個人殺年豬是否違法，農業農村部決定在2020年12月中旬到2021年2月中旬之間，將在全國範圍內開展爲期2個月的嚴厲打擊生豬屠宰違法行爲專項行動。個人殺年豬是否違法。
個人殺年豬是否違法1
時間過得真快，再有一個多月，就該過2021年的春節了。在農村有個風俗習慣，那就是到春節的時候要“殺年豬”，爲過年包餃子、做菜準備肉料。不過，農村養的豬動輒就有一兩百斤，甚至兩三百斤重，家裏人一時半會兒是吃不完的，於是，“殺年豬”的人家會將一部分豬肉賣掉，用以換取一部分經濟收入。不過，最近網上有消息稱：私屠濫宰“殺年豬”也違法，最高罰款一萬。因此，有些農民朋友比較害怕，很想弄清楚這個消息的真僞。那麼，這個消息是怎麼來的呢？
爲了弄清楚這個消息的來源，我特意上網進行查詢，通過查詢才得知，這個消息來源於《農業農村部辦公廳關於開展嚴厲打擊生豬屠宰違法行爲專項行動的通知》。
該《通知》發佈於2020年12月8日。《通知》中指出：2020年以來，各個地方均開展了農產品質量安全專項整治“利劍”行動，通過開展這個行動，查辦了一批屠宰環節的違法案件，同時，也搗毀了一批私屠濫宰的非法窩點，銷燬了一批存在質量問題的產品，有力地支持了全國非洲豬瘟防控和生豬生產恢復工作，有效地保障了生豬產品質量安全。
然而，隨着年節及豬肉產品消費高峯期的到來，私屠濫宰等違法案件又呈現出了上升趨勢。爲了切實維護生豬屠宰行業的秩序，切實保證生豬產品質量的安全，使老百姓都能夠吃到放心豬肉，農業農村部決定在2020年12月中旬到2021年2月中旬之間，將在全國範圍內開展爲期2個月的嚴厲打擊生豬屠宰違法行爲專項行動。
其實，網上流傳的“私屠濫宰‘殺年豬’也違法，最高罰款一萬”的消息就是這樣來的。
那麼，農村農業部所稱的`“私屠濫宰”行爲怎麼界定呢？
根據《生豬屠宰管理條例》第八條規定，生豬定點屠宰廠（場）應當具備下列條件：
1、有與屠宰規模相適應、水質符合國家規定標準的水源條件；
2、有符合國家規定要求的待宰間、屠宰間、急宰間以及生豬屠宰設備和運載工具；
3、有依法取得健康證明的屠宰技術人員；
4、有經考覈合格的肉品品質檢驗人員；
5、有符合國家規定要求的檢驗設備、消毒設施以及符合環境保護要求的污染防治設施；
6、有病害生豬及生豬產品無害化處理設施；
7、依法取得動物防疫條件合格證。
依照以上規定，凡是屠宰廠（場）不符合以上要求的均屬於“私屠濫宰”行爲，均要被依法取締並進行處罰。
那麼，農戶自己宰殺“年豬”屬於“私屠濫宰”行爲嗎？
《生豬屠宰管理條例》第二條明確規定：
國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。未經定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動，任何以盈利爲目的的屠宰都需要經過定點屠宰拍照以及生豬屠宰證書，無照屠宰點，均屬於違法。
依照《生豬屠宰管理條例》第二條的規定來看，如果自己“殺年豬”，豬肉僅供自家食用，不進行出售，是不違法的，是不屬於“私屠濫宰”行爲的。在沒有經過有關部門檢疫的情況下，如果自己“殺年豬”，豬肉除了供自家食用之外又進行了出售，那麼，是屬於“私屠濫宰”行爲的，是違法的，是要接受處罰的。
最後需要補充一點，那就是關於處罰金額的說法究竟是從哪裏來的。《生豬屠宰管理條例》第二十四條規定：
違反本條例規定，未經定點從事生豬屠宰活動的，由畜牧獸醫行政主管部門予以取締，沒收生豬、生豬產品、屠宰工具和設備以及違法所得，並處貨值金額3倍以上5倍以下的罰款；貨值金額難以確定的，對單位並處10萬元以上20萬元以下的罰款，對個人並處5000元以上1萬元以下的罰款；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
私屠濫宰“殺年豬”最高罰款一萬元的說法就是從《生豬屠宰管理條例》第二十四條的規定中來的。不過，這個罰款金額僅僅是指個人，而不是指屠宰廠（場）。
個人殺年豬是否違法2
快過年了，農村都有殺年豬的習慣，這既是對辛勤勞作一年的犒賞，又藉機同家人歡聚一堂，共話團圓。那麼，年豬到底能不能殺，殺年豬還會觸犯法律嗎？
