夏天清涼解暑的食物，一到夏天，天氣就非常的炎熱，無論是吃什麼山珍海味都沒胃口，這時候就需要一些能消暑的食品，才能解救夏天的炎熱，那我們今天就來聊聊夏天清涼解暑的食物。
夏天清涼解暑的食物1
1、苦瓜
夏天適當吃點苦味食物有益健康，苦瓜則是苦味食物的代表。
苦瓜，又名涼瓜，癩瓜，因其性涼味甘苦，外皮多皺而得名。我國傳統醫學認爲，苦味能清熱，夏季食用可幫助人們消暑降火。另外，苦瓜中的苦味素和苦瓜甙能刺激人體唾液、胃液分泌，令人食慾大增。不僅如此，苦瓜還有美容、瘦身的功效，將苦瓜榨汁直接飲用能夠起到減肥瘦身的作用。
但需要注意的是，夏季吃苦瓜要控制好量，尤其是體質寒涼及脾胃虛寒的人，畢竟苦瓜是寒性食物，過量食用會影響脾胃功能。
2、黃瓜
黃瓜的含水量高達98%，氣味甘寒，有生津解渴、清熱利水、排毒通便的功效。而且黃瓜中含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，生吃不僅能爲身體補充水分，滋養肌膚，還能促進糞便和腸道中有害物的排泄，同時對降低膽固醇也有一定效果。
3、絲瓜
絲瓜口感細膩，清涼爽口，含有豐富的維生素、礦物質、木糖膠、植物黏液等物質，有着“瓜果藥材”和“植物海蜇”的美稱。絲瓜性涼，有清熱利腸、涼血解毒的功效。盛夏時節，吃上一盤絲瓜做成的湯菜，可除油解膩、清心解暑，令人胃口大開，免除苦夏之煩惱。
4、冬瓜
冬瓜性寒味甘，有清熱生津、消暑解渴、利水消腫的功效。同時，冬瓜含水量大，夏天食用還能起到增進食慾的作用。暑熱天，在廣東民間，人們喜愛用老冬瓜搭配荷葉煲湯，而且選用的冬瓜越老，消暑能力越強。此外，常吃冬瓜對減少體內脂肪、美膚養顏均有一定幫助。
但是冬瓜性寒，過多食用會體寒，久病滑泄者及虛寒腎冷的人最好少吃。
5、綠豆湯
綠豆湯是夏天頗受歡迎的解暑飲品。這是因爲綠豆性涼，味甘，有清熱解毒、預防中暑的作用。而且綠豆中含有非常重要的`維生素B族和鉀元素，能有效彌補流汗帶走的營養損失。酷暑難耐的夏天，喝一碗綠豆湯，讓人頓感暑熱消盡、神清氣爽。
6、陳醋
盛夏高溫季節，人體因出汗過多、食慾不振、睡眠不足等原因，常有疲憊乏力之感。加上各種細菌感染，一些腸道疾病特別容易發作。這時候適量吃些醋，不僅能很好地增加食慾，同時還可以抑菌殺菌，減少胃腸道感染病菌的機率。因此，夏天在做涼拌菜或熟菜時加入陳醋，能幫助我們增進食慾、防暑消暑和預防胃腸道疾病。
除了以上6種食物，茶水、西瓜、西紅柿、茄子等食物也都是防暑消暑的好幫手。不過，保持健康的生活習慣尤爲重要。清涼的食物雖能幫助我們解暑，但也要控制好量，不然遭罪的就是你的腸胃了。
夏天清涼解暑的食物2
5種清熱解暑的食物夏天吃正合適
西瓜
西瓜，味甘性寒，清涼解暑、香甜可口，最適合在炎熱的夏天裏吃，西瓜含有人體所需的多種營養成分，營養豐富且價值高。出現中暑、發熱、心煩口渴、尿少，或其他急性熱病時，都可以用西瓜輔助來治療，西瓜皮稱之爲翠衣，也可以煎水服用。
綠豆湯
綠豆，又叫“青小豆”，美號“綠珠”，是藥食兼備的食材。大量出汗後，飲用綠豆湯或者綠豆瓣茶，可以使人的疲勞感快速消失。夏日喝綠豆湯，可以清熱解暑、止渴利尿、預防腸胃炎。
海帶
夏天雖然炎熱，但有部分人還有吃火鍋、燒烤的習慣，這容易導致體內的血液黏稠度升高。而海帶中含有褐藻酸鈉、海帶澱粉等營養物質，不僅有利於清熱降火，還可幫助降低人體血脂。因此，夏季可以多吃些海帶。
薏米
夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清補劑。薏米是清除體內溼毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏時節陰雨連綿，空氣溼黏，很多人都會“傷暑”，吃些薏米粥，可以治溼痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃。暑熱會減弱食慾及腸胃的消化功能，粥類食品易於消化，既能幫助補充因大量出汗所消耗的水分，還能快速補充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
綠茶
夏天喝茶，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。飲茶講究四季有別，曾有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說法。夏季推薦飲用綠茶，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。但對於喜愛選購冰鎮茶飲料的消費者，以及女性與胃寒的消費者，建議以烏龍茶爲佳。
夏天清涼解暑的食物3
