【導讀】：很多人都在選擇減肥，除了常見的運動減肥，選擇好的減肥餐也是很重要的，減肥蔬菜怎麼做好吃呢？下面一起來看看吧！
加上自己喜歡的醬料就是最好的，和做沙拉的方法是差不多的，蘋果醋、橄欖油、生抽、黑胡椒汁，一款經典百搭的醬，算是清爽醬汁的鼻祖了，淋上這份醬，就算是炎熱沒胃口的天氣，也是越吃越涼快。
做水煮菜就需要很好的食材，新鮮的味道纔是最好的，要想味道好，首先要保證食材很新鮮。在蔬菜投入沸水之前加入鹽，用猛火快煮，之後再滴幾滴油。這樣可以讓蔬菜油潤青綠，還能保持蔬菜的營養。
短期內將吃的全部換成水煮青菜就是最好的。連續五天都是早晨隨意吃，中午吃水煮菜，吃的很全面，有豆腐，香菇，木耳，粉絲等，晚上可以吃一些水果，建議在餐後搭配一顆塑纖果食用，效果會更加明顯！
生菜
生菜就是最健康的食物，也是能保證人的消化，生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生。
芹菜
芹菜裏面富含大量的水分，芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿蔔素。
白菜
白菜就是很好的減肥食物，白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經。所含營養成分除糖、蛋白質外，還有維生素B。
