【導讀】：四季豆和雞蛋本是兩種不同的食材，其營養價值個不一樣。那麼四季豆可以和雞蛋一起炒嗎？四季豆和雞蛋一起吃好嗎？下面就跟小編一起來看看吧！
四季豆和雞蛋是可以一起吃的，雞蛋和四季豆並不會有什麼衝突，而且吃了都很好，雞蛋和四季豆還能放在一起做菜，但是我們知道四季豆很難熟，但是雞蛋豎起來比較快，所以再做這道菜的時候要注意什麼時候放四季豆，什麼時候放雞蛋。
雞蛋和四季豆的營養都很豐富，雞蛋的營養不用說大家也知道，雞蛋的蛋白質含量很高，不僅如此，雞蛋中的蛋氨酸含量很高，能滿足人體所需的氨基酸，所以經常吃雞蛋對人體健康有很大的好處，還能健腦。四季豆也是一種含有多種維生素的蔬菜，而且四季豆含有大量的膳食纖維，能幫助消化，可以治療脾虛兼溼和婦女帶下過多，但是四季豆一定要煮熟了吃。
四季豆炒蛋也是道很普通的家常菜，但是真的很好吃哦，準備兩個雞蛋加一把四季豆還有半個紅辣椒，將四季豆剝好洗淨弄成段，切半個紅色的青椒。將雞蛋倒進碗裏面打散，倒入少許料酒攪拌均勻備用，把四季豆和紅椒放入鍋中用開水焯一下至變色後倒出瀝乾，往鍋中倒油燒熱後倒入雞蛋，炒成淡化後倒入四季豆和紅椒翻炒，直至四季豆皮皺了就可以加入調味料起鍋了。
