抗氧化吃什麼好
抗氧化吃什麼好，相信不少人都知道衰老實際上是細胞氧化造成的，因此如果想要延緩衰老的話，做好抗氧化是必不可少的。那麼接下來小編帶大家一起去看看抗氧化吃什麼好。
抗氧化吃什麼好1
抗氧化吃什麼好
黑色代言人——黑木耳
霧霾中細小的顆粒會進入血管，誘發心血管疾病。霧霾過後可多吃點黑木耳，其富含膳食纖維，對預防心血管疾病有一定的輔助作用，另外還能清腸胃。
清肺代言人——羅漢果
羅漢果茶可以防治霧天吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。尤其是午後喝效果更好。因爲清晨的霧氣最濃，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰塵雜質比較多，午後喝就能及時清肺。
海鮮代言人——三文魚
三文魚肉橙紅色，富含蝦青素，是一種超強的抗氧化營養素，其抗氧化活性是維生素E的100倍。許多學者通過動物和臨牀實驗證明蝦青素有延緩衰老、抑制腫瘤發生、增強免疫功能、預防心血管疾病等多方面的生理功能。
零食代言人——堅果
堅果，比如：巴旦木、花生、開心果等富含的維生素E是有效的抗氧化成分。維生素E有8種形態，只有甲型生育酚形態是活性最高成分。堅果中富含甲型生育酚可以有效地對抗自由基、延緩衰老。
抗氧化吃什麼好
保證減肥期間不會因爲節食導致抗氧化劑攝入不足而影響皮膚質量。
營養師建議：從堅果中攝入脂溶性的維生素E，配合果蔬中富含的維生素C等水溶性維生素，可以保證抗氧化劑的攝入，防霾、抗衰老。
總之可以多吃些多吃富含維生素、植物化學成分的蔬菜水果（一般指顏色比較顯眼的蔬菜水果）。如葡萄、橘子、紫甘藍、紫薯、番茄等。還可以增加百合、麥冬、豬血等具有滋陰潤肺功效的食物。
補鈣、補維D，多吃豆腐、雪梨。雪梨燉百合能夠達到潤肺抗病毒的效果，霧天可以多食。
抗氧化吃什麼好2
1、抗氧化的食物
抗氧化食品分類
1、基礎型抗氧化元素：維生素。代表食物：各種維生素含量豐富的蔬菜、水果。
2、元老型抗氧化元素：抗氧化礦物質。硒及鋅、銅、錳、鐵等。
3、新秀型抗氧化元素：植物性營養素。代表食物：大麥、小麥胚芽、玉米。
4、飲品型抗氧化元素：多種飲品。代表食物：綠茶、牛奶、紅酒、水。
番茄
番茄中含有豐富的茄紅素，而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強鬥士。其中小番茄的維他命C含量更高，可以讓抗氧化的火力再猛一些。
葡萄
葡萄籽中的花青配糖體，其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍。用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高。因此，在吃葡萄的同時，再適量飲用些紅酒，你容顏上的皺紋會降臨得晚一些，肌膚老化跡象也會小得多。
鮭魚
味美好吃的鮭魚中，因含有超強的omega-3多元不飽和脂肪酸，所以有強的抗氧化功效，當然，野生鮭魚的火力絕對比養殖的鮭魚更超強。
堅果
富含維他命E的堅果類食物（腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，還能修護皮膚組織，不過，又因爲堅果類食物含有高油脂，如果攝取過量，不但有致胖的危險，由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用。因此，營養師建議人們要攝取此類食物，但又要適量，否則過猶不及。
花椰菜
除了含有豐富的維他命A、C之外，它還含有一種特有的抗氧化物質，幾乎集所有抗氧化物於一身，因此，它的抗氧化性能比其他食物更優良，而且還是抗癌明星。
藍莓
莓類水果富含β胡蘿蔔素以及維他命C，而這兩種成分是抗氧化物裏最爲醫學界所肯定的.物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。另外它所含有的鉀及水溶性纖維，還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的機率。
