大雪節氣簡介，大雪是二十四節氣中的一個節氣，對我們來說也是非常重要的，大雪節氣是非常寒冷的，在我們的民俗中有很多關於大雪節氣的風俗，下面和小編一起了解一下大雪節氣簡介。
大雪節氣簡介1
大雪節氣，太陽黃經達255度。大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個時段，雪往往下得大、範圍也廣。
這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
大雪時節分爲三候：“一候鶡鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”是說此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了;此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行爲;“荔挺”爲蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。
常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創造了良好的越冬環境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡”的農諺。
天氣特點
基礎特點
“萬山凋敝黯無華，四面嘶鳴晃樹杈。白雪欲求吟詠句，穿枝掠院演梅花(左河水)”。大雪時節，除華南和雲南南部無冬區外，我國大部分地區已進入冬季，東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下，黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下，此時，黃河流域一帶已漸有積雪，而在更北的地方，則已大雪紛飛了。但在南方，特別是廣州及珠三角一帶，卻依然草木蔥蘢，乾燥的感覺還是很明顯，與北方的氣候相差很大。南方地區冬季氣候溫和而少雨雪，平均氣溫較長江中下游地區約高2℃至4℃，雨量僅佔全年的5%左右。偶有降雪，大多出現在1、2月份;地面積雪三、五年難見到一次。這時，華南氣候還有多霧的特點，一般12月是霧日最多的月份。霧通常出現在夜間無雲或少雲的清晨，氣象學稱之爲輻射霧。“十霧九晴”，霧多在午前消散，午後的陽光會顯得格外溫暖。
大雪節氣簡介2
“大雪”是農曆二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣，標誌着仲冬時節的正式開始；其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節，至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。
大雪節氣的時候，通常在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的區域，會降大雪，乃至暴雪。因此，大雪節氣是這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度的表示。它和小雪、雨水、穀雨等節氣都是直接反映降水的節氣。
然而，雖然大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大，但不指降雪量一定很大。相反，大雪後各地降水量均進一步減少，東北、華北地區12月平均降水量一般只有幾毫米，西北地區還不到1毫米。
大雪進補羊肉：
大雪期間中國人選擇的食物主要就是羊肉。羊肉 具有滋補身體、促進血液循環、驅寒保暖的`良好功能。重慶的人們這個時候喜歡和親友們一起吃羊肉火鍋、喝羊肉湯。南京的市民們則喜歡把羊肉和山藥或者枸杞一起燉，這樣會更有營養。
瑞雪兆豐年：
自古有就“瑞雪兆豐年”的說法，說的是冬天天氣寒冷，嚴冬積雪覆蓋大地，不利於一些農作物生長，如果農作物被厚厚的積雪覆蓋，這樣不會受到外部嚴寒天氣的影響，利於生產，另外，積雪融化後，還能增加水分，雪水中氮化物的含量比普通雨水高出5倍，更加利於作物生長，所以有“今年麥蓋三層被，來年枕着饅頭睡”的農諺。
大雪節氣簡介3
1、大雪節氣也是冬棗成熟的時候，冬棗是一種很大的圓形的棗，口感很脆，棗核不大，吃起來很甜。一般進入冬季後大家都很喜歡吃。
2、蓮藕，蓮藕長在淤泥中，是蓮花的根莖，說到蓮花是有“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”之名，蓮藕的味道也是非常美味的，可以製作處很多美食，清炒蓮藕，糯米藕等都特別受大衆喜愛。
3、紅粥，顧名思義就是一種粥，進入冬季，天氣寒冷，喝一碗熱乎乎的粥可以讓身體回溫變暖。
4、年糕，年糕有“消寒糕”的美稱，所謂消寒顧名思義，就是消除嚴寒，年糕吃了年糕以後會讓身體變得暖和，溫暖，可以驅除寒氣，在“大雪”這天吃年糕也是一種很好的選擇，也是很多地區的一個習俗。
大雪節氣的飲食忌諱
大雪節氣的時候養勿過偏，就是不要只吃一樣食物，綜合調養要適中。有人把“補”當作養，於是飲食強調營養，食必進補；起居強調安逸，靜養惟一；此外，還以補益藥物爲輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中，但用之太過反而會影響健康。在進行調養時應採取動靜結合、勞逸結合、補瀉結合、形神供養的方法，也就是說要均衡的搭配。
描寫大雪的古詩
《江雪》唐·柳宗元
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
《夜雪》唐·白居易
已訝衾枕冷，復見窗戶明。
夜深知雪重，時聞折竹聲。
《終南望餘雪》唐·祖詠
終南陰嶺秀，積雪浮雲端。
林表明霽色，城中增暮寒。
