【導讀】：看到微博熱搜 吃水煮青菜瘦成老太太 ，點開進去看，嚇了一跳，減肥瘦成這樣真的好看嗎？難道真的像這句話說得，要麼瘦，要麼死？其實飲食減肥法，不需要這麼拼的。
#吃水煮青菜瘦成老太太#，看到這個熱點，有點吃驚;再點開看到熱點配圖，真是嚇死寶寶了，瘦到極致的人一點美感也沒有好嗎?
“要麼瘦，要麼死”?近日，東南大學附屬中大醫院收治的患者娜娜(化名)爲了減肥對自己“痛下狠手”，吃了5個月水煮青菜和減肥藥，結果患上了厭食症，瘦成了乾癟的“老太太”，從100斤變成60斤，甚至被醫生下“病重”通知。
吃什麼菜能減肥？不知道這位妹子減肥前有沒有想到自己這麼拼的後果是什麼，苗條身材是愛美女性都想追求的，但要取之有道啊，這種自虐式的飲食減肥方法一點都不可取，現在瘦成了這個樣子，健康也受到了危害，真的不知道還有什麼美可言?
嘆息這位女生的經歷，同時很多人對新聞中備受指責的“水煮青菜”有如此大的減肥作用也持爭議態度。的確，水煮菜的熱量很低，它還含有豐富的纖維，有益於促進腸胃蠕動，能夠從腸道內帶走多餘的、過量的營養成分，對維持身體優美的曲線和體型很重要，合理食用水煮菜對減肥很有幫助，但是水煮青菜的減肥效果絕對不會像新聞中那樣極端，綜合一下思量，應該是節食過度和減肥藥共同起到的作用。
一說起減肥，十位妹子有九位都會想到節食，因爲它不像運動那麼累，又不像吃藥會有副作用，只要有點毅力，控制對美食的慾望就好，但是這種方法已經被指出不可取了，對身體健康真的有很大危害。
1.優質蛋白不足。
大家都知道，人體形成的基本單位是細胞，而細胞的形成主要成分則是蛋白質。既然每個器官都會涉及到蛋白質，那麼當我們優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗體);缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。
2.各種維生素不足。
缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙。抵抗力明顯下降。
3.體內蛋白質被消耗。
營養吸收不足時，身體會優先消耗體內蛋白質而非脂肪!而蛋白質通常不會被完全分解，從而產生自由基!自由基絕對是人體疾病及衰老的罪魁禍首。
4.基礎代謝率下降，成爲易胖體質。
長期節食會使我們身體缺乏營養，爲了維持生命的正常活動，基礎代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。
5.極易反彈的更高。
大家都說越減越肥。其真相就是節食減肥帶來的這個“功效”。當達到瓶勁減不下來後，很多MM會自暴自棄，開始恢復正常飲食。而此時脂肪細胞由於長時間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復了原來的彈性，加速成長及擴張。外加因爲節食而低的可憐的基礎代謝率，使脂肪如雨後春筍般堆積起來。
因爲單純的過度的節食，只會造成身體所需營養素的缺失，致使免疫功能下降，影響身體健康，久而久之，就會感到疲憊、虛弱和易怒，並加大了感染流行性疾病的概率。
飲食減肥要選擇健康的方法
又重複了一遍節食減肥的危害，大家一定要引以爲戒，不要把苗條建立在損害健康之上，這麼做只會得不償失!其實，只要合理安排，飲食與瘦身是可以和睦相處的。
1、少吃油炸食物
炸雞、薯條、或鹽穌雞、日本料理中的天婦羅等，都是外面裹了一層厚厚的油炸麪糊，雖然增加了口感，卻吸收了過多的油脂。一不小心就吃下了一天所需的油脂量。
2、生菜色拉不如炒青菜
生菜色拉所使用的色拉醬，是由色拉油加雞蛋打出來的，所含油脂和膽固醇都比你用油炒出來的青菜還要高。所以用生菜色拉當減肥餐的人，小心越減越肥。
3、調味料重的食物少吃
儘量吃較清淡的食物，因爲加入太多的辛香料的食物，較易刺激食慾，不知不覺連飯都吃了好幾碗。
4、在外飲食儘量以套餐爲主
因爲一份套餐它是配好的份量，例如：鰻魚飯、排骨飯，就是一份主菜加上一些蔬菜或是小菜、蛋、飯、湯，份量固定可以約束食量。
5、多吃蔬菜
蔬菜中的纖維質可以增加飽足感，又可以幫助腸胃蠕動、有助於脂肪的燃燒，所以蔬菜是不可或缺的。增加日常飲食中蔬菜的比例，這樣既能降低食慾，還能幫助你減少熱量攝入哦!
6、避免邊吃飯時邊喝酒
酒精會對人體的飽食中樞，產生暫時痲痹的作用，使人在不知道飽的情況下，再加上有酒相伴越吃越多。另外，一般的酒精飲品都含有很高的熱量，飲用過量的話會讓長出難看的大肚腩哦!
7、少量多餐
每餐只吃八分飽，提醒自己“夠了、待會還要吃水果”，不但可以減輕腸胃的負擔，而且不到幾周的時間原有的小腹都會縮小。 而使用小餐具用餐就是減少食量的一個有效方法。
8、以白開水爲主要飲料
市售的罐裝、鋁箔包裝的飲料最好少喝，即使是果汁或是烏龍茶、咖啡、甚至連運動飲料等，也都加入了大量的糖份。最保險又健康的方法就是喝礦泉水、或白開水。而且多喝水還可以幫助脂肪的燃燒呢!
9、少吃零食
少吃零食、家中不放置零食、不要空腹的時候出去購物：家中若有零食就會有伸手去拿，並塞進嘴裏的動機，最好的方法就是根本不要買。空腹的時候購物容易買一些多餘的零食，所以也要避免。
10、吃水果也要適度
吃水果可以補充維生素，對身體有益;但水果中也含有大量的果糖、蔗糖，吃多了也是會囤積脂肪的。另外，無論是什麼食物，即使是再完美的減肥食品，只要攝入的熱量過高，都是會讓你長胖的。
11、對甜食限量
偏好甜食的人，只能靠自己戒除或是訂定規則來自我約束，否則也別無他法了。一個蛋糕或麪包，吃起來覺得小小的一塊，還無法完全滿足口欲，可是它往往有相當於兩碗飯的熱量了，所以吃之前不得不慎重考慮。
12、晚上八點後禁吃高熱量食物
其實說得更直接一點就是不要吃宵夜，因爲晚上睡覺時，人體的副交感神經活躍會使胃腸蠕動變慢、加速脂肪的合成，也就是晚上睡前所吃的食物，幾乎都會轉變成脂肪囤積在體內。最好的方式就是就寢前3個小時除飲料外，嚴禁進食。