舉個例子，家在農村的“法外狂徒張三”殺了一頭豬，請親朋好友吃了一頓，走的時候還每人送了一塊肉，這違不違法？不違法。根據《生豬屠宰管理條例》第二條的規定，“國家實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。除農村地區個人自宰自食的不實行定點屠宰外，任何單位和個人未經定點不得從事生豬屠宰活動”，張三這個行爲屬於農村地區個人自宰自食行爲，是被排除在外的。
第二天，張三看家裏豬肉還有很多，自己也吃不完，索性拿到鎮上集市買了，這違不違法？違法。張三將屠宰的生豬產品用於銷售，不再屬於《生豬屠宰管理條例》第二條規定的自宰自食的除外情形，且其又未取得生豬定點屠宰許可證，按照《生豬屠宰管理條例》第三十一條第一款的規定，會被責令關閉，並處以沒收生豬產品、屠宰工具和設備以及違法所得、且5萬元以上10萬以下罰款。錢沒賺到，還被罰了款。
第三天，回到城裏的張三垂頭喪氣，在哪裏跌倒就在哪裏爬起，又在自己城裏的花園小別墅院子裏殺了一頭豬，這次他吸取了教訓，不賣了，就自己吃，這回他違不違法？違法。因爲他殺豬的地點發生了變化，不符合《生豬屠宰管理條例》第二條中所規定的“農村地區”，仍可以按照《生豬屠宰管理條例》第三十一條第一款的規定進行處罰，雖然沒賣，但是張三這豬肉肯定是吃不成了。
個人殺年豬是否違法3
要看具體情況。如果僅僅是自己吃肉、給親朋好友免費贈送，那就可以自己殺豬。不去售賣就沒事。一旦涉及到銷售，無論賣出去了多少，無論賣給誰，私自屠宰、銷售就不合法。
像這樣自家院子裏養的豬，在農村是很受歡迎的，大家都覺得比市場買的肉更放心，因爲專門的養豬場養的豬，很多都會添加激素，而自家養的，不用擔心這個問題。因此，很多村子裏快到年底時，自家養豬的有殺年豬的，大家都願意買。看到有人說，農民自己宰殺年豬，屬於違法行爲，要被罰款，這是真的嗎？查詢了相關的資料，真的發現之前有農民自己殺豬，結果被罰款的案例。
比如前年春節前，貴州省鳳岡縣王寨鎮農民安某，從另一個農民家裏買了一頭生豬，並當場宰殺後到集市上售賣。結果就被執法人員當場查獲，現場有豬肉43.1公斤，豬血1公斤，豬肝1.5公斤，豬大腸3.5公斤。經過調查後，安某被處以沒收未出售的生豬產品49.1公斤、沒收屠宰工具4把、罰沒款共計19158.6元的行政處罰。其他的相關案例還有一些，就不一一列舉了。
爲啥農民殺豬賣肉，就屬違規要被罰款呢？原來是這樣的，對於生豬屠宰，國家有明確的要求。《生豬屠宰管理條例》第二條規定，實行生豬定點屠宰、集中檢疫制度。 未經定點，任何單位和個人不得從事生豬屠宰活動。也就是說，農民殺豬賣肉，必須在定點單位進行屠宰，還要進行檢驗檢疫。顯然安某並不符合要求，因此就被處罰了。
不過，並不是說所有情況下，農民私自殺年豬都會被罰，如果僅僅是自己吃肉、給親朋好友免費贈送，那就可以自己殺豬。《生豬屠宰管理條例》規定，農村地區個人自宰自食的，可以不用經過檢驗檢疫，不需要送到定點屠宰場。但需要注意的是，這隻適用於“自在宰自食”，一旦涉及到銷售，無論賣出去了多少，無論賣給誰，私自屠宰、銷售就不合法。
我們平時買肉，有時候會發現肉皮上有一個鋼印或者藍色的章，這就是檢疫檢驗驗訖印章，是經過正規屠宰、檢驗檢疫的豬肉，可以放心銷售、購買。自己宰殺的，是不可能有這樣個章的，只能自己吃。
2021四川不能自家殺年豬了怎麼回事
近日，巴中市通江縣泥溪鎮大柏樹村屠宰戶楊波，封存了自家的殺豬刀。數百公里之外，等不到屠宰生豬定點屠宰許可證的徐忠雲，也開始遣返員工，徐忠雲的身份，是涼山州金陽縣生豬屠宰場法人。根據8月新修訂的《生豬屠宰管理條例》，明確了建立生豬定點屠宰廠（場）信用檔案，並明確進入市場流通的豬肉必須在證件齊全的定點屠宰場點完成屠宰。而楊波和徐中雲的屠宰場點，均未能取得全部證件。
修訂後的《生豬屠宰管理條例》於今年8月1日起施行。7月23日舉行的國務院政策例行吹風會上公佈，此次條例修訂體現了最嚴格的監管要求，施行以後能更有效保障舌尖上的安全。
條例此次修訂體現了最嚴格的監管要求，在五大制度方面有所體現：一是生豬進廠查驗制度；二是屠宰全過程的質量管理制度；三是生豬產品的出廠記錄制度；四是問題生豬產品的召回制度；五是風險監測制度。
