鮮人蔘價格多少錢一斤？相信大家對人蔘並不陌生，人蔘具有非常高的營養價值，鮮人蔘是非常昂貴的一種食材。接下來就由小編帶大家一起詳細的瞭解下鮮人蔘價格多少錢一斤。
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人蔘的價格是一斤800元。
人蔘爲多年生宿根草本，人蔘主根高30－60釐米，肥厚，肉質，黃白色，圓柱形或紡錘形，下面稍有分枝；根狀莖（蘆頭）短，直立。
人蔘莖直立，圓柱形，不分枝；一年生植株莖頂只有一葉，葉具三小葉，俗名“三花”。
擴展資料：
人蔘多生長在具有1月平均溫度－23－5℃，7月平均溫度20－26℃的氣候條件下，耐寒性強，可耐－40℃低溫，生長適宜溫度爲15－25℃。
一般生長在氣候條件爲年積溫2000－3000℃，無霜期125－150天，積雪20－44釐米，年降水500－1000毫米的地方。大多分佈於遼寧東部、吉林東半部和黑龍江東部，河北、山西、山東有引種。蘇聯、朝鮮和日本也多栽培。人蔘喜冷涼溼潤氣候。
喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。土壤要求爲排水良好、疏鬆、肥沃、腐殖質層深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土，土的pH值5．5－6．2爲宜。
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人蔘的藥用價值
人蔘被人們稱爲“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”之一，主要生長在我國東北的長白山脈、小興安嶺東南部和遼寧省東北部。人蔘是我國的特產，也是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱其爲人蔘。它的根與莖基部的縮短的莖合稱爲蘆頭，與人的形體有些相像，也正是這種形態美使人蔘的價值陡增。
人蔘是一種珍貴的藥材，它對人的身體有着極強的滋補作用。有着“百草之王”的`稱號，可見其藥用價值極高，還被醫學界譽爲“滋陰補生，扶正固體”之極品。
我國利用人蔘的歷史已經長達幾千年。人蔘具有極高的藥用價值，適當劑量的人蔘對於高級神經的興奮過程和抑制過程都有明顯的加強作用。還具有催性腺作用和利尿作用；能增進食慾、促進新陳代謝和生長髮育，提高對疾病的抵抗和免疫能力、消除精神疲勞；它還能夠增強心臟的收縮力，具有強心志、興奮血管運動中樞和呼吸中樞等作用。
人蔘具有如此神奇的藥用價值主要是因爲其本身含有很多稀有的元素。隨着科技的進步和人們對人蔘成分的不斷探索，人蔘的成分已經被研究清楚：人蔘主要含有人蔘皁貳，此外還含有很多其他重要物質，如人蔘酸、精氨酸、氨基酸、賴氨酸、穀氨酸、泛酸、煙酸、揮發油、維生素B1、維生素B2、澱粉、葡萄糖等。
人們對人蔘的需求量日益增大，致使野生的人蔘已經遠不能夠滿足人們的需求。現在已有許多人工栽培的人蔘品種問世。人工栽培的人蔘在藥效上雖然比不上野生人蔘，但它們的基本成分還是差不多的。隨着研究的深入，我們相信人蔘的栽培和人蔘的利用會更上一個新的臺階。
此外，美國北部和加拿大有一種人蔘的“兄弟”叫做西洋參。其作用與人蔘大同小異，不過其性味沒有人蔘那麼激烈，這種西洋參目前已在我國一些地區引種栽培並“安家落戶”。
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人蔘的6種不同吃法
切片含，方便：
將人蔘切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至參片味淡或無味後嚼服嚥下，生津提神、乾涼可口，適用於需要進補強身的健康人羣。
泡茶，簡便不浪費：
將人蔘切成薄片，每次取3克左右（約5—10片），放入保溫杯中，衝入沸水，加蓋半小時左右，代茶飲服。可用此法反覆沖泡，直至參茶無味，最後還可嚼服參渣。這種服法簡便不浪費藥材，適合長期服用。
隔水蒸，可用多次：
將人蔘切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水後蓋上蓋子，將瓷碗放入預先加好冷水的鍋內。在鍋下用文火隔水蒸煮1小時左右（注意不要把水燒乾）。待溫後，飲碗中參汁。此法能將人蔘反覆蒸煮3—5次，可在蒸煮蔘湯時加入其他補品，如紅棗、桂圓、冰糖、枸杞、百合等。
研粉吞，充分利用：
將人蔘磨成細粉，每日吞服，或將人蔘研成粉後用開水沖服，用量視體質而定，一般每次服1—1.5克。此法多用於比較名貴的人蔘，如野山參。
煎湯服，起效快：
將整根人蔘或人蔘切片後洗淨放入容器中，加入清水，先浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時左右，待參汁變溫後飲用。這樣的藥汁有效成分濃度高，補益作用強、起效快，適用於大病初癒者。但該法較浪費藥材，不宜選用質量好、價格昂貴的人蔘。
泡藥酒，用參須：
將整個人參或切成薄片裝入瓶內，用50—60度白酒浸泡，每日服用，具有祛風散寒、活血通絡等作用。但酒精過敏者或肝病患者不宜服用，用酒浸泡適用於參須等不太貴重的部分。
