春季養生藥膳食譜大全，“食物療法”是祖國醫藥寶庫中有一個重要組成部分。利用食物養生治病，在民間一直被廣爲流傳，以下分享春季養生藥膳食譜大全。
五種春季養生藥膳
一、百合糯米粥
百合90克,糯米300克,紅糖適量,加水煮成粥服用,每日1次,連服7-10天。有補中益氣,健胃養脾,安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等症。
二、山藥甘蔗羹
鮮山藥120克搗爛,加甘蔗汁200克(或用蔗糖代替),攪勻,倒鍋中煮沸,稍冷卻後食用。對咳嗽氣喘療效佳。
三、辛夷花燙雞蛋
辛夷花10克,雞蛋兩個,加水適量同煮,熟後去雞蛋殼再入鍋煮片刻。飲湯吃蛋。此食有祛風、通竅、止痛的功能。常用於風寒頭疼,慢性鼻炎,慢性鼻竇炎,鼻塞不通等疾病。
四、槐花米煲牛脾
每次用槐花米15克,牛脾250克,加入清水適量,不加鹽,倒入鍋中用文火煮熟,飲湯吃牛脾。此食有祛溼熱,涼血,止血,健脾消積的功效。對痔瘡疼痛,痔瘡出血等病有極佳的療效。
五、白糖栗子糊
每次用栗子7-10枚,去殼搗爛,加清水適量,煮成糊狀,再加白糖適量服用。此食有健胃養脾功效。對小兒消化不良引起的腹瀉有療效。
春季養生滋補藥膳湯
1、益母草煲鯽魚（功效：清熱、去瘀、調經、活血）
益母草，性微寒，味苦辛，可去瘀生新，活血調經，利尿消腫，能增強子宮的收縮力。益母草菜市場有新鮮的，如沒有，可以到藥店買洗淨隨水下鍋，水開後放下鯽魚。大約一個鐘即可。適宜經後吃。
2、木瓜燉雪蛤（養顏、排毒、豐胸）
木瓜能促進肌膚代謝，潤滑肌膚，排毒，瘦身。雪蛤膏能美顏，具有豐富的荷爾蒙，豐胸。但滋陰帶補，有外感者勿服。將木瓜去皮，上部完整對切，放入冰糖、椰奶，水開後放入洗淨泡過的`雪蛤膏，焞至一兩個小時。
3、烏雞湯（滋陰、養顏）
也可以是小母雞或者豬骨。枸杞、黃芪、紅棗、黨蔘、當歸、生地，這幾味是經常搭配一起煲湯的藥材。
我簡單介紹一下。枸杞：明目、健腎、養顏；黃芪：補氣、固表、生肌、健身；紅棗：醒脾、活血、益氣、治虛損、有利於睡眠；黨蔘：補血益氣；當歸：補血、活血；生地：活血、解毒。可以根據情況搭配。
一、蓮子木耳湯春季養生
材料:蓮子肉30克，白木耳20克。
做法:
1、蓮子肉30克，白木耳20克，加入400毫升水，文火煮爛
2、加入冰糖，每天早上吃，吃完後稍微活動。
功效：蓮子肉善入脾胃之經，能補脾胃之虛。白木耳進入肺胃二經，能滋養肺胃陰，兩藥相用，能補充氣陰。健康人食用，益於心脾。
二、枸杞粥
材料：枸杞50克、粳米100克。
做法：取枸杞、粳米加水適量，同煮成粥，早、晚適量服食。
效果:枸杞子性味甘平，爲肝腎需藥，是養肝腎的藥食兩用品。春天選擇枸杞粥，可以補充肝腎不足、咳嗽久治不愈的人。除此之外，枸杞粥還有降血糖和膽固醇、護肝、促進肝細胞新生等作用。
三、荊菜餃子
材料:荊菜500克，豬肉餡250克，麪粉500克。
製作方法:清洗新鮮荊菜，加入沸水熱燙，取出，切碎，加入肉餡料，包成餃子。
效果:荊菜含有豐富的維生素、纖維素，有助於食慾消化，素有三月三日，荊菜成靈丹的`美稱，是春天多吃的柔肝養肺食品。
1.冠心病：幹山楂30克,決明子10克,白菊花10克,加水稍煎當茶飲,每日一劑,半月愈.
