吃魚籽的壞處，魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。魚籽中含有豐富的卵清蛋白等人體必需的營養成分，魚籽是男女老少皆可食用的食物，那麼吃魚籽的壞處都有些什麼呢？
吃魚籽的壞處1
1、引起腸胃不適
一般情況下，小孩子可以適當的吃一些魚籽，因爲魚籽中的營養物質也是小孩子生長髮育必需的，適量吃一些魚籽可以促進小孩子的生長髮育。但魚籽不太好消化，小孩子的腸胃功能比較差，如果吃太多的魚籽，或者吃了沒有做熟的魚籽，可能會引起胃脹、腹瀉、腹痛等消化不良症狀，所以吃魚籽一定要適可而止。
2、導致鉛超標
現在海洋環境污染也比較嚴重，有些魚中的鉛含量特別大，如果讓小孩子吃了太多含鉛多的魚籽，有可能會引起鉛中毒，這時可能會影響到孩子的大腦發育，所以讓小孩子吃魚籽時，一定要選擇合格的產品。
3、出現中毒反應
雖然魚籽是一種營養豐富的食品，但不是所有的魚籽都可以吃。比如河豚魚籽有毒，鮎魚魚籽也有毒，如果不小心誤食，有可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等中毒反應，嚴重時還可能會導致癱瘓，所以讓小孩子吃魚籽的時候一定要注意選擇質量合格的產品。
魚籽有很高的營養成分，帶有卵清蛋白、血蛋白、卵類粘蛋白和魚籽鱗蛋白質等身體需要的營養元素，並且美味可口。鮎魚、河豚魚等極少數魚的卵有害應忌吃。
魚籽是一種營養豐富的食品，在其中有很多的蛋白、鈣、磷、鐵、維生素和維生素b2，也頗具膽固醇，是人類人的大腦和骨髓的優良補充劑、滋生劑。魚籽每100克帶有水份63.85~85.29克；
人體脂肪0.63~4.19克；粗脂肪12.08~33.01克；粗灰分1.24~2.06克（粗灰分又帶有很多的聚磷酸鹽和石灰質，在其中聚磷酸鹽的均值成分做到了46%以上，是人的大腦及骨髓的優良養生食材）。
卵中維生素D、B、D的成分也很豐富多彩、而維生素D能夠避免眼病，維生素b2可預防腳氣和發育不全，維生素D可預防佝僂病。除此之外，魚籽中還帶有豐富多彩的蛋白和鈣、磷、鐵等礦物，及其很多的腦磷脂一類營養成分。
1、推動發肓。魚籽營養豐富，是人類人的大腦和骨髓的優良補充劑、滋生劑。
2、治眼病、腳氣。多吃魚籽能夠清目，能夠緩解腳氣病。
3、補充身體需要的營養元素，提高身體身體素質。提高人體免疫作用。
4、可補陰提高精力，針對肥胖症、腰膝常常痠痛者很有協助。
5、提升皮膚營養成分，維持皮膚光潔潤潔。
6、安神補腦，減輕煩躁不安，平定心態。
7、此外，魚籽也有安神助眠的功效。它可防止神經奔潰有很好的
吃魚籽的壞處2
魚籽吃了對身體通常沒有比較明顯的害處，但需要保證合理的烹飪方式。適量吃可以補充身體所需要的多種營養，但是不建議吃得過多。
魚籽是魚卵醃製或乾製品的`統稱，具有較高的營養價值，當中含有人體所必需的多種營養成分，比如卵清蛋白、球蛋白、卵類黏蛋白和魚卵磷蛋白等，適量吃魚籽可以爲機體提供營養、增強體質。
但魚籽當中含有的膽固醇含量比較高，因此不建議吃得過多，以免增加身體負擔，甚至出現肥胖、高脂血症等情況。此外，烹飪魚籽的時候需要徹底煮熟，否則可能會導致消化不良，且部分魚籽不建議食用，比如河豚魚籽等，此類魚籽具有一定的毒性，食用後可能會對身體產生不良損傷。
綜上所述，適當吃魚籽對身體並無害處，但如果進食不當，則可能會給機體帶來一定的危害。此外，在平時的生活當中應保持飲食多樣化，不建議長期單一吃同一種食物，以免營養攝入不足。
魚籽的食用歷史
籽這一海產品一直都是人們的最愛，而且食用史也有了一定的年月了，首先從魚子醬的出現開始。魚子醬一詞源自土耳khavyar ，首先出現在中英文印刷1591 。可追溯到2.50億年至史前時期，鱘魚已成爲部分中東和東歐的飲食對大多數人的歷史。
魚子醬曾經非常昂貴。然而，出人意料的是，在19世紀初的美國，魚子醬是在免費午餐室供應的，它的鮮味與特殊的風味顯著促進了啤酒銷量的增加。
魚籽 在那個時候，美國水域的漁業資源豐富，而鱘魚資源被德國移民亨利沙赫特於1873年充分利用，他成立了一個企業將魚子醬出口到歐洲，價格近於1美元每磅，其他企業家看到如此高的利潤都紛紛入市，到十九世紀末，美國成爲世界上出口魚子醬最多得國家。
