枸杞瘦肉湯
用料：瘦肉50克，黨蔘15克，黃精15克，枸杞10克，生薑2片。
3、參棗當歸牛肉湯
用料：牛肉50克，黨蔘15克，當歸10克，大棗5個，生薑2片。
老人篇
附子羊肉湯
將250克羊肉洗淨，切成小塊;將25克杜仲、30克附子、15克熟地用紗布包好;再將所有的材料以及蔥、姜、鹽放入鍋中，加入適量的水，把所有的材料都蓋過，用大火煮沸，再轉成小火慢慢燉煮至熟爛，起鍋前撈起藥包，即可食用。特別適合那些脾胃虛寒、肝腎功能減退的中老年人。
兒童篇(6歲左右)
太子參蓮子瘦肉湯
用料：太子參10克，蓮子15粒，瘦肉2兩。一天一次，連服15天。適合脾胃虛弱，體弱多病的兒童。
