美式咖啡加奶會降低咖啡的溫度，甚至破壞單品咖啡的風味。
美式咖啡加奶會降低咖啡的溫度，甚至破壞單品咖啡的風味。美式咖啡是使用滴濾式咖啡壺製作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入大量水製成的，口味較淡。飲品咖啡的最佳溫度是85-88℃，而美式咖啡質地不太穩定，一般會趁熱品嚐，所以不加奶。
美式爲什麼不要加奶
美式咖啡具有淺淡明澈，接近透明的特點，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
爲了不使美式咖啡的味道降低，一般事先將咖啡杯在開水中泡熱。美式咖啡的.適當沖泡溫度爲83℃，倒入杯中的適宜溫度爲80℃，適宜飲用的溫度爲61-62℃。
美式咖啡加奶叫什麼
美式咖啡，英文叫做Americano，屬於比較常見和普通的咖啡，是使用滴濾式咖啡壺所製作出的黑咖啡，有些是意式濃縮中加入大量的水製成。
美式咖啡的口味比較淡，萃取時間相對較長，大概需要4-5分鐘，所以咖啡因含量較高，外表淺淡明澈，甚至可以看見杯底的褐色咖啡。
拿鐵是意大利文“Latte”的音譯，意思是牛奶，拿鐵咖啡是花式咖啡的一種，是咖啡與牛奶的混合產品，美式拿鐵在製作時會將部分牛奶替換成奶泡。
美式咖啡一般都是不加糖不加奶的，這種才叫做純美式，這種美式咖啡喝了不長胖還能夠抑制食慾，做重要的是提神醒腦，還是有很大的好處的，但不建議天天喝美式咖啡，物極必反美式咖啡是不加糖不加奶的嗎
是的。
冰美式是不加糖的冰美式是一種不加糖不加奶的咖啡，味道與其他咖啡相比偏苦，且咖啡香味比較濃，不過也可以根據個人口味添加調味品，比如添加煉乳，但是添加煉乳後咖啡的本身的香氣會被掩蓋住單品咖啡主要是咖啡豆本身的。
1、濃縮咖啡（Espresso)：一般是意式濃縮咖啡（Espresso），是一種口感強烈的咖啡類型，方法是以92攝氏度的熱水，藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉末來衝出咖啡。
2、馬琪雅朵（Machiatto）：在濃縮咖啡中加上兩勺奶泡就成爲一杯馬琪雅朵。 瑪奇朵在意大利文裏是印記、烙印的意思，所以象徵着甜蜜的印記。
3、拿鐵咖啡（CaffèLatte）：濃縮咖啡與牛奶的經典混合。咖啡在底層，牛奶在咖啡上面，最上面是一層奶泡。
4、卡布奇諾（Cappuccino）：以等量的`濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡。 咖啡的顏色就像卡布奇諾教會的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。
5、摩卡咖啡（CafeMocha）：是一種最古老的咖啡，是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成，摩卡得名於有名的摩卡港。其獨特之甘，酸，苦味，極爲優雅
美式咖啡和拿鐵的區別
美式咖啡口感稍顯苦澀，餘味也帶一些澀味，而拿鐵咖啡的口感更潤滑、香醇。美式咖啡一般是由水和濃縮咖啡勾兌製成的，拿鐵咖啡主要是由牛奶和濃縮咖啡製成。加奶的拿鐵價格一般都會比加水的美式咖啡貴，而且拉花拿鐵的價格會更貴。
1、口感 美式咖啡
美式咖啡的口感稍顯苦澀，同時由於成分的原因，咖啡的餘味帶一些澀味。拿鐵咖啡的口感更潤滑、香醇，而且目前很多咖啡廳都推出了拿鐵拉花咖啡，不僅口感香醇而且視覺效果也好看，屬於色、香、味俱全的咖啡。
2、製作方式 拿鐵
美式咖啡一般是由水和濃縮咖啡勾兌製成的，其中水和濃縮咖啡的比例爲2：1，因此美式咖啡口感比較淡，又叫做美式淡咖啡。拿鐵咖啡主要是牛奶和濃縮咖啡，而一般一杯拿鐵裏含有十分之六的牛奶和十分之四的濃縮咖啡。
3、價格 拿鐵
實際上由於材料的不同，加奶的拿鐵價格一般都會比加水的美式咖啡貴，而且拉花的拿鐵價格會更加昂貴。實際上拿鐵不能算是真正意義上的咖啡，只能算是一種牛奶咖啡，而牛奶的味道大大改變了咖啡原本的'苦澀口感。
一杯美式咖啡熱量
美式咖啡的口味是比較淡的，色調上也是淺淡明澈，在什麼調味料都不加的情況下可以品嚐到十分苦澀的原味黑咖啡。
美式咖啡可以加入很多調料來做成不同口味和類型的咖啡，加糖、奶可以做成拿鐵咖啡，喜歡偏歐式風格可以加入一些香料。
