飯後吃水果的危害

飯後吃水果的危害。水果是很多人都喜歡吃的一種食物，水果的營養價值也是非常高的，但是我們一般都不提倡在飯後立刻食用水果。下面一起來看看飯後吃水果的危害及相關內容。

飯後吃水果的危害1

1、飯後馬上吃水果會引發腹脹和便祕

飯後馬上吃水果會讓水果中的天然的單糖在小腸或者胃部莆成堆積，也會讓腸胃的工作速度減慢，嚴重時還會引發腹部脹氣，因此飯後不能馬上吃水果，不然就會引起便祕和腹脹等多種不良症狀。

2、飯後馬上吃水果會影響身體對營養的吸收

水果中多數會含有大量的維生素C和一些天然的果酸，這些物質會與其他食物中的蛋白質之間產生反應，形成不易消化的物質，同時它們也會影響身體對微量元素銅的吸收，因此飯後馬上吃水果對身體不好，容易降低身體對蛋白質的吸收和利用，時間長了還會讓身體因爲缺銅而出現多種疾病。

飯後多久可以吃水果

正常情況下，平時人們吃飯以後二到三小時，是吃水果的最好時間，但是如果在吃飯時，食用了大量高蛋白的食物，就應該把吃水果的時間向後延長一些，這樣可以讓身體更好的吸收和利用蛋白質，以免它被水果中的成分所破壞，同時這樣做也能減少腹部脹氣和便祕等不良症狀的發生。

飯後吃水果的危害2

飯後吃水果好嗎

在我們日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白質等，而這些食物在胃裏的滯留時間大致爲：糖類爲1小時左右，蛋白質爲2-3小時，脂肪爲5-6小時。

當你在餐後馬上進食水果時，消化慢的澱粉、蛋白質和脂肪會影響消化快的水果，這些東西要在胃部停留一兩小時或更長時間，跟消化液產生化學作用，分解後才進入小腸吸收，水果被阻礙前進停滯胃內，在攝氏40度高溫之下腐敗。水果的主要成份是果糖，在胃內的高溫下產生髮酵反應甚至腐敗變化，會生成酒精及毒素，出現脹氣、便祕等症狀，給消化道帶來不良影響。引起種種疾病，包括胃灼熱、消化不良、肚痛等。水果中還含有類黃銅化合物，如果沒能及時地進入小腸消化吸收，被食物阻隔在胃內後，經胃內的細菌作用轉化爲二羥苯甲酸，而攝入的蔬菜中含有硫氰酸鹽，在這兩種化學物質作用下，干擾甲狀腺功能，可導致非碘性甲狀腺腫。

吃水果的注意事項

1、水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。

2、水果是低熱量食物，其平均熱量僅爲同等重量麪食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裏總的熱量攝入。

3、許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。

4、而兒童正處於長身體時期，部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人羣可兩頓飯之間加食一次水果。

綜上所述，飯後馬上吃水果對身體不好，大家以後在吃水果時一定要掌握好時間。

水果粥

材料

水果：菠蘿、雪梨、龍眼肉、銀耳、橙子（桔子也行）蓮子（可選），椰果（可選），粳米，薏仁米，圓糯米，冰糖

做法

1、泡好的粳米以及薏仁米，加一定比例的'圓糯米以增加粘稠度（根據自己喜好加），放入鍋中加入約十倍以上的水熬

2、待米粒已經爛的時候，可以先放冰糖再加入龍眼肉及銀耳、菠蘿，因爲這幾種有點點難煮，後加入雪梨和橙子。再熬10分鐘左右就可以了。

4、另一種做法：先把冰糖熬成糖色，再加水加米熬，熬到米粒開始爛的時候就放果料，這樣做出來的粥因爲糖色的原因變得黃澄澄的而且有一點點焦糖的香味，較早放果料而使果粒煮化了，味道也不錯~

飯後吃水果的危害3

吃水果的禁忌

一、忌飯後立即吃水果

飯後立即吃水果，不但不會助消化，反而會造成脹氣和便祕。因此，吃水果宜在飯後2小時或飯前1小時。

二、吃水果忌不漱口

有些水果含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

三、忌食水果過多

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。

四、吃水果忌不衛生

食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。

五、水果忌用酒精消毒

酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。

六、生吃水果忌不削皮

一些人認爲，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

七、忌用菜刀削水果

因菜刀常接蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲玻尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應，使蘋果的色、香、味變差。