夏天吃什麼
1、西瓜
排名第一的，當然是暑期三寶“空調、WIFI、西瓜”中的一寶，西瓜啦~西瓜，中醫認爲味甘性寒涼，在夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮其實也是可以煎水服用噠。
2、綠豆
排名第二的必須是綠豆。一到夏天家裏冰箱必有一鍋綠豆湯好麼!綠豆有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒的效果。常用於治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、丹毒等症。此外綠豆中富含蛋白質、磷脂，均有興奮神經、增進食慾的功能，非常適合一熱就食慾不振的夏季食用。
3、芹菜
芹菜雖然有的人覺得它味道很奇怪，但是人家食用價值高啊!中醫認爲，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。入藥用，水煎飲服或搗汁外敷，可輔助治療早期高血壓、高血脂症。它還能促進胃液分泌，增加食慾。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清熱解毒的功效，當芹菜遇上百合，消暑作用成倍UP!
4、苦瓜
苦瓜真的是，味道一言難盡……然而往往是媽媽們夏天最愛煮的菜。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜還含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑。用鮮苦瓜搗汁或煮湯，皆爲輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神。
5、黃瓜
還有不能忘記美容佳品的黃瓜!據《本草綱目》中記載，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸;具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效。
6、茶
夏天來杯冰可樂是很爽，可是，胖吖！那夏天喝什麼呢？不如泡杯茶喝喝？
現代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除溼等藥理作用。天氣炎熱出汗多，綠茶中富有鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。
綠茶爲不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱的作用，相對比較適合女性和胃寒的人飲用。
7、荷葉/蓮子心
再講一個喝的，荷葉茶，荷葉茶平時被很多人當成減肥茶那麼喝。《太蘋再新》記載：荷葉“清涼解暑，止渴生津，治瀉痢，解火熱。”其實荷葉味苦性平，氣清香，善清暑邪以化濁，主治暑熱煩渴，完全對症!《本草求真》則爲“蓮子心味苦性寒，能治心熱。”有降熱、消暑氣，具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。
8、蜂蜜
清熱解毒，潤燥解暑
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。據《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起後，喝一大杯溫蜂蜜水，有助於化解暑熱。不過，一歲以內的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。
9、冬瓜
降壓減熱，止咳通便
冬瓜，葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，莖被黃褐色硬毛及長柔毛，有棱溝，葉柄粗壯，被粗硬毛和長柔毛，雌雄同株，花單生，果實長圓柱狀或近球狀，大型，有硬毛和白霜，種子卵形。適用於煩熱、小便不利、咳喘、高血壓症患者。脾胃虛寒、腎虛者應少吃。
10、海帶
清熱解暑，降低血壓
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用於拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶有助於清除體內的積熱，利於夏季消暑，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶中含有的多種營養物質，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
