人蔘果的作用與功效

人蔘果的作用與功效，任何食物都有其特別的功效和作用，但只瞭解表面的作用是遠遠不夠的，平時我們也可以將它泡水喝，中醫學上這種藥材可以活血益氣，下面小編帶你瞭解它，人蔘果的作用與功效。

人蔘果的作用與功效1

生津止渴

人蔘果富含水分，吃起來清甜多汁、糖分不高，食用之後可以促進唾液分泌、補充身體的水分，有很好的生津止渴功效，所以人蔘果適合口乾舌燥、咽乾口渴者食用，也適合在秋燥時節吃。

補充營養

人蔘果的營養也比較豐富，含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種營養成分，適量食用人蔘果可以補充營養，維持機體的正常運轉，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力的作用。

提供能量

人蔘果分爲高糖型的和低糖型兩個種類，其中高糖型的人蔘果糖分含量較高，食用之後能夠較快升高血糖，爲機體提供能量，幫助緩解飢餓、疲勞的狀態。在下午3-4點鐘，青黃不接、疲勞的時候，可以適量吃點人蔘果當下午茶。

養顏護膚

人蔘果中含有大量的維生素，包括維生素C、胡蘿蔔素和維生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而後者可以維持肌膚健康，因此吃人蔘果有養顏護膚的功效。

開胃止嘔

人蔘果氣味清新、口感香軟、汁水豐沛，甜味較淡，有很好的'開胃、止嘔功效，適合食慾不振、胃口不開的人羣食用，對於緩解孕吐也有一定的幫助。

人蔘果的作用與功效2

吃人蔘果的禁忌

1、人蔘果性溫，因此注意不要和大量的溫熱性食物一起吃，比如說榴蓮、荔枝、羊肉等等。

2、人蔘果食用之後會增加體內燥熱之氣，一般體質者食用之後能夠很快代謝出去，但是體質偏熱性、陰虛火旺的人羣則要少吃，以免加重症狀。

3、人蔘果中的蛋白質、纖維素、維生素等含量較高，如果有腹脹、腹痛、腹瀉等腸胃不適的情況，儘量不要生食人蔘果，以免加重不適。

4、高糖型的人蔘果吃多了會升高血糖濃度，不利於血糖穩定，糖尿病人羣需要謹慎食用。

人蔘果怎麼吃？

人蔘果除鮮食外，還有其他吃法。比如：可以用來炒肉片，將果實去蒂後洗淨，切片。在肉片煸炒到快要熟的時候加入人蔘果片和作料。再炒幾下裝盤即可。

另外，將充分成熟的人蔘果洗淨切片裝進盤裏，加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水，再加入適量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。