和領導吃飯一般幾個小時，飯桌文化也是職場文化的一部分，在職場上就避免不了與領導吃飯的情況，這時候我們都需要懂得一些相關的禮儀，下面爲大家分享和領導吃飯一般幾個小時。
如果是酒店宴席一般要一小時，如果普通吃飯大概二十分鐘。吃飯時間每餐享用的時間最好在20分鐘。 吃得太快，食物得不到充分咀嚼，顆粒較大的飯菜容易傷害食管黏膜和胃。
跟領導吃飯要給領導先點菜，或者按照領導的口味提前進行點菜，並及時詢問領導是否需要加菜，而不是自己按照自己的口味進行點菜，點的菜也不能過少，要合理安排，有葷有素，對有飲食禁忌的領導要注意協調。
陪領導吃飯喝酒的四個技巧
一、與領導一起聚餐，不能讓自己做主角
與領導一起吃飯，要明白一個道理，在陪領導喝酒時，主角永遠是自己的領導，無論如何自己都不能去爭；有很多的職場人員，覺得自己是在爲領導服務，無形當中把自己當成了主角，相信大家都有這樣的意識，無意間就觸碰了這個主角的邊界，往往會導致領導不喜歡；因此，大家要明白與領導一起吃飯喝酒時，千萬不能讓自己成爲主角。
二、與領導一起聚餐，管住自己的嘴不能亂說話
公司聚餐免不了喝點酒，但是有些人員在喝了酒之後，會管不住自己的嘴，說一些不應該說的話;喝多了之後，難免不會說一些抱怨的話，或者發牢騷的話，胡亂的發泄心中的不滿，領導由於礙於面子，看似不會與你計較，但是領導已經知道你的真實想法，會給你記下這筆賬，在以後的工作中肯定會收拾你。
三、與領導一起聚餐，不能起鬨要圓好場
部門聚餐時，不管同事們發生什麼樣的矛盾，自己首先是不能起鬨，一定要儘量解決矛盾，儘量讓事情化小，畢竟大家來聚餐的目的是高興聚聚，就不能借助酒桌的機會，胡亂的發泄情緒，要明白以和爲貴纔是最重要的，只有圓好場，領導纔會發現你處理事情的能力，這樣領導會更加重視你。
四、與領導一起聚餐，儘量維護和諧的氣氛
一般在酒桌上，會發生一些突發事件，酒喝多了必然會出現不和諧的事情，這個時候自己一定要做好有禮有節，如果是跟自己有關的事情，要儘量去忍耐，不要在酒桌上發生矛盾；如果是其他的.幾個同事發生矛盾，儘量要維護與自己有利益的一方，同時也要讓對方保住面子，這纔是最好的處理方式。
職場是我們踏入社會的必由之路，也是我們人生的練場，更是人生品牌的鑄造地。我們必須小心翼翼的經營，一些職場的禁忌，能避免則避免。通過不完美的職場情境，克己復禮，修煉優於過去的自己。
會說話，說好話，善交流，懂聆聽，其實都是高情商的表現。
口才，說話並不是天生的，更多的是在爲人處世的過程中慢慢積累起來的，而且我們完全可以通過後天努力習得這種能力。
跟領導吃飯的注意事項
1、酒桌上雖然“感情深，一口悶;感情淺，*一*”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。
2、韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。
3、領導相互喝完才輪到自己敬。
4、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。
5、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
6、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
7、自己職位卑微，記得多給領導添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導確實想找人代，還要裝作自己是因爲想喝酒而不是爲了給領導代酒而喝酒。比如領導*不勝酒力，可以通過旁敲側擊把準備敬領導*的人攔下。
8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記着自己的杯子永遠低於別人。自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人?
9、如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
10、碰杯，敬酒，要有說詞。
11、桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裏面瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
12、不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒纔是硬道理。
13、假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦?
14、最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空着。跑不了的～
15、注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。
16、不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛僞，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。
17、領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先乾爲敬，記着啊，雙手，杯子要低。
18、花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯*奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
如何與領導吃飯
領導請吃飯，別拒絕
領導叫部門內的人吃飯，一般只有兩種情況，或是有同事離職，或是工作上有較大的突破，無論是哪種情況，只要領導在場，你缺席總說不過去。
所以，遇到領導主動叫你吃飯的時候，就大膽去吧。
同在一個飯桌上，可以和領導、同事建立更親密的關係。
大家平時很少在除辦公室之外的地方碰面，很少聊工作之外的事情，吃一頓飯能增加彼此的交流，增進彼此的感情，還能趁機提升自己在領導面前的形象。
即使在飯桌上聊的是私事，也能借此機會了解到一些平時無法掌握的信息。
時刻注意餐桌禮儀
點菜大權留給領導。
吃飯的第一個難題就是點菜，問在座的人“吃什麼”，往往會得到“隨便”的回答，如果你是點菜的人，就會很爲難。
很多領導不喜歡凡事親力親爲，希望下屬懂自己的想法。
這時候，你要充分考慮領導的口味，讓他做判斷題，保證點到領導喜歡的菜，讓他吃得開心。
此外，餐桌禮儀要做到位。
很多人說，想了解一個人的修養，和他吃一頓飯就知道了。
飯桌上，最能體現出一個人的修養，在職場飯局上，要收斂自己的粗俗，考慮在座其他人的感受，儘量做到文明禮貌。
比如，用公筷、公勺夾菜；夾菜時不在盤子裏亂撥；小口進食，不要大口狼吞虎嚥；不輕易打斷領導說話，或是搶領導的風頭等。
吃完飯不代表結束了
吃完飯後，是否需要安排其他活動，具體要看領導的意思。
如果領導興致正高，可以安排一些簡單的娛樂活動，如K歌、打牌等等。
你可以給出幾個備選項目，讓領導做選擇。
吃好了、喝好了、玩好了，事後想找領導辦事就容易多了。
