【導讀】：刺兒菜本是一種野菜，在農村很常見，刺兒菜的外表很扎手，抗力很強。那麼刺兒菜能吃嗎？刺兒菜能降血壓嗎？下面是小編收集的一些素材，希望對你們能有所幫助。
刺兒菜不能降血壓。刺兒菜，又稱小薊、青青草、薊薊草、刺狗牙、刺薊、槍刀菜、小惡雞婆、萋萋菜、刀槍菜、刺蘿蔔等。刺兒菜適應性很強，任何氣候條件下均能生長，主要生長在荒山、路旁、田間、雜草地等處，爲極常見的農田雜草之一，廣佈我國各地。
刺兒菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B、維生素B2、尼克酸和維生素C等成分。此外，還含有生物鹼、膽鹼、皁甙等。刺兒菜味甘、微苦、性涼，具有涼血祛淤止血的功效，適用於吐血、尿血、便血、急性傳染性肝炎、疔瘡等病症。
將農田裏(秋後時期最好)採來的刺兒菜20o-300克洗淨(幹刺兒菜約10克)，加水500克左右，用溫火熬30分鐘左右(乾菜時間要長些)，待熬好的水溫晾至40 c左右時一次服下，把菜同時吃掉更好。每天煎服一兩次，一週可見效。常喝此藥，即可穩定血壓。
1、生芹菜一公斤，蜂蜜適量。將生芹菜去根洗淨，搗爛，榨取汁液，在汁液中加入等量的蜂蜜，調均勻即成，每次服用40ml，每日三次。我就堅持用了這種方法二十天，原先自己血壓130、170，使用後恢復到80、120。這種方法不但可以降血壓，對腦血栓病人也很有好處。可平肝清熱、祛風利溼。對降低血清膽固醇有很好的療效。
2、以芹菜二兩，洋蔥五片(天然瓣片)，大蒜頭五瓣(同上)，孛薺(亦名馬蹄)帶皮五顆，番茄一個，以上四碗水文火煮成一碗，睡前一次吃完。此祕方可以根治高血壓。
3、白木耳、黑木耳各10克，冰糖30克。木耳用溼水泡發，摘降蒂柄、除去雜質，與冰糖及適量清水同置碗內，上籠蒸紅一小時，至木耳熟爛，食木耳飲湯，每日兩次。
4、海帶30克，草決明15克。將海帶洗淨去鹽浸泡兩小時，連湯放入砂鍋，再加草決明煎一小時以上。
5、鵝蛋一個，花椒兩粒。在鵝蛋雙端各打一小孔，將花椒裝入，用麪糊密封蒸熟。每日吃一枚，連吃七天。清熱解毒、用治高血壓。
6、鮮西紅柿治高血壓：鮮西紅柿兩個，洗淨蘸白糖每日早空腹吃。可清熱降壓、止血。
7、醋浸花生米治高血壓。生花生米一斤，醋適量。將生花生米(帶衣者)裝入碗內，用好醋泡，浸泡七天，每日早晚各吃10粒，血壓下降後可隔數日服用一次。清熱、活血。用治高血壓，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
8、鮮山楂治高血壓。山楂10枚，白糖30克，將山楂搗碎加糖煎煮極爛。吃山楂飲湯，每日一次。具有活血降壓、擴張血管及降低膽固醇的作用，長期飲服對高血壓有明顯療效。
刺兒菜（學名：Cirsium setosum）是小薊草的別稱。是一種優質野菜。刺兒菜爲中生植物，適應性很強，任何氣候條件下均能生長，普遍羣生於撂荒地、耕地、路邊、村莊附近。
刺兒菜可以食用，5-6月是它的盛開期，割取全草曬乾或鮮用。可連續收穫3-4年。刺兒菜每百克嫩莖葉含蛋白質4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，鈣216毫克，磷93毫克，鐵10.2毫克，胡蘿蔔素7.35毫克，維生素B2 0.39毫克，維生素C47毫克。秋季採根，除去莖葉，洗淨鮮用或曬乾切段用；春、夏採幼嫩的全株，洗淨鮮用。秋季新萌生的越冬型，也是鮮嫩可口。
