滷花生要多久纔出鍋,花生是大家熟悉的食物,花生含有大量的營養成分在裏面,花生對人們身體最大的好處就是補血,滷花生是很多人喜歡的小吃之一,那麼滷呢?花生要多久纔出鍋呢?
滷花生要多久纔出鍋1
滷花生米的做法步驟
花生米適量(一碗,500克左右),撿出黴變的'、爛的花生米丟棄。
把花生洗乾淨用水浸泡一小時。
準備所有調料。
鍋里加水,把所有調料放進去,裏面加鹽,生抽兩勺把水燒開。
水開後下入花生米小火慢慢滷燉。
一個小時後花生就滷好了,滷好後不急着出鍋,,蓋上蓋子再燜半小時這樣吃着更有味。
滷花生再配上二兩酒這不是神仙過得日子麼。
滷花生要多久纔出鍋2
花生洗淨,用溫水浸泡2小時。將滷料中的香料用水衝去浮土;
將滷料中所有材料混合煮20分鐘;
將泡好的花生米放入滷水中煮開;
小火煮1小時左右關火,浸泡約1,2個小時更好。
滷花生要多久纔出鍋3
花生放進水盆浸泡半小時以上。
用手揉搓着反覆沖洗乾淨後撈出。
用拇指和食指在每一顆花生頂端輕輕地捏開一條縫。
將花生放到鍋裏,加入八角、花椒、薑片、陳皮、老抽、鹽。
加水沒過花生,蓋上鍋蓋煮10-15分鐘後關火。
讓花生繼續在鍋中浸泡1小時以上,撈出食用。