不能與韭菜同吃的食物，韭菜是日常生活中一種常見的蔬菜，韭菜又被稱爲“壯陽草藥”，而往往生活中很多的朋友都不清楚韭菜具體是有哪些的營養價值，以下分享不能與韭菜同吃的食物。
韭菜的“相剋食物”
【紅酒】
西方人的傳統飲食概念，紅酒配牛肉，幾乎三餐都離不開紅酒。現如今我國也有不少愛酒人士。很多愛酒的人喜歡用韭菜拌酒。起到一個活血化瘀的功效。
但值得提醒的是韭菜和紅酒，容易誘發頭暈胸悶氣短的不適反應，這也會給身體造成不同程度的負擔和損傷，引起腸胃嚴重不適感。
因此在喝完葡萄酒或紅酒後，應避免食用韭菜。兩者放在一起最佳時間應在喝酒前兩三個小時內吃韭菜這樣使我有一個避開期，能夠起到減少身體的不良反應。
【醋】
韭菜具有活血化瘀理氣的作用，促也有一定的區域作用，理論上來講對於腰肌勞損腰肌痠痛有一定的緩解效果。
但真的要注意的是醋不能和韭菜一塊吃，放在一起時會破壞韭菜當中原有的胡蘿蔔素和營養元素，會使營養素大量的流失揮發。
尤其是對於腸胃不好的人羣來講，韭菜加醋服用後會對胃部造成一個強烈的刺激，是胃功能不好的人出現不良的反應，所以胃不好的患者不要輕易嘗試。
【蜂蜜】
韭菜是性溫，性熱，並含有大量的大蒜素和硫化物。與蜂蜜不同，蜂蜜的成分比較複雜，其花香氣弱成分具有100多種，但最主要的是果糖，葡萄糖，水分，有機酸，等成分。
兩者放在一塊兒的話，韭菜當中的成分適合蜂蜜的成分，大易融合。此外韭菜當中含有較多的膳食纖維以及維生素，能夠促進腸胃蠕動和腹瀉。
而蜂蜜也能潤腸通便，兩者放在一塊，在一大程度上導致患者出現腹痛腹瀉腹脹的情況，所以韭菜和韭菜黃都不能和蜂蜜放在一塊吃。
【牛肉】
牛肉中含有煙酸、鈣、鐵、脂肪、維生素B族、牛肉有強筋健骨、補虛養血、化痰息風的作用。針對於一些體弱多病，體力低下，中氣下陷，面色萎黃的患者，有不錯的治療效果。
《本草綱目》記載：牛肉是不能和豬肉混合的，並且與小米米酒混合一生白蟲與韭菜放在一起吃，以發燒和生薑放在一塊吃對牙齒不好，所以這幾種都是禁忌食物。
韭菜更是不能與牛肉同食的，韭菜味甘性溫具有助陽陽盛的功效，而牛肉味甘性溫，有補氣壯陽的功效，如果涼着放下，一會兒吃就會有火上澆油的情況，會使患者出現肝火旺盛，上火，口腔潰瘍，牙齦腫痛。
韭菜並非人人都能吃，以下幾類人羣儘量管住嘴
【易上火的人】
容易上火的人或肝火旺盛的人，長期具有口腔潰瘍，牙齦腫痛的人羣不應該多吃韭菜，特別是陰虛火旺的人吃了韭菜很容易出現生活嚴重的情況，並且韭菜吃多了會引起燒心反酸。
【易胃脹的人】
針對於腹脹腹痛，胃脹燒心的人來講是不適合吃韭菜的，韭菜當中的粗細纖維以及維生素含量都比較高，在進入人體後很難被腸胃吸收消化和分解，吃多了後就會加重腸胃的負擔引起腸胃疾病。
【消化不良的人】
本身自己的腸胃就比較敏感脆弱，再加上具有腸胃疾病消化不良的情況，如果長期吃韭菜就會對自己有一定的影響，對人體的腸胃也有一定的影響，食用過多後就會造成無疾必反的現象。
【體質弱的人】
這對於體質弱的人來講是不適合吃韭菜的，並且韭菜在進入腸胃中後，會使體質弱的人出現排氣過多放屁頻繁腹脹等不良的情況發生。
韭菜+牛肉
韭菜是不可以和牛肉一起吃的，因爲韭菜，性味辛溫，具有溫中助陽的作用；而牛肉性幹溫，具有益氣壯陽的功效。
若將兩者一塊食用，就如同火上澆油，容易導致牙齦腫痛。
韭菜+牛奶
現如今很多人都喜歡和牛奶，適量的喝牛奶對身體的確是有益處的。牛乳中帶有許多的營養元素，每日喝一杯牛奶，會使我們的身體更爲健壯，還能給身體填補一些營養元素，對身體健康有非常大的協助。
