【導讀】：紫薯和雞蛋都是營養價值比較豐富的兩種食物，那麼紫薯和雞蛋能一起吃嗎？紫薯和雞蛋能同時吃嗎？下面就和愛秀美小編一起來了解一下吧！
紫薯和雞蛋能一起吃，但是消化不良的人不建議紫薯和雞蛋一起吃。
老人說，開花的地瓜不能跟雞蛋一起吃，吃了地瓜就不能再吃雞蛋了。就究竟紫薯和雞蛋到底在一起吃會不會出現中毒呢？記得之前網上傳出淄博一市民遇到怪事，吃完紫薯後再拿雞蛋，白色的雞蛋竟接着變了綠臉。8月12日，記者決定拿紫薯跟雞蛋、蘋果 、桃子做實驗，發現不僅雞蛋變綠臉、蘋果、桃子也會變色。後來營養專家表示，因爲紫薯本身含有大量的花青素，發生變色屬正常現象，並不會對人體產生傷害。所以小編認爲，紫薯和雞蛋一起食用是不會造成中毒的，當然如果消化不太好的人建議不要兩者一起食用。
不宜一起食用的食物：雞蛋與豆漿同食不宜；蘿蔔與橘子同食不宜；柿子與白薯同食不宜；牛奶與巧克力同食不宜；牛奶、酸奶，乳酪不宜與花椰菜、黃豆、菠菜、莧菜、蕹菜等同時食用
1、紫薯忌與柿子同吃
據中國營養協會專家高老師介紹，紫薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紫薯中的糖分在內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不適，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。
2、別和過甜的東西同吃
紫薯本身是甜的，如果這時候再加上甜食一塊吃，使反流發生的可能性就增加一倍，所以紫薯儘量不要和過甜的東西一塊進食。
3、紫薯忌與西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
