【導讀】：好多人都喜歡做飯的時候放點香菜點綴，不僅好看聞着還香。那麼，香菜能和雞蛋一起吃嗎？香菜能降血壓嗎？大家一起來看一下吧。
可以一起吃。香菜又叫芫荽、胡荽，性溫、味辛，含豐富的營養物質，如維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、蛋白質等；而雞蛋性平、味甘，含蛋白質、維生素、脂肪及鈣、鐵、鉀等成分，兩者食物性質、成分都不相沖突，可以一起食用。但要注意用量，以免吃多增加腸胃負擔，導致胃腸不適等。
香菜、雞蛋含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸等，中午食用不僅能補充多種營養物質，還可以緩解疲勞、恢復體力。午餐應該“吃飽”，纔能有充足的體內工作、學習等，要合理搭配飲食，講究葷素搭配、粗細搭配，全面均衡營養。
1、香菜食用量：15克爲宜。 2、雞蛋食用量：一個即可。 香菜性溫、味辛，能辛香升散，裏面含有的纖維素，有促進腸胃蠕動的作用，過量食用容易導致腸胃不適，而雞蛋含有豐富脂肪、蛋白質、脂肪等，吃多了不易消化，還容易增加肝臟和腎臟的負擔，對身體健康不利。因此，香菜和雞蛋一起吃，要合理控制用量，建議參考上述推薦用量。
能幫助降低血壓的效果。香菜，配合葛根，用水煎了以後，可以幫助降低血壓。
吃香菜雖味美，但不宜多食或經常食用。這是因爲中醫認爲香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，闢一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛。對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，更應少食香菜。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛，此時，也應和香菜暫時保持距離。此外，香菜還具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。香菜一般作調料，但不可多食。我國的名醫華佗認爲：患口臭、狐臭、齲齒、生瘡的人，不宜吃芫荽，吃了反而會加重病。芫荽雖芳香，但多食會令人多忘、腳軟、氣虛。
香菜傷眼耗神
《醫林纂要》中曾提到香菜多食昏目、耗氣，香菜有損人的精神，長時間過量食用會耗氣傷神，對眼睛不利。
夏天吃香菜易長色斑
香菜屬於“感光”蔬菜，感光蔬菜中含有光敏物質，過量食用之後接觸陽光或被光輻射會形成曬斑，紅斑，丘疹等皮膚問題，夏天基本上都是陽光普照，紫外線強，所以在夏天因少吃香菜這類感光蔬菜，多吃抑制色素沉着的食物。
香菜損藥性
《本草綱目》對於香菜的描述有這樣一句話，凡服一切補藥及藥中有白朮、牡丹者，不可食此，說明香菜與補藥同食會損其藥性，使得滋補效果下降。
香菜加重狐臭
香菜的香味是由香菜中的揮發油散發出來的，其特殊的香味可以刺激汗腺分泌，促使機體發汗，有狐臭的人多食香菜會刺激身體汗腺，大量出汗會使得狐臭加重，所以有狐臭的人要少食香菜。
香菜耗氣散氣
容易感冒的人身子一般都比較虛弱。存在一定程度的氣虛，香菜味辛可散氣，易感冒的人常吃香菜會引發和加重氣虛，使得感冒次數更加頻繁，病後初愈等氣虛者，都要少吃香菜。
