鐵鍋生鏽怎麼處理？鐵鍋在日常生活中是常用的物品，很多人在炒菜的時候都會用到它，但是有些人發現自己家的鐵鍋很容易生鏽，對於這種情況很苦惱，下面小編分享鐵鍋生鏽怎麼處理，一起來看下吧。
鐵鍋生鏽怎麼處理1
鐵鍋生鏽處理步驟
1、鐵鍋生鏽以後可以按正確方法去處理，在處理的時候需要準備適量的白醋，食用油和清水，還要準備一個大點的盆在處理一下，要不要大點的盆中放入50克白醋，再放入半盆清水調勻。
2、把鍋放在火上加熱，把鐵鍋燒紅，這是在高溫的作用下，鐵鍋表面的鐵鏽就會消失脫落，等把鐵鍋燒紅以後，要加上適量的.清水，反覆清洗幾次，把鍋中的鐵鏽清洗乾淨。
3、把鍋中的水全部倒掉以後，再把鍋放在火上繼續加熱，隨後倒入準備好的白醋水，這時的白醋水對鐵鍋有一定腐蝕性，它能腐蝕殘留的鐵鏽，過二三分鐘以後進行刷洗，把鐵鍋上的鏽全部刷下來以後，把裏面的白醋水倒掉。
4、把洗淨的鍋再放到火上加熱燒乾，然後再放入適量食用油，用手端着鍋輕輕晃動，讓食用油沾滿整個鍋，隨後把裏面的熱油再次倒掉，加上適量清水刷洗乾淨再塗抹適量食用油再次清洗，反覆幾次以後就能把鐵鍋中的鐵鏽全部清洗乾淨，會發現自己清洗的鐵鍋像新的一樣。
鐵鍋生鏽怎麼處理2
鐵鍋生鏽怎麼辦
炒完菜，將鐵鍋洗淨後，用紙巾或抹布，將鍋的內壁擦乾，用大火燒乾鍋的內壁和外壁的水，就可以啦。如果懶得用紙巾或抹布擦，直接放在火上燒也可以，就是有點費火哦。
家裏切菜的鐵刀，爲了防止生鏽，也是同樣的處理方法哦。另外，如果長時間不用的話，就在鐵鍋的內壁上，薄薄的抹一層植物油，這樣保存，不論放多久，都不會生鏽。使用前，用洗滌靈清洗乾淨即可。
使用鐵鍋的小竅門
避免食物染黑
新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油煉一下。方法：倒入適量的油，開火至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
巧除鐵鍋腥味
鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
巧除鐵鍋鐵味
新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。
巧除鐵鍋油垢
炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨，怎麼辦呢？只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。
