鮮石斛功效與作用有什麼

鮮石斛功效與作用有什麼，新鮮石斛這種食材可以作爲食療的原料，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，吃法也是多種多樣的，還能提神醒腦、消除疲勞，養生就看鮮石斛功效與作用有什麼。

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1、保護眼睛

保護眼睛是鮮石斛的重要功效之一，它不但能爲人體補充豐富維生素a和胡蘿蔔素，還能提高視網膜功能，能預防白內障發生，另外經常食用，還能預防視力下降緩解眼疲勞，它對多種眼科病變都有良好預防作用。

2、輔助治療癌症

新鮮石斛是最適合哪些癌症患者食用的健康食材，它對人體內的癌細胞有一定消滅作用，而且能爲人體補充一些抗癌成分，能防止人體健康細胞癌變，除此以外，它還能減少放療化療等治療手段對人體的傷害，能提高癌症患者的免疫力，可以防止病情擴散，減輕患者痛苦。

3、強壯筋骨

強壯筋骨也是新鮮石斛的重要功效，能促進人體對鈣的吸收，而且能爲人體補充豐富的微量元素及這些物質，對維持關節功能穩定和提高骨密度都有很大的好處，另外鮮石斛還補益津液，它能防止人體因津液虧損而出現關節病變，經常食用能強壯筋骨預防多種骨關節疾病發生。

4、滋養胃陰

鮮石斛是一種能滋養胃陰和生津止渴的中藥材，平時人們出熱病煩渴和胃熱以及舌幹口苦等症時都能多吃一些鮮石斛，它能讓它人體出現的不良症狀很快減輕，而且它與麥冬和生地以及天花粉等中藥材一起食用時，還能治療人類的牙齦腫痛和口舌生瘡。

5、預防高血脂

鮮石斛營養豐富它能提高人體的`應激能力河內缺氧能力，而且能促進血液循環，擴張血管，也能清理血管液中的甘油三脂與膽固醇，經常食用可預防高血脂對維持心血管健康有十分積極的作用。

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石斛怎麼吃

1、生吃

取新鮮石斛若干，完全洗淨入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，餘渣吞嚥即可。

2、煲湯

1、取新鮮石斛，將其洗淨，並同時去除部分老根。

2、將洗乾淨的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里根據自己喝湯比例放置適量的水、。

3、用文火先煎煮30分鐘。

4、之後再放入1-2克西洋蔘再煮30分鐘即可完成。

5、注意：可重複煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。

3、泡茶

1、取藥店裏買來的石斛，洗淨去除雜質。

2、切薄片或拍破成顆粒。

3、煮90度以上開水沖泡後。

4、過上4-5分鐘即可飲用。

5、可重複沖泡，連渣食用。

4、熬製藥膏

1、將石斛洗淨去雜質後。

2、切碎或拍破。

3、加水煎熬可加其他中藥材，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4、連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。