空氣炸鍋烤山藥的做法，山藥通稱薯蕷，屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。栽種者稱家山藥，野生者稱野山藥，山藥的做法很多，其中烤山藥就非常受歡迎，以下分享空氣炸鍋烤山藥的做法
空氣炸鍋烤山藥的`做法1
步驟 1
鐵棍山藥去皮，切滾刀塊，用涼水洗去澱粉。用水煮熟（水開後下山藥塊，大概3～5分鐘左右）。
步驟 2
晾乾水分後，用油、鹽調味。放入空氣炸鍋（炸鍋預熱一下3～5分鐘），180℃，15分鐘左右，上色即可。 配上番茄醬吃起來
烤箱烤山藥要多久能熟
烤箱烤山藥如果選用鐵棍山藥和麻山藥，就會烤的非常酥軟，如果是淮山藥，就烤出來的很硬。買回來的山藥去皮、切成小段，然後用冷水沖洗乾淨，再進行切斷，一般要帶上手套，注意有些人會對山藥過敏，可以瞭解一下切山藥如何預防手癢和過敏。
1、買回來的山藥去皮後用鹽水浸泡5分鐘，鹽水完全沒過山藥。
2、浸泡山藥的時候，將烤箱預熱準備。預熱烤箱一般是180度，差不多提前將烤箱溫度打到180度，等2-3分鐘就可以了。
3、將山藥撈出，然後用錫紙包裹嚴密，放在烤箱中層，上下火烤制20分鐘，烤箱溫度220度。在烤制的過程中可以拿出來翻動幾次，防止烤糊了。
4、最後將烤好的山藥取出來蘸桂花醬吃，如果打開錫紙發現沒有烤熟，可以敞開錫紙再烤5-10分鐘。
空氣炸鍋烤山藥的做法2
山藥的做法有哪些
做法一
材料
"山藥 1/2根","海鹽 適量","柚子醬 適量",
做法
1:準備所有材料。
2:山藥去皮切成1公分厚若干塊。
3:正反面抹少許海鹽醃漬15分鐘。
4:鍋裏放油將山藥煎到兩面微焦即可取出。
5:吃的時候淋些柚子醬，清爽又好吃。
做法二
材料
山藥100公克，大蕃茄2顆，蕃茄醬1大匙，玉米粒1大匙
做法
1、山藥洗淨、刨絲，用鹽水泡5分鐘後撈起，瀝乾水分；大蕃茄洗淨，切成6片備用。
2、烤箱預熱至220℃，烤盤上鋪錫箔紙並塗抹1小匙奶油，先排上蕃茄片，再將山藥絲捲起擺上，淋上蕃茄醬再放玉米粒，入烤箱烤約3分鐘即可。
做法三
材料
山藥 100g,香菜 10g,黑白芝麻 10g,牛頭牌素食咖哩塊 2塊,胡麻醬 50g,醬油膏 20g,花椒油 30cc,花椒粉 5g,水 100cc
做法
山藥切成絲狀，香菜切碎備用。
將牛頭牌素食咖哩塊加水煮成濃稠狀，加入其他調味料拌勻成醬料備用。
將醬料抹上山藥塊上烤至上色出爐撒上芝麻及香菜碎即可。
空氣炸鍋烤山藥的做法3
山藥的功效
1、健脾益胃、助消化
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨牀上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
2、滋腎益精
山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺（精），婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。
3、益肺止咳
山藥含有皁甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症。
4、降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
5、延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
6、抗肝昏迷
近年研究發現山藥具有鎮靜作用，可來抗肝昏迷。