大蒜
別因爲害怕大蒜的味道而遠離大蒜，它不但具有抗氧化的功效，還有促進血液循環、加速新陳代謝的功能，能幫助排毒減重呢！
它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用，不但可有效降低體內膽固醇，還可預防高血壓及心血管疾病。如果你實在對大蒜沒感情，不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油。還要記住，如果吃過大蒜之後喝杯牛奶，惱人的蒜味在半個小時內便沒了，不信你可試試。
菠菜因富含β胡蘿蔔素和維他命C，所以也上了抗氧化食物十佳排行榜。另外它還含有鐵、鉀、鎂等多種礦物質及葉酸，所以能有效降低血壓，振奮情緒。不過，應注意食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結石。
燕麥
富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五穀雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新。
綠茶
抗氧化火力同樣猛烈的綠茶同時還具有去油解膩、清新口氣的功能，所以你可堅持飲用，既抗老化，又有助於減肥，何樂不爲？
海藻
營養專家帕特里克·霍爾福德說：“海藻和綠色的蔬菜富含葉綠素，葉綠素可以起到增強血液中血紅細胞生成的作用。”另外海藻中還富含各種酶、礦物質、維生素，不僅極具抗氧化性而且還具有清除人體垃圾的功能。
柚子
柚子中富含的生物類黃酮是一種強大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起並將這些毒物趕出體外。
另外，生物類黃酮還有助於使得維生素C在人體組織中更爲穩定，這有助於起到抗炎症和抗癌的作用。”生物類黃酮在水果中的含量較高，同時也有助於人體吸收。
2、其他排毒食物
1、動物血排毒
動物血被譽爲人體的“清道夫”，我們常吃動物血液主要是雞血，鴨血，鵝血和豬血，尤其是豬血吃的最多，人體胃酸及消化液中所含的酶會分解動物血中的血漿蛋白，產生一種解毒潤腸的物質，與腸道中的塵埃和有害金屬微粒發生化學反應。
提升淋巴細胞的吞噬功能，讓有害物質轉換成不易被人體吸收的成分，並將其排除體外，一避免積累性中毒，而且動物血除了可以淨化身體，清除腸道中的沉渣之外，還含有豐富的鐵質利於人體吸收，可以預防缺鐵性貧血。
2、蔬果汁排毒
蔬果汁是人體的“清潔劑”，不用經過高溫烹煮，就能保持營養成分，其中所含的生物活性物質，可以阻斷致癌物-亞硝胺對人體的危害，並使血液變成鹼性，將細胞中累積的毒素溶解，再經排泄系統排出體外，達到防治疾病的功效。
新鮮水果能有效清除體內的毒素和廢物，加上蔬菜富含纖維素，可以使毒素吸附在纖維質上，隨着糞便排出體外。
哪些果蔬榨汁排毒：黃瓜，菠菜，捲心菜，芹菜，苦瓜，胡蘿蔔，草莓，獼猴桃，柑橘，鳳梨，櫻桃，檸檬等，不同的蔬果榨汁功效不同，可以採用混合榨汁的方式飲用，排毒效果會更好。
3、菌類食物排毒
菌類食物熱量低，口感佳，大多數含有豐富的維生素，礦物質，纖維素等營養成分，以及抗癌因子-多糖體，具有養顏美容，清熱解毒的功效。菌類食物中的維生素B成分最爲豐富，尤其是維生素B1，維生素B2和葉酸，能分解脂質，促進新陳代謝運作，消除疲勞，還能清潔血液，降低心血管病和癌症風險。
菌類食物中的膳食纖維能夠幫助維持腸道中的水分平衡，吸收多餘的膽固醇和糖分，輔助身體排毒，有效預防便祕，腸癌，糖尿病，動脈硬化等疾病。
4、綠豆湯排毒
綠豆性寒味甘，清熱祛火，適合在夏秋季節食用。中醫認爲，綠豆能結金石，砒霜，草本等毒素，因此能防治重金屬，農藥中毒以及其他食物中毒，如果經常接觸鉛，砷，鎘，化肥，農藥等有害物質，常喝綠豆湯，綠豆粥或者吃綠豆芽。
可以加速體內有毒物質的代謝，快速將毒素排出體外，恢復身體正常的代謝功能，但需要注意的是，因其性寒，體質寒涼，腹瀉溏泄人羣不宜多吃，以免病情加重或誘發其他症狀。
