【導讀】：減肥期間人體需要補充一定的蛋白質，所以雞蛋是個不錯的選擇，那減肥吃蛋白還是蛋黃？一日三餐雞蛋減肥食譜怎麼吃？一起看看啊吧！
減肥吃蛋白效果更好，因爲蛋黃熱量比較高，不過也要長期堅持纔有效果。
蛋黃有膽固醇的，也有熱量的，蛋黃的熱量比蛋白的多，所以如果你在減肥的話，想吃雞蛋，最好只吃蛋白，因爲蛋白沒什麼熱量，不要吃蛋黃哦(不過吃了,也不是特別有事的) 如果是水煮蛋就不要緊，其他的炒蛋煎蛋就不能吃了，不過水煮蛋一天最好吃兩個，太多對身體不好，而且要代替正餐吃纔有效，如果你把水煮蛋當零食吃，那就肯定會增肥而不是減肥了。
跟蛋白比起來，蛋黃的營養成分就複雜得多。雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃裏，但大多是對人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分——油酸，對預防心臟病有益。 此外，維生素A、D、E、K，磷、鐵等礦物質也大多在蛋黃中，儘管鐵的吸收率比較低，但對於不能吃肉的嬰兒來說，就顯得至關重要。同時，蛋黃中還有一種非常重要的物質——卵磷脂，對大腦發育格外關鍵，還有降低膽固醇的作用。蛋黃的顏色更蘊藏着豐富的營養密碼：有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。而往往蛋黃顏色越深，這類維生素含量就越高。
每天進食雞蛋的確可以減肥，但貴在堅持，而且不要在心理上養成每月少去幾十斤的概念，那樣只能損害身體。正常的膳食沒有了，肯定會影響到身體各機能需求，比如皮膚乾澀等、、所以，如果你是決意要瘦到極致，儘量還是補充維生素以保持體能需要，適當的也要多元化膳食營養，以免導致身體其它問題出現，比如胃病，皮膚乾燥，頭暈、減肥切勿急燥。
因爲運動後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥或增肌的效果，如果身體脂肪含量太高，肌肉再發達也會顯現不出來，只會埋藏在脂肪下。而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃，每100克雞蛋中含有脂肪10克。所以，運動後兩小時都是建議吃雞蛋白而不吃蛋黃。
早餐：水煮蛋可以吃一兩個，然後選擇自己愛吃的水果，不要吃的過多哦，然後再喝一杯純黑咖啡(未加任何糖和奶精)。
中餐：可以吃少量的主食和新鮮的蔬菜。
晚餐：先選擇自己愛吃的水果，水煮蛋可以吃兩個，也可以吃少許牛肉或白肉類，比如雞鴨肉和魚肉。
Tips：每天按照這個食譜吃，當然途中可以換着吃，但記住不要吃高熱量高脂肪的食物就行了，以水煮蛋、蔬菜和白肉類爲主。一般來說，吃一週後大多數人的體重會下降5斤左右，屬於是比較規律地減重。
提醒大家在燒水煮蛋的時候，可以在水裏加一些鹽，這樣多吃肚子也不會脹。吃魚肉的話，最好是清蒸或者是水煮。
