早餐吃湯圓配什麼主食，湯圓的原料是糯米，中醫認爲糯米味甘，性溫，可以補養人體正氣，湯圓的好處有很多，很多人很喜歡在家煮湯圓當早餐吃，那麼早餐吃湯圓配什麼主食呢。
早餐吃湯圓配什麼主食1
1、在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來衡湯圓來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。
2、香蔥鹹湯：通常製作的糯米粉小湯圓，用煮麪條的方法來煮出鹹味，吃起來感覺特殊。湯圓軟而不糊，在湯裏配上香蔥、香菇、肉末、蔥花，吃起來感覺像湯糯米條似的別有風味。
3、龍井湯：選取色澤淡綠，清香醇濃，口感細嫩，爽口不膩的菜綠湯圓。先將龍井茶葉放入杯中，衝入適量開水浸泡兩分鐘，把茶汁瀝掉不用，再衝入開水泡好。將煮熟的湯圓盛在碗中，再取適量的茶汁澆入，那就是別具風味的龍井湯圓了。
4、海苔絲湯：可用鮮肉湯圓或冷凍小湯圓，煮好後撈起。再取泡菜、小蝦皮適量，高湯半碗，海苔絲或裙帶菜少許，將高湯半碗與泡菜加入鍋中小火煮開，撒上小蝦皮沁香，加入煮好湯圓，盛碗後，撒點海苔絲裝飾，既好看又好吃。
早餐吃湯圓配什麼主食2
早上吃湯圓有營養嗎
元宵節臨近，湯圓作爲應節食品，都已經擺在了醒目的位置上。既有散裝湯圓，也有袋裝湯圓，餡也多種多樣、風格各異，如芝麻餡、桂花蓮蓉、核桃仁、豆沙、棗泥、胡蘿蔔、巧克力等等。“三全凌”“思念”等各種往年見過的品牌湯圓也都隨處可見。記者發現，離元宵節還有幾天，不少市民已經開始在超市挑選適合自己家庭口味的湯圓。華潤萬家超市的一位售貨員告訴記者，每年元宵節前一段時間，各種包裝的湯圓都賣得很好。湯圓都是由糯米粉製成，從中醫養生學的角度來講，糯米性溫、味甘，有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，不僅營養滋補，且極易消化吸收，爲溫補強壯之食品。
由於湯圓的餡不同，因而也具有不同的營養價值。市人民醫院營養科專家李洪廣表示，一般最常見的是芝麻餡，含鈣、鐵、維生素E、亞油酸很多，具有補肝益腎、強體抗衰、降壓降脂、潤腸通便的作用，比較適合高血壓、高血脂、貧血、動脈硬化之人以及老人、兒童、女性食用。核桃仁、花生也因爲含有豐富的不飽和脂肪酸，對於兒童的健腦益智，心腦血管病人的軟化血管，老年人的抗老防衰都很有益。
早餐吃湯圓配什麼好
無論湯圓還是元宵，最大的問題不是表皮的湯圓粉，而是其中高脂、高糖的餡心！有人曾經做過測算，四個平常大小的湯圓就是一碗米飯的熱量，如果您一次吃個十顆八顆的，還真會增加不少熱量。我們在選擇湯圓或元宵的時候儘量挑選一些餡心比較小、油脂和糖含量比較低的品種。那種一咬開之後餡心流淌的湯圓或元宵因爲添加了大量的動物脂肪或氫化植物油而富有細膩的質感，當然也含有較高的熱量。這種湯圓或元宵吃下去之後會促使胃酸大量分泌，而且在進入腸道之後蠕動很慢。特別是那些吃了湯圓、元宵之後又吃寒涼食物的人，因爲胃部的溫度驟降，造成消化緩慢，所以吃了更感覺燒心、難受。
小編意見，我們平時在吃湯圓的`時候，可以挑選那種沒有餡心的珍珠湯圓。這種無糖無脂的小湯圓比較適合在早餐吃。我們的早餐最需要碳水化合物、蛋白質和維生素，可以在冰箱裏常備一些小珍珠湯圓、醪糟、青豌豆或油菜等青菜。早上完全可以在煮小湯圓的鍋裏一起放入醪糟、荷包蛋、枸杞、豌豆……這樣一碗熱騰騰、營養豐富的早餐很快就能做好。這裏面有充足的熱量和各種營養素，是既便捷又有營養的美食。
吃湯圓有何健康禁忌
1、不是人人都適合油炸着吃：
除了煮元宵外，有人還喜歡把吃不完的元宵油炸了吃。雖然油炸的元宵比較香脆，但油炸會使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且能量增加，成了更不健康的食品。因此油炸元宵從營養角度來看是不可取的，少量吃一些則另當別論。但是有膽囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、湯圓很可能會使這類疾病復發，故不能食用。
2、當心色素：
每年北京市的衛生監督部門都會對元宵節市場進行嚴格的監督檢查。衛生監督部門提醒市民，購買元宵和湯圓一定要看好生產廠家、廠址、生產日期和保質期等，最好選擇自己熟悉的正規廠家的品牌產品。購買後要嚴格按照儲存標準存放。對於如今市場上出現的彩色元宵，專家提醒，爲了健康要學會鑑別其中是否有色素：一是從色彩上判斷，含有色素的產品顏色較重；色彩可能不夠均勻，呈顆粒狀。如果煮出的湯圓退色，最好別吃。
早餐吃湯圓配什麼主食3
煮湯圓可以放什麼一起煮
1、如果湯圓是甜口餡的，可以搭配醪糟、桂花、紅棗、枸杞、桂圓、紅豆沙、豆漿、牛奶、水果丁、椰汁、紅糖等一起煮比較好吃。其中，醪糟和湯圓是一種最常見的搭配方法，醪糟中含有多種酶，營養豐富，還可以起到助消化、活血補血的作用，搭配湯圓不僅營養，還可以增強湯圓的口感。
2、如果湯圓是鹹口餡的，可以搭配一些青菜、蘑菇、豆腐、蔥蒜、雞肉、豬肉等做成鹹鮮口味的更好吃。
湯圓和餃子能一起煮嗎
不建議同時煮，兩者熟的時間不同，而且一起煮還會串味，建議分開煮爲好。當然，兩者不衝突，一起吃並沒有副作用。如果實在要一起煮，也要先下湯圓，因爲糯米麪不容易熟，煮熟一鍋湯圓的功夫，小麥麪皮的餃子夠熟兩回了。大概要煮到八九分熟，再下餃子纔好。 煮餃子，第一遍滾水之後，要添涼水再煮開一次。
蜂蜜能和湯圓一起吃嗎
蜂蜜跟湯圓可以一起吃,但湯圓是燒開的,100攝氏度的水會大幅度降低蜂蜜裏的營養成分,所以建議不要把蜂蜜和沸水一起衝調。
湯圓吃了有什麼好處
1、適當的吃一些湯圓可以達到禦寒滋補身體作用，它是用糯米制作而成的，溫性胃肝能夠達到補氣以及滋補身體效果，在寒冷的春季適當的吃一些可以讓脾胃氣虛問題得到解決，盜汗的問題也可以很快消失。
2、適當的吃一些湯圓，對於身體沒有力氣等問題也有很好的改善作用，達到提升美容養顏活血舒筋作用，吃湯還能達到補氣血作用，因爲它是用糯米制作而成的，能夠讓身體變得更加健康，身體可以變得比較溫暖，而且對於生完孩子以後腰腹墜脹以及過度勞累以後的損傷都有很好的改善作用。