不過大家在喝牛奶的時候，一定要留意不要吃韭菜，不然會造成不太好的實際效果，危害身體健康，會對身體導致更高的損害。
韭菜+菠菜
韭菜不可以與菠菜一起吃。其原因是這兩種蔬菜是流食性的食物，均屬含草酸較高食材，而且菠菜性味甘涼，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉，因此這兩樣不能同吃。
哪些人不建議吃韭菜？
腸胃不好的人不宜吃韭菜。雖說韭菜含有豐富的膳食纖維，它能夠促進腸胃的.蠕動，但是吃多了韭菜也不容易消化。
因此，對於胃潰瘍、腸胃不好的人來說最好少吃韭菜，因爲這類纖維會刺激到腸壁，導致腹瀉。
哺乳期女性不宜吃韭菜。對於哺乳期的女性而言，可能由於飲食清淡，感覺到吃什麼都沒有胃口。可能會想着吃點韭菜達到提高食慾的目的。
但對於哺乳期的女性來說，是不建議吃韭菜的。韭菜作爲刺激性較強的食物，很容易影響到乳汁的分泌。
容易上火的人不宜吃韭菜。韭菜性溫，若是體質比較寒冷的人吃了，就會改善自己寒性體質，能夠不再那麼寒涼。
但若是本身就是非常容易上火的熱性體質，再經常吃韭菜的話，就會造成口乾舌燥、便祕、口瘡等等一系列的上火症狀。所以，對於容易上火的人來說，最好不要常吃韭菜。
懷孕的人不宜吃韭菜。之所以不建議懷孕吃韭菜，是因爲韭菜含有能讓子宮興奮的物質，容易造成宮縮，引起流產；而且還會引發胎兒大體內出現躁動不安的症狀。
韭菜的好處
古代有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這裏的韭就是指的韭菜。
初春時節的韭菜品質最佳，晚秋次之，夏季最差。
因此，韭菜又有“春食則香，夏食則臭”之說。
韭菜含有一種獨特的香味。
這種獨特辛香味來源於其所含的硫化物，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。
但是對於很多人來說，韭菜也是一種讓人歡喜讓人憂的食物。
喜歡它的味道，但又擔心吃後肚子不舒服。
韭菜不僅含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。
同時還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高。
豐富的纖維素可以促進腸道蠕動、減少腸道垃圾，同時又能減少腸胃對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
同時也因爲韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以如果一次吃太多韭菜，大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。
因此，食用韭菜時一定要控制好數量，最好一次食用100-200g，不能超過400g。
爲什麼有的人喜歡自稱韭菜呢？
韭菜就是菜鳥，小白的意思意爲新人，什麼都不懂容易被老油條收割，是用來比喻那些虧錢的人的。韭菜這種植物收個一茬後又會長出來，長出來又可以再次收割。股市裏賺錢的人賺的是虧錢的人的錢，一撥虧錢的虧完了，會有新股民進來接着虧。積累經驗形成自己的操作原則後就可以避免成爲被別人收割的韭菜了。
韭菜爲什麼叫韭菜？
韭菜的中文學名就叫做韭菜，但它具有多個不同的別稱，如豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、扁菜、韭芽、山韭等。韭菜是一種屬於百合目、百合科、蔥屬、韭菜種的多年生草本植物，具有特殊的強烈氣味，其根莖橫臥，鱗莖一般呈狹圓錐形。
