秋季減肥食譜1、牛蒡蝦仁
材料：200克蝦仁、100克牛蒡、50克黃甜椒、50克青椒、3克生粉、醬油和水。
做法：
1.蝦仁洗淨瀝乾，撒上生粉，放入熱水中燙一下，撈起。
2.牛蒡洗淨去皮切塊;黃甜椒和青椒洗淨切片。
3.起油鍋，加入所有材料一起炒勻即可。
秋季減肥食譜2、山楂汁拌黃瓜
材料：嫩黃瓜5條，山楂30克，白糖50克。
做法：
1.先將黃瓜去皮心及兩頭，洗淨切成條狀。
2.山楂洗淨，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升。
3.黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出。
4.山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控幹水的黃瓜條拌勻即可。
秋季減肥食譜3、豆腐白果栗子湯
材料：豆腐2塊、白果38克、栗子肉225克、冬菇(浸軟)6朵、瘦肉150克、姜2片、鹽適量。
做法：
1.白果去殼，放入滾水浸片刻，取出，去衣和去心。
2.栗子肉放入滾水內浸片刻，取出去衣，瘦肉洗乾淨，汆燙後再衝洗乾淨。
3.煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、薑片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
秋季減肥食譜4、皮蛋拌豆腐
材料：盒裝豆腐1盒，皮蛋2個，柴魚末(或肉鬆)，蔥花各少許。調味料：醬油，1大匙，香醋3大匙，香油1大匙，糖1/2小匙。
做法：
1.豆腐加水煮開，取出以冷開水泡涼後瀝乾水分，切成厚片排入盤內。
2.皮蛋剝殼後，用棉線或刀劃開成小瓣狀放在豆腐旁。
3.放上柴魚末，蔥花，將調味料調勻，淋在上面拌勻即可。
秋季減肥食譜5、南瓜板栗粥
材料：南瓜、板栗、大米。
做法：
1.大米提前浸泡一個小時，南瓜切小塊，板栗洗淨備用。
2.鍋中水滾開後放入大米，南瓜和板栗，朝同一方向攪勻。
3.大火煮開後轉小火30分鐘左右就可以了。
秋季減肥食譜6、梨子粥
做法：
1.將梨子切成小片，紅棗去掉核。
2.將糯米、花生、紅棗和清水熬成粥，然後等到粥開了後放入梨子再煮兩分鐘，然後加入適量的冰糖調味。
