烤排骨的做法空氣炸鍋多長時間，烤排骨是家裏經常吃的一道菜，想要吃到香嫩的烤排骨，其實很簡單，蓋上錫紙是能使排骨的肉汁保留，吃起來更加鮮嫩可口。以下了解烤排骨的做法空氣炸鍋多長時間。
烤排骨的做法空氣炸鍋多長時間1
用料
排骨 700克
小蔥 2-3根
薑汁 40ml
鹽 5克
糖 6克
雞精 6-8克
醬油 15克
十三香 3克
胡椒 2克
孜然粉 隨意
做法步驟
1、超級簡單，上面配方的量是我之後大概估計的。平時我都是直接憑手感添加的。應該差不多，放心。先準備薑汁，剪些碎薑片加熱水浸泡出味，待冷卻後使用。同時洗淨排骨並瀝乾水分備用。
2、將調料加入排骨中放上蔥段並過濾薑汁！因家人最近戒辣和蒜，所以沒有放蒜和辣椒粉。不過我也建議不要加辣椒粉一起烤，比較容易糊，可以等烤制差不多再撒上辣椒粉會更好。直接五香烤出來老人孩子都能吃，要吃辣的可以沾幹碟。
3、把調料和排骨抓揉均勻，醃製4小時以上。我是放冰箱過夜的，如果時間長就不要放太鹹，嘗着合適的鹹度就好。
4、排骨去掉蔥段後放入空氣炸鍋，我這個小了放了兩層所烤的時間長了點，中途要翻面。
5、放入炸鍋200度烤20分鐘翻面，再繼續烤再翻。總共烤了45分鐘。如果不象這麼多隻需要烤25分鐘即可。最後兩分鐘撒上孜然粉就可以了。
6、裝盤，撒上芝麻即可享用！可好吃啦。
烤排骨的做法空氣炸鍋多長時間2
烤排骨的做法
食材
排骨 適量
方法/步驟
首先，準備好適量的排骨，清洗乾淨。
準備一個烤盤，抹上橄欖油。
在烤盤內加入燒烤調料，備用。
倒入排骨，醃製至少20分鐘以上。
放入烤箱中200°烤40分鐘即可~
也可以不放燒烤醬直接烤，就是沒有什麼味道。
醬料根據自己的口味調製哦~
紅燒排骨
原料：
排骨、胡蘿蔔（可根據個人口味改成土豆等）、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。
做法：
把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水；
鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；
放入水，水開時放入八角、陳皮、胡蘿蔔和香菇；
放入調料（紹酒、鹽、糖和老抽），大火燒20-30分鐘；
上碟前5分鐘放入雞精、澱粉水勾芡。
糖醋排骨
用料：
豬排骨一斤，斬段；白糖三大匙；醋四大匙；醬油兩大匙；蔥四棵，切段；老薑一小塊、蒜一瓣，均切片；泡辣椒六個，切段；澱粉一大匙，加水兌成芡汁；鹽適量。
做法：
將排骨過沸水，撈出瀝乾待用。
鍋中放油燒至七成熱，下排骨爆幹水氣再爆至微黃，放入醬油、泡辣椒段、姜蒜片略炒後，加約兩斤水，燒沸後改小火燒約一小時。
至湯汁快乾時，下鹽、醋、糖、蔥鏟勻，勾芡，鏟勻，起鍋裝盤即成。
烤排骨的做法空氣炸鍋多長時間3
烤排骨的做法
排骨
水
鹽和胡椒粉
做法：
1、準備好排骨，並撕掉粘在排骨下面的薄膜，膜如果跟着一起烤會變得很難撕掉，因此要在之前就去除。用刀貼着排骨底部滑動，輕輕將膜拉起，注意要徹底剝掉所有的膜。
2、用鹽、胡椒粉和其他你喜歡的香料醃製排骨。
3、將錫紙鋪在長方形的金屬烤盤底部，在邊緣處留出足夠的錫紙，稍後在烤肉時要用錫紙蓋住烤盤。烤盤兩側應該有至少有5公分，盤子足夠大，能讓所有排骨一字排開。排骨如果堆疊起來會導致烘烤程度不均勻，會造成有的地方已經糊了，但有的地方卻還沒熟。
4、在烤箱底部注入水，深度大約6釐米。水會產生蒸汽，讓肉保持溼潤，同時防止烤箱底部和錫紙烤焦。這也減少了用錫紙包裹住的空間裏的.實際溫度。將排骨放入烤盤，拱起的一面朝上，這樣你也不會看到骨頭，用一層錫紙覆蓋住排骨。
5、烤箱160度預熱，中層，上下火，烘烤約一個小時，排骨要被鋁箔覆蓋住。另一種覆膜的方法是使用火雞烘烤袋。使用烘烤袋更易清理，食物也能烘烤均勻。根據烘烤待上的指示操作。這時則無需加水，因爲烘烤袋能起到特設壓力鍋的作用。不過烘烤袋不是很常見，所以如果手邊只有錫紙，可以墊一些油紙，將排骨和錫紙隔開，尤其是在用燒烤醬的情況下。鋁箔會產生反應，而蠟紙或羊皮紙能夠防止粘連及任何不良箔酸反應。
6、將烤盤從烤箱中取出，掀開錫紙，再放進烤箱，將溫度調高至190攝氏度，再烘烤10－15分鐘。這樣能使排骨變得焦黃，也能烘乾烤盤中的一些水分。
7、將排骨取出，裝盤。
幹烤排骨
排骨
8勺紅糖
2勺鹽
1勺辣椒粉
1茶匙黑胡椒
1/2茶匙辣椒
1/2茶匙花胡椒粉
1/2茶匙幹百里香
1/2茶匙大蒜粉
1/2茶匙洋蔥粉
做法：
1、準備好排骨，撕掉粘在排骨下面的薄膜。
2、將所有幹調味料在碗中混合攪拌均勻。
3、幹調料均勻的抹在排骨上，注意每一邊都要抹到，同時輕輕按摩幫助入味，也可以用錫紙包住排骨，然後在冰箱冷藏一夜。將錫紙包裹住的排骨放入預熱至120度的烤箱，烘烤兩個半小時。爲確保肉是否已烤好，可揭開錫紙，用叉子戳排骨上的肉，如果肉很輕易就剝落，則證明已經烤好了。從烤箱取出排骨，將它們放在鋪有錫紙的烤盤上。繼續烘烤5分鐘，直到它們變得焦黃鬆脆。
4、將排骨從烤箱中取出，裝盤，完成。
