百合的功效和副作用，百合是一種常見的食材，營養豐富，爲滋補妙品，補益而兼清潤，四季佳宜，秋冬食用更補，用作煮糖水，效果甚佳。下面一起來看看百合的功效和副作用。
百合的功效和副作用1
百合的功效和作用
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後餘熱未清、心煩口渴等症。
2、百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
3、百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。
4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。
6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。
7、含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。
8、性平味甘，能補中益氣，養陰潤肺，止咳平喘，利大小便。
9、能預防高血壓，有保護血管的作用。
10、能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進大腸功能。促進排便通暢。
11、能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。
12、能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人羣。
13、對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
14、可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
15、有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱，神經衰弱等病大有裨益。
16、在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助於增強體質。
17、有治療鬱熱型胃痛的`功效。
百合的副作用
風寒咳嗽及中寒便溏者禁服。中氣虛寒，二便滑泄者忌之。
功能主治
1、《本經》："主邪氣腹脹、心痛。利大小便，補中益氣。"
2、《別錄》："除浮腫臚脹，痞滿，寒熱，通身疼痛，及乳難。喉痹，止涕淚。"
3、《藥性論》："除心下急、滿、痛，治腳氣，熱咳逆。"
4、《食療本草》："主心急黃。"
5、《日華子本草》："安心，定膽，益志，養五臟。治癲邪啼泣、狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，熁乳癰、發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。"
6、《本草衍義》："治傷寒壞後百合病。"
7、《本草蒙筌》："除時疫咳逆。"
8、《醫學入門》："治肺痿，肺癰。"
9、《綱目拾遺》："清痰火，補虛損。"
10、《上海常用中草藥》："治肺熱咳嗽，乾咳久咳，熱病後虛熱，煩躁不安。"
百合的功效和副作用2
百合的藥用價值
《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。
《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞後百合病須此也。
《活人書》：治傷寒腹中疼，百合一兩，炒黃爲末，米飲調服。
孫真人：治百合陰毒，煮百合濃汁，服一升。
《神農本草經》：味甘，平。主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補中益氣。
《本草》：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。
仲景治百合病，百合知母湯、百合滑石代赭石湯，有百合雞子湯、百合地黃湯。或百合病已經汗者，或未經汗下吐者，或病形如初，或病變寒熱並見。
《藥性論》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。
《本草經疏》：百合得土金之氣，而兼天之清和，故味甘平，亦應微寒無毒。入手太陽、陽明，亦入手少陰。故主邪氣腹脹，所謂邪氣者即邪熱也，邪熱在腹故腹脹，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱，則心痛自瘳。腎主二便，腎與大腸二經有熱邪，則不通利，清二經之邪熱，則大小便自利。甘能補中，熱清則氣生，故補中益氣。清熱利小便，故除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，乳難，足陽明熱也。喉痹者，手少陽三焦，手少陰心家熱也。涕淚，肺肝熱也。清陽明、三焦、心部之熱，則上來諸病自除。
