【導讀】：豆漿會有很多的營養，可是有的時候豆漿在加熱的時候還是會有很多的要注意的，在鍋裏面煮的時候冒泡的時候並不是完全熟了。
豆漿機有自動加熱的功能就是可以喝的，可是沒有還是需要加熱，生的豆漿是不能喝的，有毒素，對身體也是不好的。如果豆漿機帶有煮沸功能，那麼豆漿打出來過濾之後是可以直接喝的，也可以根據口味添加糖等調味。但是如果豆漿機沒有煮沸功能的話就需要，過濾之後加熱食用了。
現在的豆漿機還是比較方便的，可以直接放黃豆進去加熱，打成豆漿直接加熱飲用，不過豆漿需要完全加熱煮熟纔是沒有毒健康的。家庭中一般都是用加熱管加熱的豆漿機，它最高的恆定溫度是97.2攝氏度，難以達到100攝氏度的沸點，這時候豆漿看上去好像煮開了，其實是一種“假沸”現象。“假沸”的豆漿往往有大量的泡沫，而真正熟了的豆漿泡沫很少。因此家中豆漿機煮好的豆漿，最好再上鍋加熱十五分鐘左右，這樣再食用就比較安全了。
不可以喝，生的豆漿都是有毒的，而且含有一種皁角素，會讓人腸胃產生很大的問題，對於人體來說還是很不好的。沒有熟的豆漿對人體是有害的。黃豆中含有皁角素，能引起噁心，嘔吐，消化不良;還有一些酶和其他物質，如胰蛋白酶仰制物，能降低人體對蛋白質的消化能力。
很多人會有煮豆漿發現豆漿不斷沸騰的情況，其實這種的情況還是需要注意了，其實這個時候豆漿是沒有完全變好的，還是需要繼續加熱纔會沒有毒素。在燒煮豆漿的時候，常會出現“假沸”現象，必需用匙充分攪拌，直至真正的煮沸。如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
