【導讀】：導讀：英國女王，現任女王伊麗莎白二世（Queen EliZAbeth II）也是一位經歷傳奇、聲望很高的奇女子。英國曾是老牌殖民地，號稱“日不落帝國的伊麗莎白無論年齡多大看起來都如此的高貴，美麗，究竟她平時的飲食...
導讀：英國女王，現任女王伊麗莎白二世（Queen EliZAbeth II）也是一位經歷傳奇、聲望很高的奇女子。英國曾是老牌殖民地，號稱“日不落帝國的伊麗莎白無論年齡多大看起來都如此的高貴，美麗，究竟她平時的飲食是怎樣呢？英國女王的飲食起居是怎樣安排讓她能有現在如此健康的身體和美麗如常的氣質，當然英國王室的食譜，歷來是被列入最高機密，嚴禁任何人以任何方式外泄。
女王陛下檢閱衛隊
即使從外界招聘的廚師，正式幹活兒之前，也得簽署公正文件，保證嚴守王室成員的生活機密。可惜，天下沒有不透風的牆，英國女王伊麗莎白二世的食譜，還是通過各種可靠途徑傳到了民間。
2006年是女王八十大壽，6月15日，王室將設宴款待300位貴賓。此前，英國廣播公司（BBC）一檔節目也跟着湊熱鬧，連續8個星期舉辦廚藝大賽，從英倫三島海選名廚。那些最終勝出的頂級廚師，使盡渾身解數，爲女王壽筵預定菜單。按西餐菜品的搭配方式，御用食譜如下：（一）開胃菜：煙燻鮭魚配薄煎餅、酸模和野生水芹（廚師理查德？科里根，北愛爾蘭籍）；（二）魚：油煎比目魚配鳥蛤和牛尾（廚師布林？威廉姆斯，威爾士籍）；（三）主菜：鹿腰肉配土豆餅、烤根莖、捲心菜和肉汁（廚師尼克？奈恩，蘇格蘭籍）：（四）甜點：核仁蛋糕（廚師馬庫斯？韋爾林，來自英格蘭北部）。
這還用問嗎？這份御用菜單純屬七拼八湊的“樣子貨”，究竟女王怎麼吃東西，仍然是個謎。據英國《每日電訊報》報道，女王非常喜愛食用蛋糕和胡桃麪包，但僅這一點信息，還遠遠不夠。幸好，有兩位知情人撩開了神祕的面紗。一位，是女王身邊的侍者——奧德麗？泰勒；另一位，則是英國王儲查爾斯。
女王的侍者奧德麗·泰勒死後，她生前的工作日誌，詳細記錄了王室成員的早餐菜單。根據記錄，女王伊麗莎白二世常吃白麪包和燕麥餅乾，女王的丈夫菲利普親王則吃麥餅和穀粒吐司。早餐還搭配有麥片、小罐紅糖、蜂蜜、果汁和果醬等。用具配有六個茶碟和一個茶水盤，茶壺有茶葉盒和過濾器配套使用。
英國王儲查爾斯寫了一本《公爵原味食譜》，書裏介紹了英國王室成員的膳食喜好。上溯到幾百年前，著名的維多利亞女王就是位美食家，她最喜歡的美食包括：文火燒烤出的羊肉，檸檬果醬以及用聖誕大餐的殘餘製成的三明治。這些東西，至今仍是英國王室的家常便飯。即便在英國民間，也算不上什麼稀罕吃喝。
現任女王伊麗莎白二世，飲食就講究得多了。查爾斯這本新書披露，女王非常喜歡喝“馬爹利酒”，但酒量不太大。調酒的時候，最好是攪動，而不是晃動。和普通英國人一樣，女王也特別喜歡傳統的“下午茶”。
爲了不讓僕人撞到女王，白金漢宮的某些走廊專門安裝了交通燈，女王在附近出現時，交通燈就會提前變成紅色。英國王室要求飲食儘量做到節儉，比如，星期天的烤餅，如果吃不完，絕對不能扔掉，要將這些吃剩的東西，加一點輔料，再烤成“鄉村餅”或“烤肉餅”。
據說，女王更喜歡吃家常菜，比如羊肉片或烤牛肉，然後再吃點麪包、黃油布丁或者冰淇淋，還有威爾士專門出產的烤嫩羊肉。女王鍾情天然食品，尤其是那些天然的綠色果蔬。女王吃的麪包必須源於自然種植的穀物，她最愛的胡桃麪包，也是如此。除了新鮮水果之外，女王還堅持飲用溫莎附近的礦泉水。
女王善於保養，她的體重永遠保持在105磅左右，這就註定，她的飯量不能太大，少食多餐吧。不僅女王深諳飲食養生 之道，其他王室成員在這方面也很在行。皇儲查爾斯一直都倡導綠色食品，各色有機蔬果，都是他日常的盤中餐，他最喜歡的肉類多是鮭魚，野鴨等等。
2008年，金融危機席捲全球，英國皇室也感受到了絲絲涼意，開始勒進褲腰帶，和全體臣民過艱苦樸素的日子。2009年，伊麗莎白二世批准在白金漢宮裏開闢一個“有機菜園”。據說，這是“二戰”以來，首次在英國皇宮裏種植蔬菜。
二戰期間，英國統一實施食物配給，那是一段物質匱乏的緊日子，女王登基之前的年輕時代，肯定對此記憶猶新。當初，王室種菜，是爲了鼓舞士氣，與民衆共度時艱。如今，白金漢宮又開闢了菜園，想必仍然有倡導新生活的意思。
據媒體報道，宮裏的菜園不算大，大約40英畝，外帶一個直升飛機起降場和四英畝大的池塘。地裏種了洋蔥、大蒜、豆、西紅柿、生菜和馬鈴薯等植物。既然號稱“有機菜園”，那麼，種植起來自然很講究，絕不用化學肥料，而是用海藻液施肥，用蒜頭驅蟲，用井水灌溉，並以肥堆做覆蓋料。其中，士多啤梨已有收成，送上了女王的餐桌。將來，菜園出產的蔬果，也會供應給王宮裏數百名職員，甚至成爲國宴等官方場合的美味佳餚
