油燜大蝦
材料：蝦、食鹽、蔥、姜、料酒、白糖、植物油
做法：
1、蝦洗淨後，剪掉蝦鬚;蝦腳;挑出蝦線。烹調時不放番茄醬；紅燒醬油，但要剪掉蝦頭的一半，剪掉蝦眼，確保蝦油在烹調中能自然流出來
2、鍋中放入少植物油，爆香蔥姜後，倒入大蝦，立即蓋上一個非常小的鍋蓋，以增大鍋中的壓力，壓出紅油
3、從玻璃蓋中可以看出大約1分鐘，蝦開始變紅，揭蓋給大蝦翻個，只加入鹽、料酒，蓋蓋繼續燜制
4、大約3-5分鐘，紅油完全滲出時，可以揭蓋，將蝦檢出擺在盤中，蔥姜不要
5、紅油留在鍋中備用，在鍋中剩餘的湯汁中，加入白糖，小火熬製粘稠，澆在大蝦上即可
功效：養心護胃、調經養血
墨魚燉烏雞
材料：墨魚、甲魚、烏雞、食鹽、水
做法：
1、將墨魚去骨，甲魚去爪、內臟等，用開水燙後去黑衣
2、烏骨雞去毛、內臟後洗淨一起入鍋
3、加適量水，武火煮沸後改用文火燉1小時至爛熟，加食鹽調味。
功效：滋陰養血，化瘀調經。
花生燜豬蹄
材料：豬蹄、花生、棗、西蘭花、食鹽、冰糖、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、香葉
做法：
1、將豬蹄剁成小塊，放入開水中焯燙4分鐘後撈出，衝淨表面的浮沫備用
2、把花生和紅棗洗淨，姜去皮切成片，八角，香葉和桂皮準備好，把焯燙好的豬手塊和紅棗花生放入電飯鍋裏，再加入薑片、八角，香葉和桂皮
3、倒入料酒、生抽，倒入老抽、冰糖攪拌均勻後，加入適量的水，放入電飯鍋
4、調燜的檔，讓豬腳燜個40分鐘
5、燜好後取出豬蹄，倒入鑄鐵鍋中，取出八角、桂皮和香葉
6、中火收濃汁後關火，西蘭花摘小朵，放水中加入適量的鹽焯熟
7、再擺在盤的四周，中間碼上煮好的豬蹄即可
功效：防治貧血、益氣調經
益母草煮蛋
材料：益母草、雞蛋
做法：益母草與雞蛋同煮至熟，蛋去殼，再煮片刻。
功效：活血調經。
土豆燜牛腩
材料：土豆、牛腩、胡蘿蔔、食鹽、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、香葉、水
做法：
1、牛腩用冷水沖洗乾淨，切成3釐米大小的方塊，將牛肉塊放入鍋中，加入足量的冷水(水量以完全沒過牛肉塊爲準)大火燒沸後繼續煮制2分鐘，待血沫完全淅出後，將牛肉塊撈出洗淨
2、將冼淨的牛肉塊放入電飯煲內膽裏，加入八角、桂皮、香葉、生抽
3、柱候醬和薑片、料酒，攪拌均勻，接着放入適量的水，調燜的程序，讓牛肉在電飯煲裏燜40分鐘
4、將燜好的牛肉取出，放入鍋中
5、再將事先切好土豆和胡蘿蔔塊放入鍋中
6、小心繼續純煮25分鐘，調入適量的鹽即可出鍋
功效：防癌抗癌，滋陰調血
