檸檬不能和什麼東西一起吃

檸檬不能和什麼東西一起吃？檸檬是生活中比較常見的一種水果，這種水果的維生素C是很高的，所以很多人都會用檸檬搭配其它的食物來泡水喝，下面分享檸檬不能和什麼東西一起吃？

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一、山楂

山楂和檸檬都有着潤腸通便的功效，但是一起吃會影響人體的腸胃消化功能，甚至還會腹瀉，所以要想改善便祕的話，是不適宜一起吃的，最好是分開吃。

二、橘子

橘子中含有大量的酸性，而在檸檬中也含有大量的酸性，所以二者也不要一起食用，橘子和檸檬一起吃會導致消化不良，甚至還會引起消化道潰瘍。同樣的食醋也是一樣的道理，檸檬也不宜與食醋一起食用。

三、海鮮

檸檬不能與海鮮一起吃，尤其是蝦類，泰式料理中十分有名的檸檬蝦其實很容易導致出現中毒的症狀。因爲檸檬中含有的維生素C會與蝦中的金屬發生反應，其毒性堪比古代的砒霜，含有劇毒。

四、肝臟

動物肝臟中含有鋅、銅、錳等微量元素，會和檸檬中的維生素C發生化學反應，使維生素C被氧化成脫氫抗壞血酸，失去原有的抗壞血酸功能。

五、牛奶

在牛奶中含有大量的蛋白質和鈣元素，二者如果一起同吃會影響人體胃部的消化功能，導致胃痛胃脹的情況發生，檸檬中的酸性物質會與奶製品中含有的鹼性物質相結合，很容易在人體內形成結石，影響身體的健康。

六、胡蘿蔔

吃檸檬的時候最好也要避胡蘿蔔，因爲胡蘿蔔中含有的一種抗壞血酸酵酶，一起吃的話，會影響人體吸收檸檬中豐富的維生素C，營成分得不到充分的發揮。

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檸檬忌搭食物

1、檸檬不宜和海味一起吃。

海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的`蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多。

如果檸檬和海味食品同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質。

不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。

特別要注意的是，檸檬與蝦同食是非常危險的。有民間傳說泰式料理中的名菜“檸檬蝦”吃了會導致中毒，這是有一定道理的。

因爲檸檬中的維生素C會使蝦子裏含的金屬——五價砷轉變爲有毒的三價砷，也就是我們俗稱的毒品“砒霜”。

2、檸檬不宜和牛奶一起吃。

與海味的情況類似，同樣地，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

因爲檸檬中的酸性物質會和奶製品中的鹼性物質結合，在體內形成鈣化物質，就是結石。此外，維C含量豐富的水果都儘量不要和奶製品共食。

3、檸檬不宜和胡蘿蔔一起吃。

因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶，與檸檬一起吃的時候，會破壞檸檬中的維生素C，影響身體的吸收。

2、如何烹飪檸檬

（1)鮮檸檬直接飲用

將檸檬鮮果洗淨，橫切成2mm厚的片，去種子後直接放入杯中沏涼開水，加入適量冰糖即可飲用。

（2)製糖漬檸檬

將檸檬洗淨，切片、去籽後，按1千克檸檬片2~3千克砂糖的比例，採用一層檸檬一層糖的方法裝入瓷罐或瓶中封嚴。

一週後即可飲用（糖尿病患者可採用鹽漬，方法同糖漬，食鹽用量爲檸檬量的25~30%)

（3)檸檬用於烹飪

烹飪有羶腥味的食品，可將檸檬鮮片或檸檬汁在起鍋前放入鍋中，可去腥除膩。

（4)檸檬鮮果美容

將檸檬洗淨切片後，放入涼開水中3~5分鐘，即可用於敷臉、擦身、洗頭。長期使用，可融蝕面部、身上的色斑，達到發如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。

（5)檸檬除臭保鮮

將2~3斤檸檬鮮果裸置於冰箱或居室內，對清除冰箱或居室中異味可起較好的作用；切片放於泡菜壇中，可以除白，使泡菜清脆爽口。

總結：上文小編介紹的幾種不能與檸檬一起吃的食物以及幾種烹飪方法。檸檬營養豐富、口感好，尤其是對去除污漬有奇效！

檸檬的作用

1、檸檬可以爲牙齦止血，還可以減少蛀牙。

2、把檸檬汁抹在皮膚老化形成的雀斑上，15分鐘後洗掉，你就不再想要去買那些貴得要死的化妝品了。

3、將檸檬汁與水以1：3的比例混合，沖洗頭髮，然後在陽光下曬乾，頭髮就會泛出黝亮的光彩。

4、在乾燥的冬天，怎樣讓自己的房間又香又有溼度呢？放一碗水在暖氣上，裏面加入檸檬汁，肉桂（小編一定會省去這個，聞着頭疼)，丁香和蘋果皮，不僅香味宜人，增加的溼度還可以讓皮膚水水嫩嫩的。

5、不需要美甲師也可以好好護理自己的指甲。將半個檸檬的汁與1杯溫水混合，將手指浸在溶液中5分鐘後再用剛纔擠幹了檸檬水的那半個檸檬皮仔細擦拭指甲，會讓指甲看起來更明亮白皙。

6、用檸檬汁來回擦拭鼻翼可以導出毛孔中的黑頭，用檸檬水洗臉可以去角質，曬傷後用檸檬水擦在臉上可以快速降溫。

7、用檸檬水漱口可以有效的殺死口腔中的細菌，如果嚥下去檸檬水還可以讓口氣長時間保持清新。做完檸檬水的口腔清潔幾分鐘之內要再用清水漱口，因爲太多的酸性也會傷到牙齒。

8、用檸檬水洗頭可以去除頭屑。將檸檬水撒在經常產生頭屑的地方，然後再用一茶匙和一杯水的混合液沖洗，幾次過後，頭皮屑就不見了。

9、用切開的檸檬沾取食鹽來擦大理石上其他清潔物都處理不到的污漬，清潔過後要用清水把表面清理乾淨以防酸液腐蝕。

10、梅子採摘很有趣，但是留在手上的顏色用肥皂和水都洗不掉，試試檸檬汁。將稀釋的檸檬汁塗在手指上，然後再用肥皂，幾次下來，顏色就去掉啦！

11、將檸檬汁與小蘇打混合，敷在手肘的幹皮上，輕輕揉搓，幾分鐘後沖洗乾淨，再用橄欖油塗抹，你就再也看不到手肘關節處黑黑的死皮了！

12、前一晚喝了很多酒覺得宿醉很痛苦嗎？把檸檬汁加到茶裏喝掉，讓你重新清醒起來。

13、無論什麼原因引起的感冒和發燒，檸檬對病情都會有幫助，至少西班牙人認爲這是準確無誤的。