痛風可以根治嗎飲食注意什麼，食物是我們人體獲取營養物質的主要來源之一，在日常生活中其實我們可以接觸到的食物是非常的廣泛的，以下了解痛風可以根治嗎飲食注意什麼。
什麼是痛風？
痛風是嘌呤代謝紊亂和尿酸排泄不足所引起的一種代謝性的風溼病，主要臨牀特點包括高尿酸血癥、急性痛風性關節炎發作、痛風石沉積、特徵性慢性關節炎等。
痛風與哪些因素相關？
遺傳和環境因素是痛風的兩大誘因。遺傳因素是主因，環境因素包括內環境和外環境。其中，內環境與患者自身的血壓、血糖、體重有關，外環境與氣溫、海拔等因素有關。
此外，流行病學調查顯示，痛風的發作與年齡呈正相關，即年齡越大越容易得痛風，不過，目前痛風患者也日趨年輕化，
在性別差異方面，由於雌性激素的保護，女性患痛風的機率遠小於男性，男女患病率爲3：1。
如何診斷痛風？
尿酸鹽結晶是診斷痛風的金標準。如果在顯微鏡下看到關節液中存在尿酸鹽結晶，那麼即可診斷患有痛風。不過，在沒有相應設備的情況下，可綜合患者的症狀、血尿酸水平、CT檢查等，進行綜合評分診斷。
如何治療痛風？可以根治嗎？
痛風的治療分中醫治療和現代醫學治療。
中醫治療痛風主要分內治法和外治法。內治法主要是採用望聞問切，對患者進行分型，併爲其選擇合適的中藥。外治法包括中藥薰洗、小針刀、拔罐等療法。在痛風急性期，患者腫痛明顯時，可採用刺絡放血療法、小針刀等方法進行治療，疼痛可以明顯緩解。
現代醫學治療痛風分2個“期”，即急性發作期和緩解期。在急性發作期，主要採用消炎止疼的藥物進行治療，如秋水仙鹼、激素類藥物等；在緩解期，主要用降尿酸的方式進行治療，如採用促進尿酸排泄、抑制尿酸生成的藥物。
現階段，痛風並不能實現根治。痛風是一種代謝類的風溼免疫病，一旦診斷爲痛風，降尿酸過程中必須得長期用藥。需要引起注意的是，當前國內痛風的複診率較低。而早期複診率低，後期痛風發作次數會愈發頻繁，患者需足夠重視。
此外，在藥物的選擇方面，患者應注意三個方面。
其一，別人的痛風藥並不一定適合自己，需對症用藥。
部分痛風患者會選擇他人推薦的降尿酸藥物，這一用藥行爲並不可取。事實上，適合他人的藥品不一定適合自己，患者應該去正規醫院檢查，並對症用藥。
其二，痛風治療藥物的副作用多數患者能耐受。
治療痛風需要長時間服藥，很多患者會顧忌藥物副作用的問題。但從臨牀經驗來看，這類藥物相對安全，副作用多數患者能夠耐受。
其三，痛風治療藥物，國內外藥品療效基本一致。
現如今，部分患者喜歡選擇國外的痛風治療藥物，但事實上，國內外藥物的療效已經基本一致了，並進入醫保目錄。
痛風患者飲食上應注意什麼？
（1）海鮮配啤酒，痛風患者不可有。
海鮮、啤酒均是高嘌呤含量食物，痛風患者應忌海鮮配啤酒。此外，啤酒、白酒中均含有乙醇，會抑制尿酸的排泄，致使血尿酸升高，因此痛風患者應避免飲酒。
（2）高糖飲料、高糖水果也會誘發痛風。
高糖飲料、高糖水果中的果糖能夠抑制尿酸代謝，所以痛風患者不宜食用。此前，一位16歲男孩患痛風，原因是其長期喝高糖飲料，導致患上高尿酸血癥，引發痛風。
（3）豆製品可緩解痛風。
最新的痛風診療指南顯示，儘管豆製品的嘌呤值較高，但其中含有的其他物質可促進尿酸排泄，對痛風患者有益。
（4）痛風患者絕不能吃海鮮紅肉？可水煮少吃！
在急性期時，痛風患者切忌吃海鮮、紅肉。不過，在緩解期時，患者可採用水煮的烹飪方法適當進食。因爲嘌呤易溶於水，水煮後食物中的嘌呤含量會降低。當然，應該注意少吃。
痛風患者可以運動嗎？
可以適量運動，但應選擇中低強度的有氧運動，中強度運動可緩解痛風發作。中強度運動是運動時自身心率低於相應心率指標。該指標的計算方式爲：（220年齡）*80%。
值得注意的是，當痛風發作時，切忌運動。
痛風能吃蘑菇嗎
