空氣炸鍋如何做麪包簡單的做法，不知道大家有沒有聽說過這句話：空氣炸鍋可以炸萬物！沒有空氣炸鍋做不了的菜，包括做麪包，很多人還以爲做麪包必須要烤箱，下面就給大家分享空氣炸鍋如何做麪包簡單的做法吧。
空氣炸鍋如何做麪包簡單的做法1
牛奶餐包（空氣炸鍋版）的做法
將白糖和酵母一起放入量杯中。
加入牛奶。
攪拌均勻至酵母化開。
麪粉和鹽稱入盆中，打入雞蛋。
攪拌均勻。
再將牛奶酵母水到入，邊到邊攪拌至面絮狀，加入玉米油。
下手揉成麪糰。
將麪糰移至案板，像洗衣服搓衣服一樣搓揉麪團，大概15分鐘左右。
直到擴展階段，能拉出薄薄的手套膜。
整理成型，蓋保鮮膜放溫暖出發酵至兩倍大。
發酵好的.麪糰，用手指戳洞，不回縮不塌陷，剛剛好╰╮
移至案板揉搓排氣，分割成65克一個的小面劑。
將每個小面劑都揉搓滾圓。
放入不粘模具中，蓋保鮮膜發酵至一倍半大。
二次醒發好後，表面刷一層薄薄的蛋液，撒上白芝麻。
空氣炸鍋選擇蛋糕功能，180°C預熱三分鐘，將麪包放入，再次選擇蛋糕功能，設置溫度160°C時間18分鐘，十分鐘的時候取出看上色情況，適當加蓋錫紙哦！
時間到後立刻取出脫模即可。
看看拉絲
各方面都完美，滿分
小貼士
添加黃油口感會更好一些，我怕胖就用了玉米油
空氣炸鍋如何做麪包簡單的做法2
新手一次成功的麪包(空氣炸鍋版)的做法
首先將糖和酵母混合，再倒入牛奶，攪拌至酵母化開。
麪粉中加入鹽和一個雞蛋，攪拌成絮狀，再把混合好的牛奶倒入，繼續攪拌，再加入食用油，我用的是橄欖油，接下來就是最辛苦的揉麪團了。
把面放在案板上，這時的面特別粘，準備好一個小碗，裏邊放一點兒油，反覆多次把油抹滿手掌，開始像搓衣服一樣搓面，這個過程我揉了半小時。
艱難的30分鐘終於熬過去了，面不粘手了，繼續揉，用力揉直到揉出手套膜。
又揉了10分鐘,終於揉出了手套膜。
將揉好的麪糰蓋保鮮膜發至兩倍大，用手指戳洞，不回縮不塌陷，就可以了。這個過程大概需要40 分鐘，如果放到溫度高的地方，時間會短些。
把麪糰分成7個小球，放入空氣炸鍋，底下鋪好油紙，上面蓋好保鮮膜繼續醒發。
二次醒發好，涮蛋黃液，撒上黑芝麻。
空氣炸鍋設定160度，20 分鐘，10 分鐘的時候可以看上色情況加蓋錫紙。大家根據自家鍋調整時間。鬆軟好吃的麪包出鍋，香噴噴，太有成就感了。（如果空氣炸鍋不能蓋錫紙，可以調低溫度，避免烤糊）
小貼士
對於新手來說揉麪團是最難的，因爲一開始會很粘手，這時一定要準備好一個小碗裏邊倒上油，抹滿手掌，反覆多次這樣就不會太粘手了。這時千萬不要急躁，當你揉出手套膜的時候，你會很有成就感。
空氣炸鍋如何做麪包簡單的做法3
空氣炸鍋麪包的做法
選用王后牌的，大家隨意。
麪粉加入糖，酵母，雞蛋後慢慢加入玉米油攪拌均勻。
揉麪揉了20多分鐘直接整形等待發酵到一倍大左右，塗蛋液撒芝麻。
添加了另外一張蒸麪包的整形圖，因爲這320克面坨坨我分開做了
烤箱200℃預熱三分鐘後，蓋錫紙160℃15分鐘。
拿來錫紙160℃ 3分鐘上色
塗蜂蜜，撒椰蓉。超級香哈。
香噴噴
自己做的孩子吃的香。無添加劑。
小貼士
空氣炸鍋烤麪包加錫紙蓋上，個人感覺這樣烤出來的麪包顏色好看。
