鵝蛋與雞蛋的區別，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，更別說清楚它的功效和作用了，總的來說，這是一種對人的身體又很好作用的食物，瞭解一下它的功效和作用對我們有好處，下面是鵝蛋與雞蛋的'區別。
鵝蛋與雞蛋的區別1
雞蛋
雞蛋有全營養食物之稱，其內含有脂肪、維生素A、B、D、E等多種維生素和礦物質，以及豐富的蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例利用率高達98%以上，非常適合人體的生理需要。 蛋黃中含有優質的維生素D，而蛋白中不僅含有豐富的蛋白，還含有膽固醇以及少量維生素，且不含脂肪，能夠幫助維護神經系統健康、促進生長髮育、增強記憶力、提高智力。
鵝蛋
鵝蛋營養豐富，其中含有蛋白質、脂肪、多種礦物質以及維生素等，含有的蛋白質不僅數量多且屬於易於消化吸收的完全蛋白質。 而鵝蛋中含有的卵磷脂是常見的食用蛋中最多的，卵磷脂對人體的腦部發育有很好的作用，經常食用鵝蛋對人體有健腦益智、補中益氣等作用。
鵝蛋與雞蛋的區別2
鵝蛋跟雞蛋哪個營養價值高
鵝蛋的營養價值高，但長期食用推薦雞蛋。
鵝蛋
鵝蛋中的具體營養成分較多，每100克鵝營養成分有（理論值）：熱量196千卡、膽固醇704毫克、蛋白質11.1克、脂肪15.6克、碳水化合物2.8克、維生素A 192微克、維生素E 4.5毫克、鐵4.1毫克、鎂12毫克、鉀74毫克、鈉90.6毫克、磷130毫克、鋅1.43毫克、鈣34毫克、硒27.24微克、硫胺素0.08毫克、核黃素0.3毫克、尼克酸0.4毫克、銅0.09毫克、錳0.04毫克。
雞蛋
每100克雞蛋營養成分有（理論值）：熱量144大卡、膽固醇585毫克、蛋白質13.3克、脂肪8.8克、碳水化合物2.8克、維生素A234微克、維生素E1.84毫克、鐵2毫克、鎂10毫克、鉀154毫克、鈉131.5毫克、磷130毫克、鋅1.1毫克、鈣56毫克、硒14.34微克。
鵝蛋跟雞蛋能一起吃嗎
3能。 鵝蛋和雞蛋時可以一起吃的，主要是因爲兩者都營養豐富，且其中的成分物質相似、相近並不相剋，食用後不會產生有害物質，且還能將兩者的營養相結合，經常適量食用的話有益於身體健康。 但需要注意的是，兩者的蛋黃中都含有一定數量的膽固醇，對於一些血壓、血糖較高的人士來說，建議儘量不要食用蛋黃，以免危害健康。
