白蔥籽的功效與作用及禁忌，白蔥籽是植物蔥的種子，其實大蔥籽也是能夠食用的，它是一種多用途、多功效的食材。大蔥籽食用起來，價值是非常高的。現在分享白蔥籽的功效與作用及禁忌。
白蔥籽的功效與作用及禁忌1
1：白蔥籽能補腎壯陽
白蔥籽性質溫和，味道辛辣，含有大量的硫化物，有很強的補腎壯陽作用，平時能用於男性陽痿早泄等腎虛症狀的治療，治療時可以把白蔥籽炒制以後食用，每次食用三十到六十克，每天一次就可以。
2：白蔥籽能增加食慾
白蔥籽含有一些揮發油，能促進胃液和唾液分泌，也能增加身體內消化酵素的含量，能加快腸胃對食物的消化與吸收，具有增強食慾的作用，平時能用於人類消化不良和食慾不振等症的調理，功效特別明顯。
3：白蔥籽的禁忌
白蔥籽雖然對人體有多種好處，但是它服用時也有一些禁忌存在，那些患有腸胃疾病的人羣不能多吃白蔥籽，另外那白蔥籽對人類的汗腺有很強的刺激作用，那些患有腋臭的人羣不能服用白蔥籽不能讓會讓症狀加重，再就是那些表虛多汗的人羣也應該禁食白蔥籽。
大蔥籽正確的服用方法
1：大蔥籽最正確的服用方法是把它炮製以後服用，在需要的時候可以把它放在無油無水的鐵鍋中，用小火慢慢炒，炒出濃郁香味以後關火降溫，才把它研成細末，需要時取適量放在嘴裏，直接用溫開水送服就可以。
2：大蔥籽還可以煎湯服用，再用它煎湯，以前也可以把它放在鍋裏慢慢炒一下，然後再把它放在陶瓷鍋或者砂鍋中加適量清水煎煮，開鍋後再煎煮半小時左右煎好以後取出過濾得到的湯汁可以直接喝。
大蔥籽的功效
1：補腎壯陽
大蔥籽是一種能補腎壯陽的中藥材，它味道辛辣，性質溫熱，能爲人體補充大量的氯化合物，可以入腎精，能提高人類的`腎功能，對人類已經腎虛導致了身體不適，有特別好的調理作用，另外男人出現陽痿早泄和腰膝痠軟等，正是多食用一些大蔥籽也能讓症狀減輕。
2：開胃消食
大蔥籽能開胃消食，它還有大量的揮發油，這種物質能刺激口腔黏膜，可促進唾液分泌，而且能對腸胃產生一定刺激，可加快身體內消化，酵素產生可加快腸胃對身體內食物的消化與吸收，能提高人體的消化功能。
白蔥籽的功效與作用及禁忌2
1：美容養顏
人們食用白蔥菌能吸收豐富蛋白質和大量的維生素a與維生素e這些營養成分都能加快皮膚細胞代謝，並能促進皮膚細胞再生，它們還能增強人類皮膚的抗氧化能力，阻止色斑和皺紋生成，人們經常吃白蔥菌能滋養美白肌膚也能延緩皮膚衰老。
2：延緩衰老
延緩衰老，延年益壽也是白蔥菌的重要功效，這種食材中含有的多糖，皁苷以及維生素e等營養成分被人體吸收後能提高人體組織細胞的活性並能提高身體各器官功能，他們還能清理人體內的過氧化脂質，並能阻止氧化反應發生，對提高身體抗衰老能力有很大的好處，經常食用則能延年益壽。
3：調節身體微循環
白從菌還能調節人體微循環它含有豐富的生物鹼和十幾種對人體有益的氨基酸，這些營養被人體吸收後都能促進人體代謝，也能讓人體內部循環保持正常穩定的狀態，能防止人體循環系統發生病變。另外白蔥菌還能促進免疫細胞再生也能提高免疫系統功能，經常食用能增強人體素質提高人體抗病能力。
4：健胃消食
人們使用白蔥菌能吸收大量的膳食纖維和水溶性纖維，還能吸收一些膠質物，這些物質能促進人類腸胃蠕動，並能加快腸胃中消化液分泌，能加快腸胃中食物的分解與吸收，它能提高人類腸胃消化功能也能潤腸通便清腸排毒。白蔥菌還能促進人類腸道中益生菌再生，維持腸道菌羣平衡，對人類的腸胃功紊亂和腹痛腹瀉也有良好緩解作用。
大蔥籽的禁忌
1、患有眼疾，胃腸道疾病，潰瘍病的人羣、表虛、多汗者都不能食用。
2、腋臭的人羣不建議在夏季食用。
3、不建議與蜂蜜，狗肉，公雞肉一塊食用。
大蔥籽的營養價值
1、大蔥籽含胡蘿蔔素、維生素B、維生素C及鐵、鈣、磷、鎂等礦物質外，還含蔥辣素。
2、大蔥籽的營養價值非常高，它含有豐富的蒜素、亞油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多種元素。
3、大蔥籽含有揮發油，油中主要成分爲蒜素，又含有二烯內基硫醚、草酸鈣，而且還含有微量元素硒。
4、大蔥籽同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時，維生素B1所含的澱粉及糖質會變爲熱量，而提高恢復疲勞的作用。
5、蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素A、維C及鈣。
怎麼區分蔥籽與韭菜籽
1、區分蔥籽與韭菜籽嘗味道。區分蔥籽與韭菜籽時可以嘗它們的味道，蔥籽放在嘴裏嚼食以後會有濃郁的蔥香，韭菜籽放在嘴裏嚼食以後會有濃郁的韭菜香味，大家一嘗就能把它們區分開。
2、區分蔥籽和韭菜籽看外形。蔥籽與韭菜籽雖然都是黑色的顆粒狀物質，但是它們的形狀也有一定的不同，蔥籽外觀是三角狀的卵形，一面微凹另一面隆起，隆起的一面有一到兩條棱線，而韭菜籽則是扁卵形，它的頂部鈍，基部稍長，而且隆起面上有網狀皺紋。
3、蔥籽與韭菜籽的功效不同。蔥籽與韭菜籽的功效也大不相同，蔥籽性溫，味辛，能溫腎也能明目，平時多用於人類陽痿和目眩等多種常見病的治療，而韭菜籽不但性質溫和，味道辛而甘，還能溫補肝腎、壯陽固精，它對男性陽痿早泄和腰膝痠痛以及白濁帶下等多種常見病都有出色治療作用。
