山藥怎麼吃補腎最好，山藥自古以來就是備受推崇的養生食品，它被稱爲“山中之藥，食中之藥”，其出色的養生功效記載於《本草綱目》等多部醫學經典之中，下面分享山藥怎麼吃補腎最好。
山藥怎麼吃補腎最好1
1、大蔥板栗燒山藥：這是一道熱菜，營養豐富，口感極佳。山藥清淡，板栗甘甜，蔥香濃郁，金黃鮮香。先將山藥去皮洗淨，切滾刀塊;板栗洗淨，煮熟，取出慄肉備用。鍋置火上，倒適量的油燒熱，放入山藥煎至兩面金黃後盛出;餘油倒掉，不再使用。洗淨鍋，倒適量的油燒熱，放入板栗和山藥，加入醬油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、糖，加入適量清水，大火煮開轉小火燉至山藥入味。收幹湯汁，撒上香蔥末即可。
2、山藥沙拉：這是一道涼菜，生津止渴、健胃消食、滋補腸胃，同時還有抗衰老的作用。將山藥和蘋果去皮後切小方丁，放入冷水中浸泡半小時。然後撈出，瀝乾水分，盛放盤中，加適量沙拉醬拌勻就可以吃了。爽脆可口，香甜美味。而且用這種方法，可以最大限度地保留山藥和蘋果中的營養。
3、山藥羊肉湯：這是一道燉品，益氣補虛，溫中暖下，開胃健力，適宜於深秋時節的進補。羊肉切塊，放沸水中氽水。隨後，將去皮切片的山藥與羊肉一起放入鍋中，加入適量清水，投入生薑、蔥段、胡椒粉、料酒，大火燒沸，撇去浮沫後，轉小火燉至羊肉酥爛即可。
4、山藥燉小雞：山藥既可單獨食用，又可用於配製滋補食品。山藥燉小雞，民間稱爲“長壽菜”，營養價值很高，常吃能延年益壽。先將一隻肉質鮮嫩的小雞收拾乾淨後，剁成麻將大小的塊備用。隨後將山藥削皮後切成菱形的片。將筍切片，菠菜切段備用。鍋置火上，倒入適量清水燒沸。加料酒和鹽，放入雞塊，小火微燉10分鐘，隨後放入山藥和筍片，燉5分鐘後放入菠菜段，加胡椒粉，淋幾滴小磨香油即成。
山藥怎麼吃補腎最好2
1、山藥可以配枸杞一起吃。
山藥可以起到滋補的作用，而且，如果將山藥和枸杞配在一起吃，比如，可以用小米來和山藥、杞來熬粥，則能起到更加滋補的作用，可以發揮補腎益精，清熱解渴的功效。
2、山藥可以配蓮子同食。
山藥能補腎，這是大家都非常瞭解的功效，特別是對於老年人，應該多食山藥和蓮子，這種同食的方法，能夠起到補肺益腎的效果，而且，蓮子還有固精止瀉的作用。
3、山藥可以燉排骨。
我們知道，排骨是具有滋腎益精的作用，而且如果山藥和排骨一起燉，能起到滋潤的作用，讓我們的心肺和腎等得到較好的調理。
4、山藥來配杏仁也不錯。
杏仁和山藥一起吃，能夠起到很好的降氣清火、補充中氣的'作用，山藥搭配杏仁，是益腎健脾的良好搭配，具體可以將山藥和杏仁煮成粥，能滋潤臟腑、固精補腎。
5、山藥來配桂圓一起吃。
桂圓也能喝山藥一起吃，能夠固腎補精，養護肌膚，而且還能補血安神、強健機體，這種吃法我們學會了，就可以滋補強身、保護我們的腎。
6、山藥搭配核桃一起吃。
山藥不僅味道比較好，而且具有補腎健脾的作用，除了能夠健脾、補鈣、養胃的作用以外，還可以益腎填精。通過潤腸通便、健身補腦意外，還可以與核桃搭配食用，補中益氣。
山藥怎麼吃補腎最好3
1、淮山蘿蔔粥
食材：淮山藥、紅蘿蔔、大米
做法：在鍋中加入大米和適量的水煮沸，再將淮山藥和紅蘿蔔加入，待水再起煮沸後轉文火煮15分鐘。
功效：淮山藥主治腎需夢遺，所以對補益腎氣有很好的功效，紅蘿蔔有能夠促進消化和吸收。腎需或脾虛的朋友可以食用此粥，愛美人士食用此粥也有很好的減肥效果。
2、山藥枸杞粥
食材：山藥、大米、枸杞
做法：將適量的水倒入鍋中煮沸後，再加入米、淮山藥、枸杞等食材，待水再次煮沸後將食材攪拌均勻，然後改爲文火熬30分鐘即可。
功效：山藥補腎益氣，還能夠緩解疲累，提高免疫力;枸杞補氣血，可以提高免疫力。腎需的朋友食用此粥不僅可以補腎，還可以提高免疫力，補血補氣。
3、木耳炒山藥
食材：木耳、山藥、蔥薑蒜
做法：山藥刮皮切片，木耳洗淨。在鍋中放入適量的油，放入蔥薑蒜炒香，加入木耳、山藥等材料翻炒熟就可以出鍋了。
功效：山藥補腎益氣，木耳滋陰補血，很適合腎氣虛的朋友。
4、清蒸山藥枸杞
食材：山藥、枸杞、桂圓肉
做法：將山藥刮皮後切片放入盤中，均勻撒上十幾顆枸杞以及幾顆桂圓肉，再放入蒸鍋中加熱，20分鐘後關火，即可出鍋。
功效：清蒸山藥的口感酥軟綿密，最大程度地保留了山藥的營養價值。山藥能補肝腎、調理五臟，再加上補肝腎的枸杞和養氣血的桂圓肉，這道菜譜可以有效增強體質，改善臟腑功能。
