花膠到底是不是魚泡，很多人對花膠並不是很瞭解，這種情況很容易踩雷，當我們到市場購買花膠的時候會被商家矇騙，所以我們還是要搞清楚花膠到底是不是魚泡，花膠到底是由什麼做的你知道了嗎？
花膠到底是不是魚泡1
花膠是什麼，真的是魚泡嗎
它的營養又在哪，別胡亂買！大家有沒有聽說過一個詞叫“鮑參翅肚”，這個詞前面三種都好理解，一猜就知道了，最後一個肚你們猜是什麼呢？可能很多人會說是毛肚，這樣猜測你就錯了，它其實指的是魚肚，也就是魚鰾，再通俗一些就是農村人說的魚泡。
不過它的學名叫花膠，這種東西是與燕窩，魚翅齊名的，是傳統的“八珍”之一“，花膠說白了就是魚鰾也就是魚泡的乾製品，不過不是所有的魚泡都能叫花膠，每一種魚都有魚鰾，但是具有食療作用的魚鰾並沒有那麼多，一般市面上的魚膠都是大型魚的魚鰾，像我們吃的鯉魚，草魚什麼的，它們的魚泡根本沒法稱爲花膠，所以大家買花膠的時候別亂買，看準再購買，避免買到假貨。
花膠的營養在哪裏呢
它裏邊富含蛋白質，膠質，具有食療滋陰，固腎培精的效果，對於剛做完手術的人來說有幫助恢復之效。頂級的花膠斤價在幾十萬以上，我們普通人也就知道下就行了，真的吃不起。金錢鰵魚膠被稱爲魚膠之王，它就是黃脣魚的魚鰾做成的，這種頂級花膠主要的作用就是止血補血，不過它很罕見，所以收藏價值大於食用價值。
可能很多人都想知道魚鰾到底是怎麼加工成花膠呢？一般來說都是通過兩種途徑
第一就是現殺魚，把魚鰾從魚肚子里弄出來，短時間內加工成乾的花膠，不過這種製作方法對速度要求比較高，需要足夠的.人手和足夠熟練才能成功。
第二個途徑就是先把新鮮的魚鰾收藏起來冷凍，數量夠了，再集體解凍加工成花膠。不過這樣的花膠因爲長時間處於冷凍的狀態，花膠已經喪失了基本的食療功效。所以買的時候一定要看準。今天給大家分享的這款花膠，價格不是很貴，禮盒包裝，無論是自己吃還是送朋友都合適，正品黃花魚膠，喜歡的親們，可以下單哦！
花膠到底是不是魚泡2
花膠是魚泡嗎
花膠是魚泡的乾製品。 魚泡也叫魚鰾、魚肚，是魚的輔助呼吸器官，它經過一系列的加工乾燥之後，就成了花膠，也因爲它是取自魚身上的器官，所以也叫做魚膠；花膠的脂肪含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%，是一種理想的高蛋白低脂肪的食品，並且易於人體吸收和利用。
花膠都是什麼魚做的
多來自於石首魚。 一般製作花膠的魚類多爲石首魚，石首魚並不是一種魚，而是鱸形目石首魚科約160種魚類的統稱，其中比較常見的幾種有大黃花魚，黃脣魚，大白花魚，大鰵魚等。其中的黃脣魚製成的花膠叫做金錢鰵魚膠，它是花膠之王，非常罕見，一般不作食用，多作爲收藏品。
普通的魚泡能做花膠嗎
不能。 並不是所有魚的魚泡都能做成花膠，只有石首魚類、鰻魚類等少數幾種魚類能做，雖然大多數魚都是有魚泡的，但是對於普通的淡水魚來講，魚泡的營養價值及經濟價值並不高，而且魚腥味會比較重，另外，普通魚泡個頭一般都比較小，不適宜加工製作。
