並不是只有鍛鍊身體，減肥，瘦身，一直都在我們耳邊經常聽到，也看到不少人爲了減肥愁眉苦臉的，爲了減肥，人們下了很多的功夫，我們身邊有很多對身體比較好的食材，而用這些食材作一些湯，對於養生瘦身是非常有效的
青蘋果紅棗煲生魚
原料：生魚(黑魚)1條、青蘋果2個、豬大骨50克。
調料：南北杏、老薑、紅棗、鹽。
做法：
1.豬大骨用開水汆燙，洗淨後加入清水、老薑，大火煮開轉小火熬兩小時後，撈出骨頭，留湯備用。
2.生魚宰殺、去雜、清洗，鍋中油燒熱，放入魚炸熟取出。
3.蘋果去皮，分切8塊，去芯、籽。
4.將魚和蘋果一同放入豬大骨湯中再煲一個半小時，最後放鹽調好味即可盛出。
綠豆陳皮老鴨湯
說明：綠豆性味甘涼，能清熱解毒，止渴消暑，利尿潤膚，自古被認爲消暑解毒的良藥。民間曰“嫩鴨溼毒，老鴨滋陰”。綠豆配以化氣消滯祛溼的陳皮煲老鴨，清潤可口，有清暑熱，益陰氣之功。
材料：綠豆100克、土茯苓30克、陳皮1/2個、光老鴨1只、豬展肉150克、生薑3片、清水2500毫升(10碗量)
烹製：各物洗淨，陳皮去瓤，光鴨去髒雜尾部，切塊。
冬瓜田雞湯
說明：中醫認爲冬瓜有消暑溼，養胃液，滌穢，消痛，利水消腫之功。飼養的田雞是大補元氣而治脾虛的營養食品，冬瓜煲田雞加入滋陰惹味的火腿，氣味特別涼和可口，有清熱祛暑，健脾養陰之功。
材料：冬瓜1000克、田雞600克、豬瘦肉200克、陳皮1/4個、大腿30克生薑3片、清水2500毫升(10碗量)
烹製：各物洗淨，冬瓜去皮，切塊，田雞宰淨，陳皮去瓤。
自制酸梅汁排毒瘦身
作用：做酸梅汁用的酸梅和烏梅都是很好的鹼**食物，甘草和梅子可以幫助排毒瘦身，讓初春剛蹦出來的痘痘消失得無影無蹤。此外，梅子裏所含的檸檬酸還能抑制血液氧化造成的乳酸增多，從而能有效地清潔血液、消除疲勞和改善腸胃功能。
做法：先將甘草、3個烏梅洗淨，放入鍋內(最好不要使用金屬質地的`鍋)加水煮20-30分鐘，除渣，放糖調味。最後把梅子弄碎，加在湯水中即可。也可將糖換成冰糖，口味更爽口。
杭菊胡蘿蔔湯
減肥排毒功臣：胡蘿蔔
減肥排毒功效：胡蘿蔔味甘，性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。
胡蘿蔔的解毒功能很有效，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。
做法：
1、胡蘿蔔洗淨切片，杭菊備用
2、鍋中放水燒開，先下杭菊煮開，再放入胡蘿蔔片煮熟
3、最後加入鹽、香油調味。
1、紅酒津雪梨
功效：生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，補血養顏。
材料：雪梨1只，紅酒2-3兩，蜂蜜1湯勺，冰糖和香葉少量。
做法：將梨去皮放在砂鍋中，加紅酒和香葉後燒開，放入冰糖，慢火燉半小時，使梨的顏色變成紅色。將燉好的梨放在碗中，再將紅酒汁倒在四周。也可直接將雪梨切絲，放在碗裏，再將紅酒倒入碗中，浸味片刻即可食用。
溫馨提示：梨子性涼，脾胃虛寒者不可多食。
2、除脂瘦身番茄蘆筍紫菜湯
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
做法：鮮筍、番茄洗淨切好。扁尖發好、洗淨、撕開，再切長段。紫菜撕成大塊狀。起炒鍋，放5碗上湯，扁尖、番茄、鮮筍，加調味料，煮5分鐘，再放入紫菜，淋上麻油即可上桌。
3、枸杞豆漿
材料：黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水。