在這輪魚子醬熱潮中，很多魚子醬被供往歐洲，都是因爲更令人垂涎的“俄羅斯鱘魚“出現。 1900年，美國賓夕法尼亞州發表的一份報告估計，百分之九十的俄羅斯鱘魚在歐洲的銷售實際上是來自美國。
20世紀初，由於美國魚子醬行業的繁榮，鱘魚遭到過度捕撈幾乎到了滅絕的邊緣。這突然的短缺造成了野生魚子醬價格的暴漲，美國還面臨了來自俄羅斯魚子醬的競爭。到1960年，價格更加的高 。
生產魚子醬的Romanoff公司(原爲成立於1859年)轉向鮭魚卵(紅鮭魚魚子醬)，lumpfish，後來在1982年，白魚(稱爲黃金白魚魚子醬)隨着越來越多的經濟來源比其進口的對應。
19世紀，在俄國人提出“魚子醬是最優質的食物之前，魚子醬本是非常尋常的，人們甚至可以在尋常百姓的餐桌上找到。自俄羅斯的海域裏同樣可以捕獲鱘魚後，魚子醬快速地傳入了歐洲，併爲許多上層人物所接受，從而導致了魚子醬身價百倍的由來。
如今，隨着科技和生物技術的大力發展，鱘魚的飼養和成活率得到大大提高。因而現代，食用魚子醬已經不再是一味地追求時尚，就它自身的營養價值而言，它擁有着廣闊的市場前景。
魚籽的食用禁忌
魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發育，還會幫助提高智力發展和身體。
需要注意的是有些魚子，如河豚魚子有毒，千萬不能食用。 鮎魚魚子也有毒，誤食會導致嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難，情況嚴重的會造成癱瘓。
吃魚籽的壞處3
魚籽的副作用有哪些
魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大馬哈魚卵加工製成的稱爲紅魚籽;用鱘鰉魚卵製成的爲墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水攪成糊狀後蒸、炒，也可做涼拌菜。
對於一些本身消化功能並不是很好的人來說，並不適合吃太多的魚子。再者現代的環境污染很嚴重，很多魚中的鉛含量過多，吃過多的話，則會引起鉛過敏的問題
再者並不是所有的魚子都是適合食用的，像一些河豚的魚子如果處理不當的話，對健康的危害也是相當大的。所以魚子好吃，日常在吃的時候也要適可而止，這樣才能更有利於身體健康。
吃魚籽有什麼壞處
魚籽有很高的營養價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養成分，而且味道鮮美。鮎魚、河豚魚等少數魚的卵有毒應忌吃。
魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;
脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品)。卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發育不良，維生素D可防治佝僂病。
此外，魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體，尤其是對兒童生長髮育極爲重要，又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
所以，從營養的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人儘可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。
孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數，會變笨是沒有科學道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。因此，多吃魚籽，不僅有利於促進發育、增強體質、健腦等作用，而且還可起到烏髮的作用，使人煥發青春。
