菜價還會一直漲嗎

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菜價還會一直漲嗎，目前蔬菜市場需求走強，據業內人士分析，此次價格上漲，主要是成本上漲所致，另一方面，北方產區蔬菜穩步退市，促使價格上揚。菜價還會一直漲嗎。

菜價還會一直漲嗎1

最近一段時間，有部分綠葉菜的價格幾乎翻倍。有媒體走訪蔬菜產地、批發市場等發現，受汛情、季節性因素等多重影響，蔬菜“身價”上漲，其中菠菜等綠葉菜漲勢迅猛。未來的蔬菜價格或將繼續走高。

在北京的一家前置倉平臺上，高原菠菜300g賣到14.8元，油麥菜11.8元／斤。引得消費者連連吐槽，簡直吃不起菜了，“菜比肉還貴”。

有網友稱，今年秋季蔬菜真的是貴啊！我們這邊靠近壽光，但是今年菜價有去年2倍高，除了土豆蘿蔔大白菜低於2塊，其他3元起步了，多是4元以上的，這還是農貿市場的價格，超市裏的更貴！

據業內人士分析，此次價格上漲，主要是成本上漲所致。今年以來，種子、化肥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本。油價上漲運使得運費增加等，也帶動了菜價上漲。

另一方面，鮮菜的環比價格存在明顯的季節性特徵。北方產區蔬菜穩步退市，促使價格上揚。

還有就是，北方蔬菜產區受到連續降雨的影響，蔬菜的生產力還沒有恢復，再加上今年降溫快、雨水多，主要產區的蔬菜生長緩慢，部分地區的.蔬菜減產明顯。造成蔬菜短缺，價格上漲。還有一部分地區被水淹後，來不及補種，後續要靠大棚生產來保障供應，這樣也需要時間。

此次價格上漲，對耐運輸的蔬菜如蘿蔔、洋蔥等價格波動幅度不大，上漲較爲明顯的是綠葉蔬菜。主要是因爲，北方連續降雨給蔬菜採收，造成了極大困難，致使收購的成本大幅增加，綠葉蔬菜上市量明顯下降。

菜價受氣候影響出現跳漲，後期供應有保障嗎？

張晶表示，多雨、低溫對秋季蔬菜供應產生的不利影響分即期和延期兩種：即期影響主要是蔬菜生長速度減緩和採收不便，短時間可恢復；延期影響主要是對蔬菜本身造成的傷害，如根部、枝幹部分受損，需要較長時間才能復壯，有的甚至直接損失了上市量。展望後市，今年菜價普遍偏高，種植戶擴種意向較強，北方冷涼地區夏菜種植面積同比增加，耐儲蔬菜供應充足，目前全國在田蔬菜面積1億畝左右，同比持平略增，秋冬蔬菜供給有保障。

劉通表示，按照常年正常規律，9月末以後，蔬菜供應地將南移。從產地反饋消息看，南方產區蔬菜長勢良好，大部分蔬菜能按期正常上市，夏秋季蔬菜供應地轉換的銜接基本上是好於去年同期的。

對於蔬菜價格未來走勢，張晶預測，“後期蔬菜價格可能還將繼續上行，尤其是受災產區部分品種價格可能在一段時間內保持高位。待推遲上市的蔬菜集中上市後，菜價或將回落至常年同期平均水平”。

菜價還會一直漲嗎2

季節性、雨水等多重因素導致菜價上漲

業內人士分析，目前正處於“青黃不接”之時，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產區蔬菜生長緩慢，部分地區蔬菜被雨水淹後減產，市場供應量減少，造成菜價明顯上漲。

壽光農產品物流園蔬菜價格分析員何曉傑說，隨着天氣日漸轉涼，北方產區蔬菜穩步退市，西紅柿、有機花菜等蔬菜供應緊張，促使價格上揚。

“受9月中下旬以來北方蔬菜產區連續降雨影響，蔬菜生產力尚未恢復，一些地方的蔬菜因爲被雨水浸泡出現爛根、爛心損傷，產量明顯下降。”何曉傑說。

北京新發地市場統計部負責人劉通分析，以北京市場的菠菜爲例，受連續降雨影響，山東聊城露地生產的菠菜被浸泡，沒法及時安排農戶補種，只能靠後續大棚生產來保障供應，但是大棚生產的菠菜還需要一段時間才能上市。目前，只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，供應大幅減少，導致菜價高漲。

此外，今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23.4%、25.7%，帶動運輸費用增加等，也助推菜價上漲。