1、痛風不要吃蘑菇
痛風是由於患者嘌呤代謝障礙或是尿酸血濃度過高導致的，尿酸鈉鹽沉積在身體的小關節部位，例如手指關節、腳趾關節處，形成結石，壓迫相關組織，導致關節疼痛不能活動。痛風患者有嘌呤代謝障礙，不能食用海鮮、動物內臟、肉類等等，因爲這些食物富含嘌呤。蘑菇也是富含嘌呤成分，所以痛風患者是儘量不要吃蘑菇爲好。
2、蘑菇菌類不要吃
蘑菇富含嘌呤成分，蘑菇菌類食物都有共同特點，可能有的含量稍微少一些，但是也比一般食物高很多，所以痛風患者儘量不要吃蘑菇菌類的食物，比如蘑菇、金針菇、香菇、猴頭菇、杏鮑菇等等，所以建議痛風患者儘量少吃菌類食物。
3、蘑菇有人不能吃
任何食物都會有一些食用人羣禁忌，蘑菇也有。首先就是對蘑菇過敏的人是不能吃的；蘑菇裏面含有一種叫做甲殼質的礦物質，難以消化，所以有胃腸疾病的人儘量少吃；蘑菇富含維生素、氨基酸，這些物質代謝產生的含氮廢物過量的話會造成腎損傷，所以肝腎功能衰竭的人是不能吃蘑菇的。
痛風怎麼治療最好
一、痛風的傳統醫學療法
1、藥物治療。在急性發作和防止進一步發作的臨界期，醫生可能推薦低劑量的.消炎藥或秋水仙鹼。抗高尿酸血癥藥物被用於降低尿酸的含量。
抗高尿酸血癥藥物可溶解尿酸鹽結晶和痛風石。但是，如果您的腎功能不正常，就不建議服用這些藥。
消炎藥對於沒有嚴重健康問題的年輕人，藥物治療通常就是從非甾體類抗炎藥開始，例如消炎痛和甲氧萘丙酸（萘普生，消痛靈）。但服用一段時間之後，這些藥物會帶來腸胃方面的副作用。其他可能的副作用包括血壓升高、頭昏眼花、耳鳴、頭痛、皮疹和抑鬱。如果您發現這些症狀中的任何一種，就應該立即諮詢您的醫生。
如果以上藥物對您不起作用，還可以考慮秋水仙鹼。服用秋水鹼很可能的副：伏眉有，噁心、嘔吐、腹瀉以及血液和腎的問題。
2、手術治療。有時，需要利用手術來取出大的痛風石，但痛風患者很少需要替換關節。
此外，某些藥物干擾身體排出尿素的能力，從而也增加了痛風的危險。這些藥物包括利尿劑和用水楊酸製造的抗炎藥物，如阿司匹林。其他藥物包括煙酸、左旋多巴（用於帕金森病的治療）和環孢黴素（抑制免疫系統的功能，用於接受器官移植的患者）。這就是爲什麼進行了器官移植的人患痛風的危險比一般人要大的原因。
二、痛風的中藥療法
自然療法的目標集中在排出體內過多的尿酸。中草藥是減少與去除痛風症狀的主要方法。
1、越橘和葡萄籽精華。越橘和葡萄籽精華，是非常有用的抗氧化劑，可以緩解痛風。越橘消除尿酸，葡萄籽精華減少炎症。
2、鉤果草。鉤果草是一種消炎藥，可緩解關節疼痛和減少尿酸含量，有酊劑、茶葉或膠囊等形式。
3、亞麻仁和炭泥粉。將等量的亞麻仁粉和活性炭粉結合，逐漸加熱水，直到出現糊狀物。將這炭泥混合劑放在疼痛的關節上，用塑料包繞在上面。這樣做可以吸出毒素，每隔2~4小時換一次膏狀物。
4、杜松子和蕁麻。杜松子和蕁麻是兩種利尿的中草藥，能有效減少尿酸含量。應該注意的是，杜松子對腎臟有刺激作用，患腎病的人應該避免服用。
三、痛風的飲食療法
痛風病人飲食應做到三多三少。
1、多飲水，少喝湯。血尿酸偏高者和痛風患者要多喝臼開水，少喝肉湯魚湯雞湯火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利於溶解體內各種有害物質，多飲白開水可以稀釋尿酸加速排泄，使尿酸水平下降，湯中含有大量嘌呤成分，飲後不但不能稀釋尿酸反而導致尿酸增高。
2、多吃鹼性食物，少吃酸性食物。痛風患者本身有嘌呤代謝紊亂、尿酸異常，如果過多吃酸性食品會加重病情，不利於康復，而多吃鹼性食物能幫助補充鉀鈉氯離子，維持酸鹼平衡。
3、多吃蔬菜，少吃飯。多吃菜有利於減少嘌呤攝入量，增加維生素C，增加纖維素；少吃飯有利於控制熱量攝入，限制體重，減肥降脂。