方法：首先要把黃豆泡上6-8小時，枸杞也用溫水沖洗乾淨。在把泡軟的黃豆和沖洗乾淨的枸杞放進豆漿機裏，加入適量的水；按下溼豆的按鈕，20分鐘以後，音樂響起，香噴噴的熟豆漿就好了；然後把炸出的汁和豆渣分開，加入適量的方糖，就可以直接飲用了！
減肥原理：黃豆含有豐富的'蛋白質、維生素B1、B2以及有鐵、鈣礦物質，能補充的身體營養物質。熱量低，纖維多，促進腸胃蠕動，有助於排便。
枸杞：枸杞具有養肝明目，補血潤肺安神功效，非常適合體質虛弱、抵抗力差的女性。因爲多糖，甘甜滋潤，有助於降血脂、延緩衰老、抗氧化、調節機體免疫活動。適合天乾物燥的春季。
4、山斑魚豆腐瘦肉湯
功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
材料：山斑魚(剖淨)約400克，瘦肉(切片)160克，豆腐(切塊)1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。
做法：山斑魚煎至兩面黃備用。待水煲沸，放入各作料煲1～2小時，撇去浮沫，以鹽、胡椒粉調味即成。
一、什錦蔬菜瘦身湯
材料：雞胸骨200公克，青蔥2支，芹菜100公克，洋蔥1顆，青椒1個，蕃茄1顆，大白菜200公克，水2000cc，鹽1小匙，雞粉1小匙。做法。
1、將洗乾淨的雞胸骨放在熱水中撈一下，一邊去除肉中的血水，然後用冷水衝下，放一旁留着備用。
2、青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
3、找來一個湯鍋，將之前撈過的雞胸脯加入2000毫升的水一同放入鍋中煮沸，然後再用文火煮半個小時。
4、將其餘食材放入作法3的`鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。
二、瘦身營養湯
材料：大西柿2-3個，高麗菜1個，洋蔥2個，芹菜1小把，木耳1小碗，鹽0.25小匙，胡椒粉0.125小匙，雞精適量。做法。
1、湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟爲止。
2、關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒和少許雞精。
三、冬瓜消脂湯
材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑤柱適量。做法。
1、鍋中燒點開水，將排骨放入熱水中撈一下，然後洗乾淨了留着備用。
2、冬瓜洗淨，去皮，去瓤切塊，瑤柱泡軟，撕一絲一絲，備用。
3、湯煲加水，煮沸後加排骨，轉小火，熬煮約一個半小時。
4、加入枸杞煮上10分鐘，將瑤柱絲也加入。
5、加適量鹽、雞精調味。
6、將冬瓜塊放入再熬上半小時左右或至冬瓜軟即可。
四、菌菇蔬菜湯
材料：玉米棒，金針菇，香菇，滑子菇，芹菜葉，鹽適量。做法。
1、玉米洗淨切段，菇類淡鹽水浸泡片刻，清水沖洗乾淨，芹菜葉洗淨。
2、香菇去根蒂切塊。
3、煮鍋加水燒開放入玉米，金針菇，香菇，滑子菇，小火煮20分鐘左右，放鹽，芹菜葉即可。
五、番茄瘦身湯
材料：番茄2個，土豆1個，胡蘿蔔1根，西蘭花1小朵，洋蔥半個，玉米粒30克，黃油30克，鹽適量，黑胡椒適量，白糖10克，做法。
1、胡蘿蔔、土豆洗淨去皮切成小塊，洋蔥切小塊，西蘭花洗淨掰成小朵。
2、番茄洗淨去皮，切成小塊，放入攪拌機打成番茄泥。
3、黃油放入鍋中，小火融化。
4、轉大火，放入洋蔥碎爆香後，倒入蕃茄泥和白糖，炒勻後加約200ML水。
5、煮沸後，倒入土豆塊和胡蘿蔔塊，再次煮開。
6、倒入玉米粒和西蘭花，煮約2分鐘。
7、加黑胡椒、鹽攪勻即可。