2.慢性幹病：茵陳1兩,大棗10個,白菊花10克,水煎服,每天一劑,連續服100天痊癒.
3:肺結核：活烏龜一隻,用泥包住,用闇火,慢火燒焦去泥,研成龜粉,開水沖服,每天三次,每次一錢,效果良佳,一百日即愈.(忌狗肉酸辣食物)
4:陽痿不舉：活蝦2個,蛤蚧一點,一棵整蔥白,把蔥白花開,再把活嚇,蛤蚧夾在蔥裏烤乾研面,睡前服下,當晚見效.
5:肝硬化腹水：純綠豆麪一斤,豬膽4個,用膽汁調綠面成丸,如綠豆大小,每天三次,每次6丸特效.
6.肺氣腫：仙人掌2兩,去皮切片,香油炸黃,加水一碗,燒開七次,剩半碗即可,每日暮途窮3次,7天痊癒.
7.全身浮腫：小麥麩炒黃1斤,加紅糖拌勻,大棗湯沖服,每日2次,每次60克,連服15天即愈.
8.肺炎：魚星草一把,燉七個荷包雞蛋吃,每日一次,十天愈.
9.高血壓：每天用八個幹香蕉皮,煮開水灌瓶內當茶喝,連續喝八天,不能減斷,不級少於六十四個香蕉皮,連續喝八天痊癒.
10.糖尿病：大白公雞一隻,殺掉去腸雜,內加陳醋四兩,不加油鹽,燉熟吃肉喝湯,三天吃一隻,輕者吃1-2只,重的吃三隻痊癒.
1、治水腫：西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
2、止外傷出血：西瓜葉，曬乾，研末，撒患處，立即止血。
3、治閃腰岔氣：西瓜皮陰乾，研末，加鹽少許，以酒調和，每服9克，日服2次。
4、治火燒飯燙：幹西瓜皮30克，研末，加香油調勻塗患處。
5、治尿血：葡萄根、白糖各6克，水煎服。
6、治咳嗽：大梨1個，洗淨連皮切碎，加冰糖燉服，見效迅速。
7、治火眼腫痛：將黃連浸於梨中，以梨汁點眼，1日數次。
8、治紅眼病：桑葉、菊花各15克，水煎，去渣，溫洗患眼，1日2次。
9、治哮喘：桃仁、杏仁、白胡椒各6克，生糯米10粒，上藥共爲末，用雞蛋清調勻，外敷雙腳心和雙手心。
10、治半身不遂：桃仁（去皮尖）放酒中浸1周，曬乾爲末，以蜜調和爲丸（梧桐子大），日服2次，每次15丸，以黃酒或開水送。
11、治痢疾：石榴皮、山楂各30克，水煎服。
12、治中耳炎：石榴花，焙乾研細，加冰片少許，吹耳內。
13、治誤吞金屬物：韭菜，不拘量，洗淨，不切斷，放水中煮軟食，金屬物和大便一起排出。
14、治魚刺卡喉：將活鴨倒掛，吐出唾液，放患處魚刺即化爲水。
15、治凍瘡：將幹辣椒煮水，每日早晚洗1次，連洗數日即愈。
16、治凍瘡：煮幹辣椒水，每日早晚洗一次，連洗數日即愈。
17、治禿髮：將紅辣椒泡酒一週，用酒塗患處，一日數次，可促進頭髮再生。
18、治關節炎：辣椒麪。冬天用酒，夏天用醋調和塗患處，見效快。
19、治脫肛：將河中螺螄，去掉外殼用白礬面撒其肉上，化水塗患處，神效。
20、治鼻出血：把大蒜搗爛如泥，敷雙腳心，見效迅速，安全可靠。
