15年新會陳皮價格一斤，陳皮是我們生活中很常見的中藥，也可以搭配飲食食用，陳皮的味道一般是酸酸甜甜的，還有很多人會自己在家裏做，以下了解15年新會陳皮價格一斤。
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隨便在某寶、某京、某貓、某多上大致搜索了一些“新會陳皮”，來看看他們的零售價格。
上圖爲某貓上“15年新會陳皮”，從圖片標題看“新會陳皮十五年老陳皮15年地道50g”,我給它算一下138×10=1380元/斤。
新會核心產區新會柑陳皮製作成本：
（15年最低）160×（1+20%）^14=2054.269元
（15年最高）380×（1+20%）^14=4878.89元
這個商家牛逼啊，居然可以做到虧674.269元賣給顧客！！！你覺得可信嗎？搞慈善？
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15年新會陳皮的功效與作用
1、治療胸腹脹滿。陳皮理氣健胃，用於肺氣鬱結，腹滿腹脹等症狀，可與木香、枳實等一起食用。
2、治療化痰止咳、祛溼、中焦等疾病。 陳皮用於健脾行氣，中藥常用陳皮治療溼痹、中焦、腹脹、噁心，常與白朮、厚朴合用。如果痰多，可以試試半夏、茯苓。
3、改善脾胃虛寒、飲食不暢、消化不良、噁心嘔吐。因爲陳皮能健脾開胃，所以飲食不好、脾胃虛弱的人可以嘗試與人蔘、茯苓、白朮一起服用。對於發冷和嘔吐，與生薑一起使用。
15年新會陳皮的食用方法
煲湯
新會陳皮具有理氣、健脾、燥溼化痰的功效。
可用於煮湯，使湯汁鮮美可口。也可用於預防飯後腹脹和疼痛，有助於增進食慾。
熬粥
沒胃口的時候，可以用新會陳皮熬粥。
通常，陳皮在水中浸泡30分鐘以上，然後洗淨，與米一起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火煨至米熟，即可食用。
糖水
陳皮紅豆沙是廣東的傳統甜點。
紅豆的甘甜，陳皮的清香，吃後脣齒留香。
放一小塊陳皮，除了它的功效外，甜而不膩的效果也很明顯，而且還有助於消化。
入菜
新會陳皮可搭配多種食材。
菜裏用的是新會陳皮，味道醇厚不膩，吃起來鮮香可口。
調味
無論在海鮮和肉類烹飪中使用多少姜和蔥，都無法完全消除魚腥味，但加入一小塊陳皮（五年以上）可以輕鬆去除魚腥味和羊肉味。
這是由於新會陳皮的固有香氣和獨特的香氣，薄而厚。
釀酒
新會陳皮還可作爲釀酒原料。
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陳皮的食用方法有哪些？
1、治療感冒咳嗽
陳皮可調理心肺系統疾病，如痰多咳嗽等，用陳皮20克，榕樹葉30克，枇杷葉（去毛）20克。每日1劑，水煎分2次服。適用於感冒咳嗽。
2、治療乳腺炎
陳皮、薄荷葉各60克。上藥加水4大碗，煎至2大碗，去渣後用毛巾浸湯，熱敷患處，每日早、晚各1次。
3、治療孕婦嘔吐
陳皮可以降逆止嘔，用陳皮與大米一起做粥，做法很簡單，就是把陳皮洗淨後，與大米一起下鍋，然後做成粥後，把陳皮撿除，便可食用，對於治療孕婦嘔吐有一定的作用。
4、治療氣管炎
陳皮可以用於治療呼吸道疾病，用枇杷核9克，陳皮、甘草各6克。水煎，早、晚2次分服對於治療治療支氣管炎有一定的作用。
5、治療胃脘疼痛
陳皮可以治療消化不良、胃痛、胃脹、嘔吐、噁心等症狀。用陳皮10克，紅茶5克。將陳皮切粒，與紅茶一同放入杯中，衝入沸水，浸泡3-5分鐘後飲服。適用於酒後脾胃氣滯、胃脘不適等。
6、如何自制陳皮
在太陽下將橘皮風乾，後存放於密封裝置2——5個月，用溼度爲80%的潮溼空氣加溼，以使果皮軟化；果皮軟化後，將其捆綁固定，風乾，然後再放到太陽下曬乾就製作完成了，將其密封存放即可。
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1、陳皮的別名
橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮
2、陳皮的功效作用
溫；辛、苦；歸脾、肺經。具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。
3、陳皮的營養價值
陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素爲代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥溼化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
4、陳皮的食用禁忌
氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者慎服。
5、陳皮的做法指導
1、在烹調中多用於炸、燒、燉、炒等方法得動物性菜餚，起到除異味、增香、提鮮、解膩得功效。
2、溼濁阻中，脾胃氣滯，脘腹脹痛，食少便溏者，多與蒼朮、厚朴、甘草配伍，以燥溼健脾和胃。
3、痰溼壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈脹悶者，多與半夏、茯苓配伍，以燥溼化痰止咳。
4、脾虛水溼不運，肢體浮腫，小便不利者，可與茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹調用途：用作調味料，有增香添味、去腥解膩作用。製作滷菜、滷汁時常用。亦用作菜餚調味配料，如陳皮羊肉、陳皮全鴨等。
6、購買陳皮注意事項
1、摸軟硬
年份越短的陳皮皮身就越軟，因爲短年份的陳皮仍含有大量果糖和水分，所以易受潮軟身。而年份越長的`陳皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。好的陳皮表面乾燥清脆，用手一折容易折斷，表面非常的乾燥沒有任何水分。
2、看顏色
年份短的陳皮內表面呈雪白色、黃白色。外表面呈鮮紅色、暗紅色。年份高的陳皮內表面古紅或棕紅色，外表面棕褐色或黑色。好的陳皮色澤比較鮮亮，就是一種黃褐色稍微的發黃色一種顏色，如果顏色過於黃或者過於鮮豔一般這樣的陳皮不是好的。
3、聞味道
一般陳皮具有三種氣味陳、香、醇。如果是存放3~8年的陳皮聞下去是帶刺鼻的香氣，並且帶果酸味，甜中帶酸；9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻，醒神怡人，沒有果酸味；而20至40年的陳皮聞下去是純香味，甘香醇厚；50年以上的陳皮更是彌足珍貴，隨手拈起一片陳皮一觀一聞，陳化脫囊，超凡脫俗。
4、嘗口感
年份較短的陳皮口味苦、酸、澀，而如果年份較高的陳皮口味則是甘、醇、陳。優質陳皮的特點：1、必須要正宗廣東產地，精選新會柑皮製成。2、陳皮越陳越香，一般2－3年的陳皮是最好的。3、橘香最爲明顯的最佳。
