藍莓功效與作用有哪些，藍莓是一種原產於美洲的特有水果，後來引入國內，它是越桔酸類植物的一種，藍莓不僅僅好吃，還有營養保健作用。現在分享藍莓功效與作用有哪些。
第一：藍莓對眼睛特別好
能夠保護眼睛、增強視力，這是因爲藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，藍莓也是水果品種中含有花青素比較高的水果之一。所以學生，或者天天面對電腦的上班族，以後經常要在夜間工作的人，可以多吃藍莓，達到保護眼睛的效果，還可以預防近視。
第二：藍莓具有抗氧化功能、減緩衰老的作用
相信這也是爲何會有那麼多女性喜愛它的原因。藍莓在這方面的作用，可是經過USDA認證的。USDA對人們日常食用的40多種水果做了調查和研究，結果發現藍莓抗氧化能力最強。所以那些想要永葆年輕，讓皮膚及整個人的狀態看起來更年輕小夥伴們，平時就多吃一點藍莓吧！
第三：藍莓具有增強記憶力
增強自身免疫力的作用。藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，所以可以改善人的腦功能，提高人的記憶力。同時藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，可以調節改善不少人體內的免疫系統，增加人體的免疫力。因此藍莓適用於高用腦人羣，平時免疫系統比較弱，或者年齡大了記憶力不好或者有輕微的老年癡呆的人羣。
什麼是藍莓
藍莓意爲藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱爲藍莓。藍莓是一種營養價值非常高的水果，它有着很漂亮的藍色，這是因爲它含有的花青素含量很高。
【藍莓的功效與作用】
藍莓除了含有常規的營養成分外，還含有人體所必須的8種氨基酸、維生素、鈣、磷、鐵、硒，尤其是它含有其它植物少有的花青素，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強機體免疫力的功效。
1、富含花青素，天然的花青素是最有效的抗氧化劑，能有效清除人體內可能引發癌症、心臟病和衰老的氧化自由基。還能防止功能失調 、改善記憶，花青素還可改善睡眠。
2、含有豐富果膠：能有效降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化。
3、藍莓中的有機酸約佔總酸含量的一半以上，對尿道炎症有一定輔助治療作用。
4、美容養顏：可防止因過度日曬所致的皮膚損傷，改善皮膚彈性，減少皺紋。
5、護眼：花青素和胡蘿蔔素及維生素C有很好協同作用，可有效緩解眼部疲勞。
6、增強人體免疫力：花青素有強大抗氧化作用，同時能促進維生素C、維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。
【藍莓幾月成熟】
南方藍莓一般4-6月爲成熟期。北方藍莓晚一個月，大概5-7月爲成熟期。兔眼品種比較特殊，普遍相對晚熟，南方會在六七月份成熟，北方去到七八月份成熟。所以呢，如果有錯峯需求，是可以種植兔眼藍莓哦。
有些地方的'氣候比較特殊，如我們四季如春的雲南，一個搞種植業的理想天堂。它的氣候可以培育出兩季藍莓，1-4月可以收穫第一季，7-11月可以收穫第二季，所以市場上的藍莓大品牌“佳沃”，都會選擇在雲南建立藍莓種植基地，然後全年給全國人民供應大批量的新鮮藍莓，這就是你在超市見到的。
【藍莓的食用禁忌】
1、雖然一般人羣均可食用，但藍莓屬涼性，體虛胃寒、腹瀉的人不宜食用。
2、胃酸過多的人不宜多吃。
3、剛吃完高鈣食物者，要間隔一段時間再吃，因爲藍莓含有草酸鹽，會影響人體對鈣的吸收。
4、有腎臟及膽囊疾病者慎用。
【藍莓一天吃多少爲宜】
建議每天食用150克藍莓合適。
1、預防高血糖
預防高血糖是藍莓的重要功效之一，藍莓這種水果中不得含糖量低，而且它含有一些天然降糖成分，平時那些健康人羣多吃些藍莓，能防止血糖升高，而那些血糖偏高的人羣在食用藍莓以後，則能讓血糖儘快恢復到正常水平。
2、美容養顏
藍莓這種水果中含有大量的花青素，這種物質是一種水溶性纖維，而且是一種超強的抗氧化物質，它能抑制人體內自由基的活性，可以減少自由基對人類皮膚的傷害，平時多吃一些藍莓，能增加皮膚彈性，減少皺紋生成，而且能去除色斑，美白肌膚。
3、保護眼睛
藍莓對人類的眼睛有十分出色的保護作用，因爲藍莓中含有的花青素能促進人類視網膜發育，而且能加快視網膜中視紫質的生成，可以預防近視也能防止視網膜功能退化。另外藍莓還能消炎殺菌，能預防眼部感染也能防止其他多種眼科疾病發生。
4、預防失眠
平時人們多吃一些藍莓，還能提高睡眠質量，可以減少失眠症狀發生，因爲藍莓中含有的花青素，不單能保護人體組織細胞，還能保護人類的腦神經不被氧化，能提高中樞神經功能，穩定情緒放鬆心情，能從根本上改善人們的睡眠質量，可以讓人們少受失眠困擾。
藍莓的功效與作用
1、能夠增強人體免疫力
藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。
2、有助於提高記憶力
常吃藍莓可以提高大腦的活力，因爲藍莓中富含類黃酮，這種物質能夠緩解老年性記憶衰退。
3、保護視力
研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
4、有益心臟健康
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
5、能夠降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
6、有效預防癌症
藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。
7、防止膀胱炎
藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。
8、對治療便祕非常有效
1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便祕。
9、強壯骨骼
藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。
10、減掉肚子上的贅肉
藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重，而且藍莓熱量低，吃多了也不會發胖的。
