孕婦能不能吃鵝蛋，孕婦在懷孕期間需要補充各種營養，這樣寶寶才能健康的發育成長。鵝蛋的營養價值非常高，那麼孕婦能不能吃鵝蛋呢？下面是小編爲大家整理的相關信息供大家參考和使用。
孕婦能不能吃鵝蛋1
鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。孕婦可以吃鵝蛋，但鵝蛋是涼性的，孕婦懷孕的時候都會有點上火的，可以適當的吃吃，但是千萬別吃太多。
鵝蛋的營養價值是什麼?
1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;
2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收;
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;
4、鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用;
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
孕婦吃鵝蛋的有哪些好處?
1、孕婦吃鵝蛋有利於人腦及神經組織發育
不論是雞蛋、鴨蛋還是鵝蛋，其脂肪主要存在於蛋黃中。鵝蛋的蛋黃中就有很豐富的磷脂，並且約有一半都是卵磷脂，因爲卵磷脂有利於人腦和神經組織的發育。所以，孕婦吃鵝蛋的話，就有利於孕婦自身和胎兒的腦和神經發育了。
2、孕婦吃鵝蛋可以防寒氣
在寒冬時節，孕婦不免要受寒氣的`侵襲。因爲鵝蛋甘溫，能補中益氣，所以，處於寒冷時節的孕婦不妨吃些鵝蛋，防禦寒氣對身體的侵入。這樣，孕婦也不容易因受寒氣而得感冒等疾病，避免造成身體不適。
3、孕婦吃鵝蛋能增強記憶力
在懷孕時期，因身體不適，或周邊環境影響，孕婦容易出現心情煩躁，記憶力下降的問題。這時候，不妨打個鵝蛋，放點白糖攪勻，在早晨蒸熟並空服，可以清腦益智。連續吃5天，就會發現記憶力大大增強。
4、孕婦吃鵝蛋能補充氨基酸
鵝蛋中含有孕婦所必須的各種氨基酸，維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及礦物質鐵、磷和鈣等。其他食物或許也含有豐富的上述營養物質，但是鵝蛋中的氨基酸是完全蛋白質，其礦物質和維生素多含於蛋黃內，都極易被孕婦吸收。這些營養物質被吸收了，才說明孕婦真的補充了此類營養物質。
孕婦吃鵝蛋小提示：
1。鵝蛋腥味比較重，味道也有些油，並且不能與雞蛋同食。
2。鵝蛋中營養價值最高的是散養大白鵝蛋，最低的是集體養殖的大雁鵝蛋。
知道了孕婦吃鵝蛋有利於人腦及組織發育，雖然孕婦可以吃鵝蛋，但鵝蛋是涼性的，孕婦懷孕的時候都會有點上火的，鵝蛋可以適當的吃，但是千萬別吃太多。任何營養物質都有它的界限，補充過多並非好事。
當然對於“胎毒”一說，其實就是指嬰兒脂溢性皮炎，症狀表現爲在嬰兒皮膚上的皮疹現象，這種病症可能與母親的內熱體質有關。如果孕婦在孕期大魚大肉大吃大補，吃過多的孕婦奶粉，食用過量的辛辣和煎炸食物，就會加重身體內的熱氣，很有可能會傳給胎兒，而導致寶寶溼疹等。
孕婦能不能吃鵝蛋2
孕婦吃鵝蛋的做法
香菇鵝蛋甜湯
材料：鵝蛋（1枚）、泡髮香菇（3朵）、枸杞子（適量）、溫水（適量）、冰糖（適量）
做法：
1、 將鵝蛋打入碗中，放入幾朵泡發的香菇、適量的枸杞子和冰糖末；
2、 沿碗邊慢慢倒入溫水，湯水儘量寬裕點免得水份被吸乾；
3、 蓋上保鮮膜，上面用牙籤戳幾個小洞，放入蒸鍋冷水起鍋；
4、 加蓋蒸約15分鐘蛋凝結即可。
黃瓜炒鵝蛋
材料：鵝蛋（1枚）、 黃瓜（200g）、蔥、姜、鹽、花生油
做法：
1、 黃瓜洗乾淨，切成片；
2、 鵝蛋放少許鹽，用筷子打散攪勻；
3、 鍋中下寬油燒熱。放入鵝蛋翻炒至8成熟盛出備用；
4、 另起鍋下油放入蔥姜熗鍋；
5、 下黃瓜翻炒至斷生，加入鵝蛋；
6、 加鹽和剩餘的蔥薑末翻炒20秒關火盛盤。
鵝蛋蒜苗厚蛋燒
材料：鵝蛋、油、鹽、蒜苗
做法：
1、準備好鵝蛋；
2、蒜苗切碎；
3、蛋打入碗中，加鹽；
4、調勻後加入蒜苗；
5、電餅鐺燒熱加入適量油，倒入一部分蛋液；
6、待蛋液凝固後捲起，再倒入剩餘的蛋液；
7、凝固後捲起，煎至熟透；
8、取出，切段即可。
