蝦不能跟什麼一起同食，美味可口的小龍蝦，是大多數人的喜愛。但是很多人都不知蝦不能和什麼一起吃，總是誤將一些食物和蝦搭配吃，從而引起中毒，下面分享蝦不能跟什麼一起同食。
蝦不能跟什麼一起同食1
1、富含維生素 C 的食物。
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素 C 時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
富含維生素 C 的水果：如檸檬、柑橘等；富含維生素 C 的蔬菜：西紅柿，胡蘿蔔，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物。
蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等；鞣酸含量較多的飲料：各類茶水；鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
3、不能和蝦同吃的其他類食物。
①南瓜：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因爲同食會引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素 C 較多，則易出現維生素 C 過量中毒現象。
③黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
④紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
⑥豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
蝦不能跟什麼一起同食2
1、蝦子不能和維生素C一起吃，會導致砒霜中毒。（最嚴重，一定要禁忌，食用後會死人的）
2、蝦子不能和西紅柿一起吃，會產生砒霜微中毒。
3、蝦子不能和櫻桃一起吃，也會產生砒霜微中毒。
4、蝦子不能和洋蔥一起吃，會導致身體產生結石。
5、蝦子不能和烏雞一起吃，會導致中毒。
6、蝦子不能和木瓜一起吃，會導致肚子痛、頭暈、食物中毒現象。
7、蝦子不能和南瓜一起吃，會導致拉肚子痢疾，如果誤食用了可以用甘草和黑豆解毒
8、蝦子不能和西瓜一起吃，會導致肚子痛、拉肚子、噁心
9、蝦子不能和果汁一起吃，會導致拉肚子。
10、蝦子不能和山藥一起吃，會引起拉肚子、嘔吐、噁心。
11、蝦子不能和芹菜一起吃，會傷身體元氣。
蝦不能跟什麼一起同食3
1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C
因爲蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒，嚴重者還會危及生命。
2、海鮮不要和水果混着吃
因爲海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低海鮮的營養成分，而且會使海鮮中的'鈣類與鞣酸結合，生成一種不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果，不能與海鮮同食，至少要隔開兩小時。
蝦+檸檬 民間傳說：泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒，因爲檸檬中的維生素
C會使蝦子裏含的金屬——五價砷轉變爲有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲裏看到，常用來毒死人的“砒霜”。
事實是：在實驗室裏，這種戲劇性的化學反應纔可能出現。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷。理論上，高劑量的維生素
C和五價砷經過化學催化作用，的確會轉變爲有毒的三價砷。不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素
C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導致中毒，是太誇張的說法。另外，在烹調過程中，維生素
C可能已經被破壞了，也就失去將五價砷轉變爲三價砷的能力。 怎麼吃比較好：由天然食物中攝取維生素 C就沒有問題，但是要注意，不要擅自吃太多高劑量的維生素
C片。另外，金屬類容易累積在海產的頭部，所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。
3、其它
蝦與含維生素C的食物相剋(不宜配炒)
蝦 南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦 果汁：同食會腹瀉。
蝦皮 黃豆：同食會消化不良。
蝦皮 紅棗：同食會中毒。
蝦忌金瓜,食則拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河蝦子萬萬不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭
河蝦與番茄同食易食物中毒
