【導讀】：空心菜不僅便宜普遍，它的營養價值也非常高，在心血管和通便上是有很大的價值的，那麼愛秀美小編就帶大家瞭解一下空心菜可以和雞蛋一起吃嗎?空心菜可以和豆腐一起吃嗎?
能,.空心菜切段,如果可以用開水燙一下變翠綠瀝乾水分,先放油燒熱.把雞蛋打散放鍋炒成塊,撈出.放少油燒熱放蔥花蒜,不放姜,煸香後 放入空心菜雞蛋,鹽,加味精炒兩下就可出鍋,時間不要長,長了出湯不好吃.
空心菜和雞蛋還可以一起用來煮湯喝，兩者一起煮湯食用，具有滋陰養心、潤腸通便的功效。
豆腐能和空心菜一起吃。
豆腐是一種以黃豆爲主要原料的食物，本身沒有什麼味道，但是含有高蛋白質，可以被做成各式各樣的菜餚。它起源於中國，擁有美觀、營養價值高、產品種類豐富等特點。
空心菜通便解毒、防癌、增強體質、潔齒防齲、降低血糖。
腐乳空心菜
腐乳口感綿柔細膩，使得清爽的空心菜，也變得味道獨特，別具風味。
1.首先將蒜子切末，姜切絲，紅尖椒切絲，空心菜去根部。
2.準備好腐乳，放入碗中搗碎，再加入紅椒絲、薑絲、蒜末，拌勻備用。
3.鍋中倒入小半鍋清水，加兩勺鹽、適量油，待水開時，下入空心菜，焯水至變軟後撈出。
4.鍋中倒入油，倒入調好的腐乳汁，加入空心菜，翻炒均勻後即可出鍋。