加工採集
秋、冬採挖，除去地上部分，洗淨泥土，剝取鱗片，用沸水撈過或微蒸後，焙乾或曬乾。
藥材鑑別
乾燥的鱗葉，呈長橢圓形，披針形或長三角形，長約2～4釐米，寬約0.5～1.5釐米，肉質肥厚，中心較厚，邊緣薄而成波狀，或向內捲曲，表面乳白色或淡黃棕色，光滑細膩，略有光澤，瓣內有數條平行縱走的白色維管束。質堅硬而稍脆，折斷面較平整，黃白色似蠟樣。氣微，味微苦。以瓣勻肉厚、色黃白、質堅、筋少者爲佳。
藥用百合有家種與野生之分，家種的鱗片闊而薄，味不甚苦；野生的鱗片小而厚，味較苦。
藥理作用
百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。
炮製
1、百合：揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑。
2、蜜百合：取淨百合，加煉熟的蜂蜜（百合100斤用煉蜜6斤4兩）與開水適量，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至黃色不沾手爲度，取出，放涼。《品彙精要》：百合，蒸熟用。
百合的功效和副作用3
植物形態
1、百合，又名：重邁、中庭(《吳普本草》)，重箱、摩羅、強瞿、中逢花(《別錄》)，強仇(陶弘景)，百合蒜(《玉篇》)，夜合花(《本草崇原》)。白花百合(《救生苦海》)。
多年生草本，高60～lOO釐米。鱗莖球狀，白色，肉質，先端常開放如荷花狀，長3.5～5釐米，直徑3～4釐米，下面着生多數鬚根。莖直立，圓柱形，常有褐紫色斑點。葉4～5列互生；無柄；葉片線狀披針形至長橢圓狀披針形，長4.5～10釐米，寬8～20毫米，先端漸尖，基部漸狹，全緣或微波狀，葉脈5條，平行。花大，單生於莖頂，少有1朵以上者；花梗長達。3～10釐米；花被6片，乳白色或帶淡棕色，倒卵形；雄蕊6，花葯線形，丁字着生；雌蕊1，子房圓柱形，3室，每室有多數胚珠，柱頭膨大，盾狀。蒴果長卵圓形，室間開裂，綠色；種子多數。花期6～8月。果期9月。
生長於土壤深肥的林邊或草叢中。分佈幾遍全國，大部地區有栽培。
本植物的花(百合花)、種子(百合子)亦供藥用，各詳專條。
2、細葉百合，又名：線葉百合、卷蓮花、燈傘花、散蓮傘.
多年生草本，高20～60釐米.鱗莖廣橢圓形，長2.5～4釐米，直徑1.5～3釐米。莖細，圓柱形，綠色。葉3～5列互生，至莖頂漸少而小；無柄；葉片窄線形，長3～14釐米，寬1～3毫米，先端銳尖，基部漸狹。花單生於莖頂，或在莖頂葉腋間各生一花，成總狀花序狀，俯垂；花梗粗壯，長6釐米左右；花被6片，紅色，向外反捲；雄蕊6，短於花被；雌蕊1，子房細長，先端平截，花柱細長，先端擴展，柱頭淺裂。蒴果橢圓形，長2～3釐米。花期6～8月。果期8～9月。
生長於山坡林下及山地岩石間。分佈黑龍江、吉林、遼寧、河北、河南、山東、山西、陝西、甘肅、青海、內蒙古等地。
3、麝香百合(《汝南圃史》)，又名：巖百合，紅巖百合。
多年生草本，高約50～100釐米，鱗莖近球形，徑約5釐米。莖直立，基部淡紅色。葉披針形或狹長橢圓形，長10～15釐米，寬5～15毫米，先端漸尖或銳尖。花頂生，2～3朵，平生或稍下彎；喇叭狀，純白色，基部染成綠色；花被6片，倒卵形或倒披針形，上方稍有反曲；雄蕊6；雌蕊1，花柱細長，上部彎曲，柱頭頭狀。蒴果長橢圓形。花期初夏。
栽培或野生。分佈貴州、廣東等地。
同屬植物如：卷丹(《綱目》)(東北)、山丹(《食療本草》)(詳"山丹"條)、山百合(《植物名實圖考》)(雲南)、松葉百合、渥丹(《花鏡》)、賽渥丹(東北)、輪葉百合、高原卷丹(西北、西南)、野百合(新疆)等，均可入藥。
臨牀應用
1、外用止血
取百合粉15克，加入蒸餾水配成15%混懸液，再加溫約至60℃，並攪動使成糊狀。俟冷，放入2～4℃0冰箱內凍結；凍結成海綿狀後再放入石灰桶內，或用紗布包好掛起，使之慢慢解凍(不可加溫或曝曬)；繼將海綿體中之水分擠去，再剪成所需之大小與形狀，裝在瓶內在15磅壓力下蒸氣消毒15分鐘即可應用。臨牀以百合海綿填塞治療鼻衄及用於鼻息肉切除、中下鼻甲部分截除等手術後止血，據100餘例觀察，止血效果良好，百合海綿在鼻腔中3小時即開始溶化，14小時完全消失，能被組織吸收而無不良過敏反應。
2、藥用部位
爲百合科植物百合、細葉百合、麝香百合及其同屬多種植物鱗莖的鱗葉。
