世界上最貴的食用魚，現在人們對於飲食是越來越重視了，很多人都會花很多的錢用在飲食上，對於魚很多人都很喜歡吃，魚的品種也是有很多的，對人的身體也是有很多好處，下面小編分享世界上最貴的食用魚，一起來看下吧。
世界上最貴的食用魚1
世界上最貴的魚：黃脣魚
黃脣魚一般分佈於東海和南海北部，是一種肉食性魚類。17年福建的一艘漁船捕獲了一隻122斤重的黃脣魚。最終拍賣是以347萬元的天價成交。平均下來一斤肉可達28500元。這一斤肉可就吃掉了一般人大半年的工資呀！
黃脣魚爲什麼這麼貴？
這黃脣魚爲什麼能夠賣出這麼貴的價格呢？原來這黃脣魚是出了名的大補之品。尤其是它的魚膘（魚膠)，能夠滋補肝腎，而且止血效果非常顯著，尤其是對孕婦產後血崩有藥到病除的神奇效果。所以黃脣魚才能夠賣到這麼貴的價格。
美國的一家媒體在一項調查中公佈了全球最貴的九種食物，黃脣魚赫然在列。而其他與黃脣魚並列的昂貴食物則是：白松露、藏紅花、魚子醬、神戶牛肉、香草、金箔、鵝肝醬和麝貓咖啡。
不過黃脣魚在1988年時被列爲中國國家二級重點保護野生動物。捕撈和販賣都是違法的喔。
其他名貴魚類
金槍魚
最貴的食用魚中金槍魚一直是名列前茅的存在，尤其是巨型藍鰭金槍魚。因其味美肉鮮營養價值高；生長在深海區，捕撈困難；數量稀少，故而價格一直居高不下。
據2018年日媒報道，在日本的和歌山縣勝浦漁港捕獲了一條900斤重、2.74米長的藍鰭金槍魚。打破了17年創下的446公斤的'記錄。最終這條金槍魚賣出了770萬日元（約合人民幣46萬元)的高價。
長江刀魚
長江刀魚的學名是長頜鱭。它是洄游魚種之一，爲了洄游，身上會堆積出豐厚的脂肪，因而肉質細膩，味道無比的肥美，受到無數人的追捧。2012年時，一條325克的長江刀魚王拍出了最貴的價格，達到了59000元人民幣。換算一下就是180元一克。
世界上最貴的食用魚2
食用魚的營養價值
鱸魚：富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用；鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等症；
鯉魚：味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。青魚：有補氣養胃、化溼利水、祛風解煩等功效。
食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、溼痹、瘧疾、頭痛等症。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
帶魚：可補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤爲適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤肌膚，保持皮膚的潤溼與彈性。
鯽魚：又名鮒魚，味甘性溫。功效爲利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。
黃魚：含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。中醫認爲，黃魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
