炒雞蛋加什麼好吃，炒雞蛋是很多人都喜歡的一道菜，不僅因爲它的營養不錯，還因爲它製作非常簡單，所以很多廚房經驗不多的朋友都會選擇它。以下分享炒雞蛋加什麼好吃
炒雞蛋加什麼好吃1
1、青椒炒雞蛋
青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香。
2、番茄炒蛋
這道菜做起來不僅很快，而且酸酸甜甜的，很是入味，很多小孩子也都喜歡吃這道菜，因爲實在是太有滋味了。首先把雞蛋炒熟，然後西紅柿炒出汁水，最後放在一起翻炒一下即可。
3、絲瓜炒蛋
絲瓜炒蛋將絲瓜去皮切片或切丁，焯水後，瀝水備用。猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入雞蛋炒熟盛碗備用。猛火將炒鍋加熱入油，待油溫升高倒入絲瓜炒熟，加入已熟雞蛋同炒，後按個人口味加入鹽，蔥花翻炒小會即可起鍋食用。
4、黃瓜炒蛋
黃瓜炒蛋是一道營養的減肥菜譜，而且黃瓜放在裏面一起翻炒也是很脆口的。首先把雞蛋炒熟盛出，然後黃瓜翻炒一小會加入雞蛋一起翻炒，這樣一道美味的黃瓜雞蛋就好了。
5、韭菜炒雞蛋
韭菜炒雞蛋是以雞蛋、韭菜爲主料製作的菜品。韭菜洗淨切小段，雞蛋破殼後在碗裏打勻，油鍋燒熱後，攪勻的雞蛋放鍋裏面先煎成大塊雞蛋，再放入韭菜與雞蛋一起炒熟即可。
炒雞蛋加什麼好吃2
炒雞蛋的家常做法
炒雞蛋食材準備
木耳500克，雞蛋200克，蔥薑蒜10克，青尖椒10克，紅尖椒10克，鹽10克，胡椒粉5克，雞粉15克，料酒10克，香油5克，米醋5克，生抽5克。
方法步驟
1、將泡好的木耳去蒂撕成小片，青椒切菱片，蔥薑蒜切片;
2、雞蛋打散入碗攪勻待用，鍋中加入清水，大火燒開，木耳炒熟撈出控水;
3、鍋中下入15克色拉油，大火燒至7成熱，然後倒入打好的雞蛋炒熟，放入漏勺待用;
4、鍋中下入10克色拉油，大火將油燒熱至7成，下入蔥薑蒜各10克爆香;
5、然後下入青紅椒片，中火翻炒，下入料酒10克，放入焯好的木耳500克，大火翻炒;
6、加入炒好的.雞蛋，加入鹽10克，雞粉15克，胡椒粉5克，米醋5克，生抽5克，大火翻炒40秒左右，淋入香油5克炒勻出鍋即可。
西紅柿炒雞蛋怎麼做
炒雞蛋食材準備
西紅柿150克，雞蛋100克，蔥姜適量，香蔥5克，鹽5克，雞粉5克，白糖10克，胡椒粉3克。
方法步驟
1、將西紅柿洗淨，切成三角塊放入盤中，將雞蛋打入碗中攪勻;
2、蔥姜和香蔥切末，鍋燒熱後下入5克色拉油，將雞蛋炒熟盛出待用;
3、鍋燒熱，下入10克油，燒熱後爆香蔥姜，放入西紅柿大火翻炒，然後下入糖鹽，雞粉，胡椒粉，中火炒2分鐘;
4、然後倒入炒好的雞蛋，大火翻炒均勻即可出鍋。
苦瓜炒雞蛋怎麼做好吃
炒雞蛋食材準備
苦瓜200克，雞蛋4顆，蔥薑蒜適量，鹽，味精2克，白糖10克，胡椒粉3克，料酒5克，澱粉10克。
方法步驟
1、蔥姜洗淨，蔥姜切末，蒜切片，苦瓜洗淨後去籽切片;
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻，小勺中放入10克澱粉，加入少許水調勻待用;
3、鍋中放入清水燒開，將苦瓜焯燙後撈出待用;
4、鍋中放入10克油，大火燒至5成熱，倒入蛋液炒熟盛出;
5、鍋中再放油，7成熱後放入蔥薑蒜爆香，下入苦瓜後大火翻炒;
6、然後加入鹽5克，味精2克，白糖10克，胡椒粉3克，料酒5克;
7、待苦瓜炒成翠綠色時放入炒好的雞蛋翻炒，然後調入水澱粉勾芡即可。
家常百合炒雞蛋的做法
炒雞蛋食材準備
百合幹適量，蔥姜適量，白酒，十三香，生抽，食鹽，雞蛋適量。
方法步驟
1、百合幹用水浸泡3小時，泡發待用，蔥薑切片待用;
2、雞蛋打入碗中，加入2滴白酒，1匙水攪勻;
3、鍋中少許油，倒入蛋液炒熟，切成大塊盛出待用;
4、另起鍋，放入蔥姜爆香，然後放入百合翻炒2分鐘;
5、倒入之前炒好的雞蛋，加入十三香翻炒均勻，加入鹽調味;
6、然後滴入少許生抽，翻炒半分鐘左右即可出鍋。
炒雞蛋加什麼好吃3
1、青椒炒雞蛋
食材：雞蛋，青椒，豬油，香醋，大蔥，
做法：1、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊;將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻;
2、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出;鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋;
3、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋;
4、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
2、洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
食材：洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋、姜、蒜、鹽、油、糖、鮮雞汁。
做法：1、胡蘿蔔和洋蔥切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。
2、胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼，備用;炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。
3、再加一點油爆香姜蒜末，倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
4、加入鹽，糖，鮮雞汁炒勻，再把炒好的雞蛋放入，翻炒均勻即可。
3、木耳炒雞蛋
食材：雞蛋、木耳、蒜苗、西紅柿、鹽、油。
做法：1、西紅柿洗淨切塊，木耳泡發，蒜苗切段備用。
2、雞蛋加入適量鹽，打均勻;油鍋燒熱倒入雞蛋液，炒成塊，盛出備用。
3、油鍋燒熱，加入蒜苗炒均勻，加入木耳和西紅柿。
4、倒入雞蛋塊炒均勻後，加入適量鹽，裝盤即可。
4、蒜薹炒雞蛋
食材：蒜薹、雞蛋、鹽、油、生抽、味精。
做法：1、雞蛋兩個打散加少許鹽。
2、鍋內熱油倒入蛋液翻炒，炒好的雞蛋盛出備用。
3、鍋內熱油倒入蒜薹翻炒，加入適量鹽，生抽，味精。
4、把雞蛋倒回鍋內翻炒均勻即可。
