螃蟹是忌口什麼東西？說起海鮮，應該大家最喜歡吃的就是螃蟹了，螃蟹具有很高的營養價值，味道鮮美，非常適合清蒸，但螃蟹也有不能搭配在一起的食物，那麼螃蟹是忌口什麼東西？
螃蟹是忌口什麼東西1
一、吃螃蟹不能吃柿子和梨
這是因爲柿子和梨都屬於寒性的水果，而且螃蟹也是寒性的，它們放在一起吃很容易傷脾胃，尤其是一些本身就體質虛寒的人，吃了之後會加重腹瀉症狀，女性月經期間吃還會引起痛經。
其次柿子還是富含鞣酸的食物，它可以和螃蟹中的蛋白質結合，然後凝固爲鞣酸蛋白，這種物質不僅很難消化，同時還會影響人們的消化功能，使攝入的食物大量滯留於腸胃內，很容易引起食物中毒，比如說出現嘔吐，腹瀉，腹痛等症狀。
二、吃螃蟹不能喝濃茶
螃蟹是我們常吃的水產品，烹飪過程中如果高溫殺菌不徹底會使蟹腳中殘留一些細菌，這些細菌進入體內之後會被胃液分解掉。但是剛吃過螃蟹就喝濃茶會沖淡胃液，這樣殺菌的效果就大大降低。而且濃茶也是富含鞣酸的飲品，喝了以後也會引起腸胃不適。
三、吃螃蟹不能吃油膩的食物
比如說五花肉、花生、肥牛、肥羊等，這些食物的脂肪含量很高，吃多了就容易產生油膩感。而螃蟹是寒性的，它們相遇很容易引起腹瀉，尤其是一些腸胃虛弱的人一定要忌口。
四、吃螃蟹不能吃芹菜
芹菜很多人都喜歡吃的一種能夠去油膩的蔬菜，有些人在吃過螃蟹後想通過吃芹菜去除體內的油脂，避免增肥，因此會喝一杯芹菜汁，其實這種做法很不正確，它們一起吃會影響身體對蛋白質的吸收，降低營養價值。
螃蟹是忌口什麼東西2
吃螃蟹時需要注意
1、不吃死蟹
死蟹體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中，使得蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用後會引起噁心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。
2、不吃生蟹
蟹以動物屍體或腐殖質爲食，所以蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒，白酒浸泡並不能殺死。
吃生蟹，醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，刺激或破壞肺組織，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓哦。
3、不吃隔夜的蟹
螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會分解爲組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導致組氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要謹記，最好現蒸現吃，最長不超過4小時。
4、只吃蟹肉、蟹膏、蟹黃
由於螃蟹在江河湖泊中，以浮游動植物爲食且喜歡在沙石中爬行，故螃蟹的鰓、腸內含有大量泥沙贓物，吃時一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黃食之。
5、吃螃蟹佐料醋和姜必不可少
由於螃蟹性寒，故爆炒螃蟹時是加姜、蔥、蒜調料驅寒去腥，而吃清蒸螃蟹時要在醋中加適量切成碎末的生薑，蘸而食用之。一來可抵消螃蟹的寒性，起到殺菌作用，二來蟹肉蘸醋可以去腥並增加螃蟹的鮮味。
6、不要吃得太多
因螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，一般人每次不應超過1斤，且一週內食蟹不應超過3次。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
7、不宜同時吃的食物
螃蟹也有與之相沖的食物，因此吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。
哪些人不適合吃螃蟹
1、脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹
螃蟹性寒，吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良。另外，慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好不吃螃蟹，因食後易使舊病復發或病情加重。
2、肝病患者不宜食螃蟹
肝臟不好的人，不論是急性或是慢性肝病的'，爲了減輕肝臟在消化代謝上的負擔，給肝臟有更多的養精蓄銳的機會和時間、預防肝性腦病的發生，對於富含蛋白質和氨基酸成分的螃蟹應當少食或不食。
3、有過敏體質的人應忌吃螃蟹
蟹性寒且帶溼毒，屬“發物”，過敏體質的人吃了螃蟹，特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應，產生大量組織胺等，引起胃腸等平滑肌痙攣、出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的還會引起蕁麻疹或哮喘。
2、心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹含膽固醇較高，冠心病、高血壓病、動脈硬化症、高血脂症的患者，食用含膽固醇過高的食物，會引致膽固醇增高，加重心血管病的發展，因而應少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黃。
3、老年人不宜多食螃蟹
老人的消化功能減弱，蟹冷又屬發物，其高蛋白食物不易消化，所以應慎食。吃時可蘸薑末醋汁，以去其寒氣。
4、孕婦應忌吃螃蟹
蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認爲，蟹爪能催生下胎，因此孕婦或有習慣性流產者慎食。
溫馨提示：螃蟹肉質鮮美，而且營養價值也很高，不過在品嚐美味的同時大家也不要忘記吃螃蟹的禁忌哦。
螃蟹是忌口什麼東西3
螃蟹忌口食物有主要有紅薯和柿子，同時還包括花生和蜂蜜。
1、紅薯：這是屬於一種比較常見的食物，但是和螃蟹同時吃，很可能會引起腹部疼痛和腹瀉，甚至還會出現結石，對於自身的健康也是不利的。
2、柿子：柿子和螃蟹都是屬於一種寒涼性的食物，一起吃很可能會損傷脾胃。另外柿子當中含有一些鞣酸成分，而螃蟹當中含有大量的蛋白質，這兩種成分在結合後會形成鞣酸蛋白，而且特別不容易被腸胃道吸收和消化，甚至還會出現腹部疼痛和腹瀉、嘔吐等。
3、花生：花生是屬於一種比較油膩的食物，而且脂肪含量比較高，而和螃蟹共同食用後很可能會引起腹瀉。
4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都是屬於涼性的，如果自身的胃腸道不好很可能會出現腹瀉。
螃蟹的種類是非常多的，主要包括梭子蟹或者是青蟹等，而且在挑選螃蟹的時候，一定要觀察色澤和重量，同時還需要觀察螃蟹是否出現腥臭味或者是腐壞。螃蟹在購買後一定要及時的食用，因爲長時間存放很可能會出現變質，也會導致裏面的營養物質流失。
螃蟹的最佳搭配食物，螃蟹食物相宜列表
百合+蟹肉=百合蒸蟹肉
蟹肉+香芹
蟹與香芹都具有清熱解毒之功效,兩者若搭配食用,對胸中邪氣熱結痛有一定療效。
蟹肉+荷葉
蟹本是溼熱寒涼之品,若配合有清熱功效的荷葉,有中和之功效,亦可幫助排毒。
