微波爐轉盤和平板哪個好，微波爐是如今我們生活中常見的家電，既可以加熱食物，也可以烹製簡單的菜式。給人們的生活提供很好的便利和幫助，微波爐的種類比較多，以下來了解微波爐轉盤和平板哪個好？
一、微波爐轉盤和平板哪個好
平板的微波爐是轉盤微波爐的升級版，兩者工作原理有相似點卻又不一樣。轉盤微波爐是通過帶動玻璃底盤旋轉進行食物加熱，而平板式是在底部隱藏了一個金屬攪拌片，平板的底部有個帶3-4片金屬扇葉的攪拌電機。微波能夠穿透平板，在金屬扇葉上反射，轉盤要比平板多幾個部件（玻璃盤，底座，轉動馬達，控制電路）。
平板微波爐的優點是加熱的食物比轉盤加熱的食物更多，由於微波爐內少了玻璃轉盤，可以多個碗同時加熱，而且微波爐內壁比較平整，不用擔心有衛生死角，用完了擦一擦就可以清潔乾淨。缺點是相較於轉盤式微波爐，加熱的速度要稍慢一點。
轉盤式微波爐的優點是加熱速度快，加熱的程度比平板微波爐更加的均勻，缺點是轉盤內很容易藏污納垢而且不易清潔。
二、微波爐轉盤和平板有什麼區別
轉盤式微波爐和平板式微波爐區別：原理不同、加熱空間不同、加熱速度不同
1、原理不同
轉盤式的爲微波發射方位固定，由轉盤帶動食物旋轉來均勻接收微波的。平板式的爲微波發射到爐內，並通過金屬扇葉的攪拌將微波反射到各個角度，使食物均勻受熱。
2、加熱空間不同
轉盤微波爐要比平板多幾個部件（玻璃盤，底座，轉動馬達，控制電路），因此空間利用不高。
而平板微波爐的加熱的食物比轉盤加熱的食物更多，由於微波爐內少了玻璃轉盤，可以多個碗同時加熱。
3、加熱速度不同
轉盤式微波爐比平板微波爐的加熱速度快，加熱的程度比平板微波爐更加的均勻。
可見，微波爐轉盤和平板之間存在非常突出的去唄，如轉盤式的爲微波發射方位固定，由轉盤帶動食物旋轉來均勻接收微波的。平板式的爲微波發射到爐內，並通過金屬扇葉的攪拌將微波反射到各個角度，使食物均勻受熱。
轉盤式和平板式微波爐的優缺點
轉盤式
工作原理：在爐腔底部放上一個圓形玻璃轉盤，通過底部的馬達帶動轉盤360度旋轉加熱。
優點：加熱速度快。，價格低，食物在水平和垂直方向都可以均勻地接受微波，受熱更爲均勻。
缺點：轉動工作時只有轉盤上的空間可用，空間利用率低。
如果加熱的食物形狀不規則或者體積過大，很容易讓轉盤無法轉動，從而受熱不均勻，而且玻璃轉盤和底部之間存在空隙，食物的殘渣掉在裏面，清潔起來不太方便。轉盤式一般搭配旋鈕操控，大多出現在中低端微波爐使用，功能較少。
平板式
工作原理：在爐腔底部隱藏了帶有馬達的金屬攪拌片，通過金屬攪拌片的反射、折射將微波打散，從而達到加熱均勻的目的。
優點：因爲沒有了轉盤，整個爐腔底部都可以加熱，加熱空間大，提高了空間利用率，可以兩個碗同時加熱，底部平整沒有衛生死角，清潔起來很方便，平板式一般是搭配微電腦操控，大多出現在中高檔微波爐，功能較多。
缺點： 低價位小功率的平板式加熱速度慢，部分食物可能會加熱不均勻。
平板式是現在的主流，建議平板式的底盤，但是記得選擇大功率的，這樣不僅加熱速度快，也不用但是加熱均勻的問題。
選購微波爐，除了要看底盤方式，還有下面的4點不能忽視
加熱方式
加熱方式有光波式和變頻式。
市面上常見的微波爐是光波式加熱，操作簡單，功能單一，而變頻式加熱則是能夠根據需求調整輸出功率，具備燒烤、烘焙等功能，功能更加強大。
2.內膽材質
有塗層內膽和不鏽鋼內膽兩種，
塗層內膽是比較基礎的內膽，價格便宜，不鏽鋼內膽的耐高溫性能更好，同時還有較強的抗酸鹼性和韌性，清潔起來也更方便。
3.功率
功率越大，加熱速度就越快，一般來說，700-900W就能滿足大部分的家庭需求了。
4.容量
如果是1-2人使用，或者是公司使用，選擇20L左右的即可，
如果是普通的3-4口之家使用，選擇23L左右比較合適，
如果是大家庭，和想要更好的體驗，選擇25L以上比較好。
旋轉式微波爐vs平板式微波爐
原理：
平板式微波爐和轉盤式微波爐在加熱管理上並沒有任何不同：磁控管發射的微波被食物中的`水分子吸收，由於微波高頻振動使水分子摩擦生熱，進而使食物變熱。由於微波只能直線傳播，由磁控管進入加熱室的角度和強度都是固定的，如何使爐腔內食物的各部分接收均等的微波照射就成爲各類微波爐的技術關鍵。
區別：
微波爐旋轉式就是傳統的腔體內部帶玻璃轉盤的，食物放在玻璃轉盤上，轉盤由底下的同步電機帶動，會360度轉動，使得食物能全方位，較均勻的得到烹飪;
平板式微波爐又叫平臺式微波爐，是腔體不帶玻璃轉盤，改成陶瓷或類似材料做成的微晶板(與電磁爐的平板相似)食物放在平板上面，不會轉動。平板的底部有個帶3-4片金屬扇葉的攪拌電機。由於微波能夠穿透平板，在金屬扇葉上反射，在食物底部形成一個類似轉動的微波能量場。
優缺點：
1、旋轉式微波爐在內腔可用容量上要略小於平臺式微波爐，畢竟轉盤會佔用一定的空間。
2、旋轉式微波爐內腔的清潔死角更多一些。
3、平板的是轉盤的升級版、平板的呢可以一次加熱很多東西，燒烤的話，平板的比較好。
4、旋轉式市場比較久，也已經有幾十年了，質量上比較有保證，技術比較成熟。
5、有轉盤的除了轉盤很容易摔爛。
其實兩類微波爐技術原理並不複雜，微波爐市場出現的多樣化和差異化的產品也都是萬變不離其宗的。您可以根據自己的需要進行挑選。
