知識與技能：
1.人體運動需要的能量來自於消化器官對食物中營養的吸收。食物在口腔裏會經歷初步的消化過程。
2.牙齒、舌和唾液共同參與了食物在口腔裏的消化，它們的功能各不相同。
3.牙齒有三種，不同的牙齒有不同的功能，保護好牙齒，有利於我們的身體健康。
過程與方法：進行食物在口腔內部變化和牙齒形狀特徵、分佈的觀察。
情感態度價值觀：能夠認真細緻地觀察，願意與他人分享研究結果，合作交流。
【教學重、難點】
教學重點：通過體驗知道舌頭、唾液、牙齒對食物的消化作用。
教學難點：能夠在觀察和已有經驗的的基礎上，做出食物在口腔內部變化和牙齒形狀特
徵和分佈的記錄。
【教學準備】
1、每人準備食物(儘量不同的)、鏡子、觀察口腔記錄表、觀察牙齒畫紙。
2、多媒體教室、PPT及WMV格式的視頻。
牛肉乾、花生【教學過程設計】
一、課前談話
衛生問題：(出示一次性手套。)幹什麼用的?今天老師也爲大家每人帶來了手套，你覺得幹什麼用?上課的時候就會揭曉答案。
二、導入
1、這個同學猜對了，爲了衛生問題，才爲大家準備了一次性手套，因爲今天老師請大家吃零食啦(課件)。我們一起來體驗一番食物在口腔裏的變化過程。(出示課題)
2、食物在口腔裏會發生什麼變化呢，我們需要邊吃邊觀察，並且記錄(記錄單)，要完成這個任務，大家覺得我們還需要什麼，注意什麼呢?
3、領取材料，實驗
4、彙報(展示記錄單)：
5、在食物的變化過程中，口腔中的哪些器官參與了這個過程?學生說出：牙齒，唾沫，舌頭。(板書)
6、它們起到了什麼作用?(我們有牙齒不是就可以了嗎?爲什麼要舌頭、唾液呢?) 小結：食物在口腔裏完成初步消化需要??共同協作才能夠完成。
三、牙齒
1、尤其是牙齒，在這個過程中完成磨碎食物的重要任務，那平時你們有注意過牙齒嗎?他們的形狀是怎麼樣的呢?他們是怎麼排列的?今天我們就一起來觀察探索。我們藉助鏡子觀察自己的牙齒、對照牙模，畫出你的牙齒分佈圖。並且按照形狀給他們分類。
2、彙報：
3、爲什麼把前面四顆分爲一類(前面四顆有什麼特徵)，邊上四顆爲什麼分爲一類?後面的四顆叫臼(解釋臼)
介紹名稱
4、這三類牙齒爲什麼形狀不一樣呢?你能不能根據特徵來推測它們的作用。
5、小結：這三類牙齒分工合作，最終將食物磨碎。
6、我們常常聽老人說，要細嚼慢嚥。你們知道爲什麼嗎?(減輕胃的負擔，實現初步消化)
7、牙齒是我們身體的重要工具，不同的牙齒髮揮這各自不同的作用，老師在自己學校上課的時候發現了第四類牙齒，老師拍了下來，你知道這叫什麼牙齒?你知道是怎麼形成的嗎?
生講
我們通過視頻來了解。
8、從視頻裏知道了我們要正確刷牙能很好的防治蛀牙，那你們知道怎麼正確刷牙嗎?誰來演示一下(牙具)。
六、拓展與延伸：
A、寫一條保護牙齒的標語，貼在你的牙杯上。 B、寫幾點護齒小建議給身邊的朋友。
1、活動要求：
上課前我讓同學們都把你們的.小手洗乾淨，並且老師爲每組同學準備了一
份食物，讓你們在今天的課堂上體先請一名同學上來按老現要求示範，
大家明白要求後開始體驗、認真觀察、
小組討論後完成記錄表。 (出示幻燈片1)
觀察食物在口腔裏的變化記錄單
食物名稱()
原有狀態
(咀嚼前)
短時間咀嚼
(咀嚼5次)
長時間咀嚼(下嚥時)食物的狀態
溫馨提示：
A、咀嚼食物時，請不要說話，等食物嚥下後再進行討論。
B、可以從食物的大小、軟硬、溼潤程度給予比較。
2、觀察探索活動：材料員領取材料後，小組內學生自行體驗、觀察、探討、交流，老師巡視，參與到學生的觀察活動，並指導學生的記錄的填寫。
3、彙報交流探索成果
師：請用紙巾擦擦你們的嘴巴後，說說你們的發現吧?(引導學生說出食物大小、軟硬、溼潤程度的變化、味道的變化，被牙齒切下，咬碎，磨細的過程;被唾沫潤溼變軟變暖變滑的過程)
3師：在食物的變化過程中，口腔中的哪些器官和物質參與了這個過程?它們起到了什麼作用?學生說出：齒，唾沫，舌頭。
師：牙齒，唾沫，舌頭，團結合作完成了食物在口腔裏的初步消化。 (板書：牙齒、舌頭(攪伴)、唾沫(潤溼) 。
三、觀察牙齒
1、觀察探索前談話：
師：牙齒、唾沫和舌頭三者都很重要，少誰都不行，它們的分工合作讓食物在口腔裏完成了初步的消化。那麼在將食物在口腔裏進行初步消化時，牙齒在食物的消化過程中取了什麼作用?
(承擔了磨碎食物的重要工作)。
那你平時注意過你的牙齒嗎?它們的形狀怎樣?是
怎樣排列的?都取着怎樣的作用呢?我們今天一起來觀察探索：
師：請同學們按下面的要求相互觀察或用鏡子觀察。
A、仔細觀察一下牙齒的形狀，在記錄紙上畫出這些牙齒的簡圖
B、按形狀給它們分分類，並討論每類牙齒的作用。
2、仔細觀察
認真記錄：
①老師參與到其中適時指導(牙齒的形狀、大小、分佈排列、按形狀給它們分分類並試說每類牙齒的作用)
②與學生一起交流，展示學生畫的牙例圖，學生講解。
3、出示牙模，學生指出各類牙。
4、牙齒的分類(出示幻燈片)學生對着幻燈片，逐個提問後，(不同位置的牙齒有什麼
區別?有什麼作用?不同形狀的牙齒有什麼區別?有什麼作用?教師歸納後並板書：
門齒(門牙)，主要作用是將大塊的食物切下以便放入口中。
4犬齒(虎牙)，主要作用是將韌性強的食物比如肉，撕碎。
臼齒(磨牙)，主要作用是將切齒、犬齒切成小塊的食物磨得更細。
這三類牙齒分工合作將食物最終磨碎了。
四、護牙健康教育
每種牙齒都有重要的作用，
你們的牙齒有蛀牙嗎?你是如何保護你的牙齒呢?請同學們談
談。你們看一段視頻然後說說看後有什麼收穫。
1、觀看保護牙齒錄像(出示幻燈)
2、學生談談看視頻後的收穫，引導學生關注自己的牙齒健康。
五、小結提升：
食物在口腔裏，由三類牙齒共同合作將食物磨碎，和唾沫，舌頭，協調
工作初步把食物進行消化，爲進一步消化提供了便利(更容易消化更容易被身體吸引，減少胃的負擔)。課後請同學們結合這節課所學到的科學知識說說爲什麼吃食物時要“細嚼慢嚥”呢?
六、拓展與延伸：
A、寫一條保護牙齒的標語，貼在你的牙杯上。
B、寫幾點護齒小建議給身邊的朋友。
